25Jul
Božić je brzo približavaju i slatkiši su se za ovaj veliki festival.Božićni kolač, tradicionalni voćni kolač, je služio u mnogim zemljama tijekom uoči Božića.Ovaj blagdana, možete napraviti jedan na svoju vlastitu slijedeći ovaj jednostavan recept, a uživati u njoj sa svojom obitelji.
- 1 Sastojci
- 2 Priprema
- 3 Božićni voćni kolač
-
3.1 Postupak
-
3.1 Postupak
- 4 Tradicionalni voćni kolač
- 4,1 Sastojci:
- 4,2 Priprema:
- 4,1 Sastojci:
-
5 Trajnost
- 6 Čokolada Voće torta
- 6.1 Sastojci:
- 6,2 Ukras:
- 6,3 Priprema:
- 6.1 Sastojci:
- 7 mat voćni kolač
- 7.1 Sastojci:
- 7.2 Priprema:
- 7.1 Sastojci:
- 8 Čokolada Voćetorta
- 8.1 Sastojci:
- 8.2 Ukras:
- 8,3 Priprema:
- 8.1 Sastojci:
- 9 Mary Berry Classic voćni kolač
- 9.1 Sastojci:
- 9.2 Priprema:
- 9.1 Sastojci:
- 10 Savjet:
- 11 pitanja i odgovori
-
11.1 kako naranče marmelada voćni kolač?
- 11,2 Da li brašno i maslac u tavi prije nego što napravite voćni kolač?
-
11.1 kako naranče marmelada voćni kolač?
- 12 Komentari
Sastojci
- 1300 g( 2 šalice) običan brašnareklama
- 275 g( 1/2 šalice) self-podizanje brašnoreklama
- 34 jaja
- 4115 g( 1/3 šalice) doručak marmelada
- 5rastopljenim maslacem, da se mast
- 6250 g običnog maslaca
- 7155 g( 3/4 šalice) smeđi šećer
- 8500 g grožđice
- 9375 g grožđica, sjeckani
- 10300 g miješane glace trešnje, sjeckani
- 11300 g ribizle
- 12250 ml( 1 šalica) rakije
- 1380 ml( 1/3 šalice) rakiju, ekstra
- 141 žličica miješati začin
- 15blanširane bademe
Priprema
- 1Kombinirajte grožđice, struja, sjeckani grožđice, sjeckane višnje i rakiju u zdjelu ,reklama
- 2Pokrijte zdjelu s plastičnom folijom i staviti na stranu .povremeno promiješati, za šest sati da se namočiti.
- 3Zagrijte pećnicu na 150 Celzijevih stupnjeva( oko 300 stupnjeva celzijusa) .
- 4četkica za okrugli kalup za tortu rastopljenim maslacem i premažite ga lagano .
- 5Uzmite dva sloja non-stick papir za pečenje, a linija osnovice i strane .To bi trebao doći do 5-6 cm iznad ruba posude.
- 6Beat maslac i šećer u zdjelu, koristeći električni gonič .
- 7Dodajte jaja, tuče dok se smjesa dobro pomiješa i glatka.
- 8Dodaj marmelada i tukli sve dok ne bude ispravno pomiješani .
- 9Kombinirajte brašno i mješoviti začina i dodati ga na prethodnu smjesu.
- 10Umiješajte Sultane.
- 11Glatka površina tavi sa žlicom .
- 12Dodirnite posudu za rješavanje smjese .
- 13rasporedite bademe na vrhu smjese.
- 14Kružno izvan tavu s dva do tri sloja novinskog papira, pa se dignu malo više od papira za pečenje .Koristite kuhinja niz osigurati folijom.
- 15ispeći kolač tijesto za 3 1/2 sata .Umetnite čačkalicu ili ražanj u centar i provjeriti da li je to izađe čist.
- 16Ulijte dodatni rakiju na vrhu kolača .
- 17zamotajte tava u čistu čaj krpom i ostavite da se ohladi u potpunosti .
- 18Vaš ukusna i tradicionalni voćni kolač je spreman za posluživanje.
Božićni voćni kolač
čini jedan 6 inča okrugli Božićni voćni kolač
- 1/8 šalice nasjeckanog sušeni mango
- ¼šalica sušene brusnice
- ¼ šalice tamni rum
- 1/8 šalice nasjeckanog sušene višnje
- ¼ šalice suhe ribizle
- 2 žlice.sjeckani kandirano limun
- ¼ šalice smeđeg šećera upakiran
- ½ šalice sve namjene brašno
- ¼ šalice sjeckani pecans
- ¼ žličice.sol
- 1 jaje
- 1/8 žličice.sode bikarbone
- ¼ žličice.prizemlje cimet
- ¼ šalice podijeljena tamno rum
- 2 žlice.mlijeko
- ¼ šalice unsulfured melase
Postupak
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Kuhanje Vrijeme: 45 minuta
Ukupno vrijeme: 11 dana
- 1Potopite brusnica, mango, trešnje, limun i struja u ¼ šalice ruma .ga potopiti u trajanju od najmanje 24 sata.Možete promijeniti plodove potrebne u receptu.Ako to nije vaš izbor okusa.Možete dodati neke od svojih odabranih plodova.Sjeme se može zamijeniti orasima, sušeno voće namočene u sok može zamijeniti kandirano voće.reklama
- 2Uključite pećnicu na 165 stupnjeva Celzija( 325 stupnjeva celzijusa) .Spread maslac na 6 x 3-inčni kružni tave i stavite papirom za pečenje.
- 3u zdjelu, pomiješajte smeđi šećer i maslac dok ne postane kremast .Kombinirajte jaje i tukli.Dodajte sodu, brašno, cimet, sol, mlijeko i melasa.Dodajte natopljene sjeckani orasi i voće.Ulijte smjesu u posudu.
- 4ispeći smjesu u pećnici 40 - 45 minuta .Nakon toga, pustiti da se ohladi 10 minuta i pospite 2 žlice.ruma.
- 5Pripremite jedan komad gaza i jedan komad pergament papir, veličinu koja može završiti voćni kolač .Spread 1 žlica.ruma u gaza.Stavite gaza iznad pergament papir zatim staviti na tortu.Pospite sa strane i na vrhu torte s rumom.Zamotajte voća torta s gaza i sljedeći pergament papir.Čuvati u dobro zatvorenu posudu i neka ga dobi za najmanje 10 tjedana.Ako želite da se dobi za duže nakon svakih 10 tjedana ga posuti s rumom.
tradicionalni voćni kolač
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 2 sata, 30 minuta
Ukupno vrijeme: 3sati
Sastojci:
- 10 fl oz / 300 ml jake, hladno crni čaj
- 150g / 5 ½ oz tamne Muscovado šećera
- 450g / 1 £ sušeno voće - struja,grožđice, sjeckani datume, i grožđica
- 225g / 8oz običnog brašna / sve namjene brašno
- 1 žlica trske melasa / tamno sirup
- 150g / 5 ½ oz malo omekšao maslac
- 4 srednje veličinejaja
- ½ žličice svježe mljeveni muškatni oraščić
- 100 ml / 3 fl oz prošeka ili rakija
- 110 g / 4oz mljeveni bademi
- 1 žličica sode u prahu
- 225g / 8oz sjeckani kandirano kora
- 225g / 8oz prepolovljena glace trešnje
Priprema:
- 1Pomiješajte suho voće i čaj u zdjelu, promiješati i potopiti preko noći .
- 2Uključite pećnicu na plin 3/170 C / 325 F.
- 3Stavite pečenje pergament na 8 1/2 "/ 22 cm kružni kalup za tortu
- 4umutiti šećer i maslac ručnim korištenjem vilicu ili preko strujnog ručno umutitiBeat smjesu dok ne postane kremasta, pahuljasta, glatka i svjetlo.. Umutiti creamed maslac u 1 jaje, pomiješajte četvrtinu brašna staviti jaje i brašno u vrijeme dok se sve njegova količina potroši
- 5doda rakija, muškatni oraščić, prošek, sirup i limunov sok ploda torte i dobro izmiješati i ravnomjerno špatulom ili žlicom .Zatim dodajte prašak za pecivo.
- 6Dodaj u smjesu na suho voće, glace trešnje, mješoviti oguliti, i mljeveni bademi .Mix dobro i ne spljoštiti voćni kolač.
- 7Ulijte smjesu u kalup za tortu, na razini je i pecite u pećnici 2 do 2 i pol sata ili dok ne postane tamno smeđe .biste izbjegli okretanje voćni kolač pretjerano smeđe, staviti foliju na bočnim stranama i dnu posude.To će omogućiti kolač se lako ukloniti.
Rok trajanja
voće kolač može čuvati duže vrijeme.Stavljanjem alkohola u njemu će produljiti svoj rok trajanja.Kako produljiti rok trajanja voća kolač, možete zakopati laneni i voćni kolač zamotan u foliju u šećer.
Čokolada Voće torta
čini 12 porcija
Vrijeme pripreme: 30 minuta do 1 sat vremena
kuhanje: 1 - 2 sata
Sastojci:
- 9oz / 250g grožđica
- 12oz / 350g nasjeckanog sušene meke šljive
- 6oz / 175g omekšanog, neslan maslac
- 4oz / 125g ribizle
- 4fl Oz /175ml meda
- 6 oz / 175g tamne muscovado šećer
- 4fl Oz / 125 ml kave liker
- 1 žličica mješoviti začina
- 2 naranče, koricu i sok samo
- 2 žlicakvalitetan kakao
- 5 1/14 Oz običan brašna
- 3 tukli jaja
- 2 i pol Oz / 75g mljeveni bademi
- ½ žličice sode bikarbonata
- ½ žličice praška za pecivo
decoration:
- Disco zlato hologram sjaj
- oko 10 zlatnih zvijezda
- 1oz / 25g tamne čokolade prelivene zrna kave
- 2mm zlatnim mini kuglicama
Priprema:
- 1Uključite pećnicu na marku plinskog 2/300 F / 150 ° C.
- 2Kombinirajte maslac, voće, med, šećer, narančinu koricu i sok, kakao, mješoviti začina i aparat za piće u tavu .pustite da prokuha.Miješajte dok se maslac ne otopi.Kuhati još 10 minuta.Zatim skinuti s vatre i pustiti da se ohladi pola sata.
- 3Dodaj u smjesu tlo bademi, jaja, brašno, bikarbonat sode i prašak za pecivo.Mix špatulom ili kuhačom.Mix ravnomjerno.
- 4Pripremite 3 1 / 2in / 9cm duboko, 8in / 20cm, kružni kolač pan i crta sa pergament papira .Kada koristite peći-o-klizanje, sloj pergament papir dva puta kao visok kao tavi.Bolje je koristiti 2 kratka, nego jedan dugi pergament papir.Dvostruki sloj pergament papir sprječava voćni kolač od curenja kroz kalup za tortu.
- 5Prijenos voćni kolač smjesu u posudu .ispeći voćni kolač u pećnici 1 ¾ do 2 sata ili dok voćni kolač je firma, ima ljepljive izgled i sjajan.Za testiranje da li je hrana već u potpunosti kuhan je umetnuti čačkalicu ili kolač tester na vrhu torte, onda neki voćni kolač će se držati i voćni kolač pojavi nešto nekuhano ako je to rezultat plod kolač već je potpuno kuhani.Neka voćni kolač ohladi dok se u posudu za deset minuta, a transfer u stalak za hlađenje da se potpuno ohladi.
- 6Prijenos voćni kolač u stalak i neka se ohladi .Kad se ohladi, prijenos voćni kolač iz kalup za tortu.
- 7Ukrasite voćni kolač tako da preljev od čokolade prekrivena zrna kave .Zatim staviti zlatne zvijezde i pospite mini-loptice.I dodati disco zlato hologramsku sjaj.