Tedd Dry Ice Cream

készítése száraz fagylalt amely gyors és egyszerű jégkrémhogy mindig kéznél van.Ez jégkrém szénsavas.Te tényleg nem kell, hogy egy fagylaltot készítő, hogy következetesen jó eredményeket.A szárazjég szilárd szén-dioxid és a hőmérséklete -109.3F( -78.50C.) Használják, hogy megőrizzék egyéb fagyasztott élelmiszerek eltekintve fagylaltot.Arra használják, hogy hideg a belsejében egy fagylalt kosár, miközben egy forró napon, hogy a popsicles nehéz.Azt is használják, hogy adjunk néhány hátborzongató hatást gyakorol a Halloween ütést, mert a "köd", hogy megteremti helyezve folyadék.Szárazjég ajánlott, mert olcsó és könnyen megtalálni.Az is könnyen kezelhető.Ugyanakkor rendkívül hideg hőmérséklet károsíthatja a bőrt hosszabb expozíció.Lehet csak meg vissza egy pár dollárt, ha vásárolni szárazjéggel.

A száraz jégkrém technikát lehet használni a különböző ízek fagylalt.Ha a recept mix-inek, mint a csokoládé chips, keverjük össze őket, miután háborgó bázis.A legegyszerűbb módja, hogy lemorzsolódás a fagylalt keverjük mindent egy stand mixer a lapát mellékletet, vagy akkor keverjük kézzel.Tudod, hogy a dolgok egyszerűbb és gyorsabb, ha van valaki, aki segít öntsük a száraz jég.A szárazjég jégkrém íze enyhén szénsavas, de ez nem marad.Tárolható légmentesen záródó edényben mélyhűtőben vagy szolgáltak azonnal.

Hozzávalók

• szárazjég
• 2 csészefele-fele
• 2 csésze tejszín
• 2 teáskanál vanília-kivonat
• ¾ csésze cukor
• 1/8 teáskanál só

eljárási

1. 1
   összetörni a szárazjég .

   Te ezt azáltal, hogy a szárazjég a Ziploc táska, papír zsák, vagy egy törölközőt, és törni egy kalapáccsal, bunkó vagy sodrófa, hogy megtörjön a szárazjég apróra, vagy amíg ez homokos, finompor.Ne zip a zsákot.Smashing a szárazjég igényel erő.Vegye figyelembe, hogy az összes darab kisebbnek kell lennie, mint egy borsó.

   Reklám

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   körül 3-szor súlya a fagylalt mix a szárazjég .

   Egyesek szublimál( változás közvetlenül szilárd állapotból gáz nélkül megy át folyékony állapotban), mielőtt használni, így célszerű a vásárlás több mint amire szüksége van.

   Reklám

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
3. 3
   használata az élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgép fordulni szilárd szárazjég porrá .

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
4. 4
   lemorzsolódás a fagylalt alap közepes sebességgel ütővel kötődés és álló mixer.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
5. 5
   hely egy kanál száraz jég tálba közben lemorzsolódás, amíg a krém elég vastag, hogy megnyerted .

   Ez körülbelül öt percig mérsékelt mennyiségű jégkrémet.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
6. 6
   Öntsük a hűtött fagylalt egy tálba a stand keverő lapát mellékletet .

   Helyezze a keverő a közepes-alacsony és fokozatosan öntsük a zúzott szárazjég a tálba.Győződjön meg arról, hogy az összes száraz jég szublimált, mielőtt tálaljuk.Hogy pontos legyek, ellenőrizze az alsó a keverő tálba bármely szárazjég rendezni, és használja a mixer keverni a fagylaltot.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
7. 7
   Keverjük össze az összes többi összetevő egy hatalmas tálba .

   Fagylalt indul, hogy fagyassza a száraz jég elkezd "köd".Tedd a szárazjég lassan, és ne kerüljenek, amikor a fagylalt megfagy.Churn 2 és 3 perc.Ha inkább csokoládé ízesítésű jégkrém helyett vanília fagylalttal, adjunk hozzá egy csésze csoki szirup.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
8. 8
   rázza a szárazjég és fagylalt egy kicsit egy időben, és keverjük össze időközönként.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
9. 9
   Ha több szárazjég, akkor kezdődik megkeményedik, és nehezebbé válik összekeverni .

   Folytatás forgalomba több száraz jég, míg a fagylalt vezetett be a kívánt konzisztenciát.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
10. 10
    Lehet keverjük azokban cukorka darabokat vagy aromaanyagok .

    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
11. 11
    Kimerevítheti a maradék fagylaltot későbbi felhasználásra.

    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
    Reklám

Ez a jégkrémet is nagyon hideg.Legyen óvatos a túl sok evés hideg étel, mert lehet, hogy az agy fagyasztható.A fagyasztott jégkrém a hűtőben egy darabig így lehet odvas könnyen.

• A szükséges mennyiségű szárazjéggel változhat.A legtöbb üzlet eladni tömeg és furcsa alakú.Ők is megjelennek nagy mennyiségű.Te tényleg nem kell egy pontos összeget, mert egy kis összeg nem lesz probléma hosszú távon.Figyeljük meg a keverék, mint a fagylalt kannákban, és ez lesz könnyű megmondani, mikor ért el a megfelelő állagot.
• szárazjég fagylalt keresztül történik zúzás szárazjég finom porrá, majd beleöntjük a fagylaltot, miközben erélyesen összekeverjük.A zúzott szárazjég eloszlassa gyorsan az egész fagylalt alap, és ahogy egyre több lefagy a keveréket.
• Ha lemorzsolódás a keveréket, hogy megakadályozza a keverék torkolló szilárd, hanem változik egy krémes fagylalt.Mivel szárazjég hideg, ez lehetővé teszi a fagylalt fagyasztva gyorsan és képződése nélkül jégkristályok.Az eredmény egy simább textúra.Száraz jég szublimál, vagyis megváltoztatja szilárd állapotból gáz.Ez szublimál, ha nagyon gyorsan hozzá egy folyadék.Ily módon, a szárazjég használják, hogy a fagylalt fog szublimál egy felhő a köd, mint a fagylalt kannákban és semmi sem marad, ha a keverék kész.
• Ha problémája van ezekkel lépést, egy kérdést több segítséget, vagy írjon a hozzászólások szakaszt alább.