27Jul
Pesto tésztaelég jó, ahogy van.Adjunk hozzá néhány ízletes sült csirke, és akkor valószínűleg nem lesz képes megállni a csak egy részét.Ez a recept tűnhet egy kicsit bonyolult, de ez könnyebb, mint gondolná.Ez viszonylag könnyű megtanulni, hogyan kell elkészíteni ezt az egyszerű kezelésére.Miután elolvasta, akkor szeretnénk futtatni a legközelebbi boltba vásárolni a szükséges összetevőket.
Pesto származott Liguria, egy kis régió Olaszországban.A "pesto" jött az olasz szó "pestare", ami azt jelenti "font".Hagyományosan, pesto állítottuk elő kerámia vagy márvány mozsár és egy fából készült mozsártörő.Nagyon jó, ha van idejük, hogy használja a hagyományos módszer, mert az íze a kombinált bazsalikom, dió és más összetevőket finomabb.
Számos elkészítési módja a pesto tészta, és a leggyakoribb az, ami nem igényel sok főzés.Csak dobálják a tésztát egy pesto szósszal és ennyi.Olaszok inkább a tányér friss.Ez a recept egy kis csavar, de ez annyira egyszerű is elkészítheti, hogy mindössze 15 perc alatt!
- 1 Hozzávalók
- 1,1 A pestoszósz
- 1,1 A pestoszósz
- 2 eljárási
- 3 tippek és trükkök
- 4 hozzászólás
Hozzávalók
- 1 lb.pennetésztával( vagy bármilyen tészta választott)
- 1 ½ csésze bazsalikom pesto
- £ 1 csirke
- 1 piros kaliforniai paprika( apróra vágott)
- 1 közepes fehér hagyma( apróra vágott)
- ¼ csésze szárított paradicsommal
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- parmezánnal
- pirospaprika-pehely
- só, bors
A pestoszósz
- 2 csésze bazsalikom
- ½ csésze parmezán sajt vagy Romano sajt
- ½ csésze fenyőmag
- ½ csésze extra szűz olívaolaj vagy napraforgóolaj
- 2 teáskanál darált fokhagyma
- só és bors ízlés szerint
eljárási
- 1Készítsük el a pestoReklám
- tisztítsa meg a bazsalikom éstedd be a robotgépet, együtt a fenyőmagot.Impulzus-ig a bazsalikom már majdnem összetört.
- Hozzáadjuk a darált fokhagymát és a pulzus még pár másodpercig.
- Míg az élelmiszer-feldolgozó összekeverjük az összetevőket, lassan öntsük az olívaolaj.Győződjön meg róla, hogy kaparja le a felesleges keveréket egy spatula segítségével.
- Ezután adjuk hozzá a parmezán sajt, só, bors, amíg sűrű massza képződik.
- át a pesto tészta egy tálba, és adjunk hozzá egy kis olívaolajat.
- tisztítsa meg a bazsalikom éstedd be a robotgépet, együtt a fenyőmagot.Impulzus-ig a bazsalikom már majdnem összetört.
- 2Grill a csirkemellReklám
- Brush egy kis olíva olajat a csirkemell, majd teddegyenként egy Ziploc táska.
- Egy hús tenderizer( vagy hátul a kést), és szétzúzzák a csirkemell, amíg lemerül.
- Vegye ki a csirkét a műanyag zsák és dörzsölje sóval és borssal.
- páclében 30 percig.
- Heat egy grill serpenyőben közepes-alacsony.Brush egy kis olívaolajat a csirkemell újra grillezés előtt.
- Grill a csirkemell 3-7 percig mindkét oldalon, vastagságától függően.
- félre.Várjon néhány percet, mielőtt vágás, hogy vastag csíkokra.
- Brush egy kis olíva olajat a csirkemell, majd teddegyenként egy Ziploc táska.
- 3Cook a penne tészta szerint a csomag utasításokat.
- 4Heat egy serpenyőben, és pirított fehér hagyma, piros kaliforniai paprika, és aszalt paradicsommal 3-5 percig .
- 5hozzá a sült csirke csíkok és hagyjuk, hogy főzzük további 2 percig.
- 6lök a főtt penne tészta, és adjunk hozzá a pesto szósszal .
- 7Adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, és keverjük addig, amíg a tészta jól borított pesto.
- 8Transfer egy lemezt, és megszórjuk parmezán sajttal és piros paprika pehely.
- 9hozzáadása egy kis bazsalikom levél az oldalon, a bemutatás, és tálaljuk fokhagymás kenyér .Reklám
Tippek és trükkök
- Eltekintve bazsalikom, vannak más zöldségek és gyógynövények, amelyek segítségével, hogy apesto.Használhatja koriander, kakukkfű, rukkolával és még céklát].
- fenyőmag is nagyon drága.A font fenyőmag körülbelül $ 60-120 a piacon.Lehet használni kombinációját pisztácia és mandula alternatívája, de győződj meg róla, használja a petrezselyem helyett bazsalikom, mert lehet, hogy túl édes másként.
- dió is használható, mint helyettesíti a fenyőmag, de meg kell, hogy az összes bőrt le, hogy elkerülje a keserű utóíz.
- A helyes módja tárolására egy pesto szósszal, ha felesleges, az, hogy ez egy légmentesen lezárt tartályban, fedjük le szorosan, és tárolja azt a fagyasztóba.A házi pesto tart akár 3-4 hónap.
- A pesto szósz már nem jó, ha ez lesz barnás.
Ez a recept jó hat embert, és tökéletes vacsora vagy ebéd.Próbálja ki most, és élvezze a főzés ezt az egészséges olasz konyha az utat!
- Ha problémája van ezekkel lépést, egy kérdést több segítséget, vagy írjon a hozzászólások szakaszt alább.