Membuat Homemade Chicken Broth Menggunakan Cooker Tekanan

Halo dan Selamat datang VisiHow.Dalam video ini, saya akan menunjukkan cara untuk membuat kaldu ayam dengan pressure cooker.

1. 1
   Hal pertama yang akan kita butuhkan adalah ayam .

   Untuk tutorial ini, kita akan menggunakan dua buah paha ayam.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   kita juga akan membutuhkan pressure cooker.

   kami pressure cooker harus terbuat dari Stainless Steel, meskipun adalah mungkin untuk menemukan kompor tekanan Aluminium untuk lebih murah mereka bisa berbahaya.Ada kemungkinan bahwa beberapa Aluminium dapat meresap ke dalam kaldu.Kami sangat mendorong pemirsa untuk menggunakan pressure cooker Stainless Steel untuk menghindari hal ini terjadi.Hal ini juga memungkinkan untuk menggunakan Slow Cooker untuk membuat kaldu ayam, namun, kami akan menunjukkan cara untuk melakukan itu dalam sebuah video yang berbeda.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Sekarang kita akan menempatkan dua potong kami paha ayam dalam pressure cooker kami.

   Kami tidak perlu menambahkan minyak apapun untuk pressure cooker kami.Jika ayam mulai menempel ke bagian bawah panci kami tidak apa-apa karena kaldu akan de-glasir bagian bawah seperti memasak.Ayam itu sendiri juga akan menghasilkan beberapa minyak alami.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Setelah kita memiliki dua potong kami ayam dalam pressure cooker, kami akan menempatkan pressure cooker kita ke kompor dan coklat bagian bawah dan bagian atas kamiayam .

   ini akan membuat kaldu kita lebih beraroma.Dalam tutorial ini, kita menggunakan ayam paha dan menjaga daging pada ayam, bagaimanapun, banyak orang juga hanya menggunakan tulang untuk membuat kaldu mereka.Sebagian orang memilih untuk memanggang seluruh ayam dan kemudian mereka akan makan ayam, menjaga tulang agar mereka dapat membuat kaldu dengan mereka nanti.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Setelah kami telah kecokelatan ayam kami, yang harus mengambil sekitar 5 menit di setiap sisi, hal berikutnya kita akan lakukan adalah menambahkan air ke dalam panci .

   Sekarang, air kita harus disaring air kecuali kita percaya kota kami air keran tidak terkontaminasi.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Kita akan mengisi pressure cooker hingga sekitar tiga-perempat dari jalan penuh.

   ini benar-benar tergantung pada seberapa banyak kaldu kita ingin membuat.Dalam kasus kami, kami berencana untuk menyimpan banyak kaldu di freezer kita sehingga kita dapat menggunakannya setiap kali kita perlu tanpa harus menunggu untuk membuatnya.Kaldu dapat digunakan banyak dalam berbagai resep, itu juga berguna untuk memiliki di tangan jika kita turun dengan dingin.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   Langkah selanjutnya kita akan mengambil adalah menambahkan beberapa Apple Cider Vinegar ke kaldu.

   Langkah ini penting karena jika kita menggunakan tulang, yang akan kita sekarang telah terkena tulang dari memasak daging, Apple Cider Vinegar membantu untuk menarik semua mineral dari tulang.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   Kita sekarang akan menambahkan 2 sendok makan Apple Cider Vinegar ke dalam panci dan kemudian tutup kami pressure cooker.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
9. 9
   Penutup dan kemudian diamkan selama sekitar 15 menit sebelum kita dapat mulai mendidih itu.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Sekarangsetelah kami telah membiarkan kaldu kami rendam selama sekitar 15 menit kita bisa mengambil tutup off pressure cooker kami.Hal berikutnya kita akan lakukan adalah menambahkan sayuran dan rempah-rempah kita.Sayuran dan rempah-rempah yang kita akan menambahkan benar-benar sampai ke pembuatnya.Seperti telah disebutkan sebelumnya, kaldu kami membuat akan memiliki banyak rasa karena akan digunakan sendiri dari waktu ke waktu.

1. 1
   Pertama kita akan menambahkan sepotong kecil jahe .

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Kemudian kita akan menambahkan tangan penuh kira-kira memotong seledri .

   Kami tidak perlu khawatir tentang bagaimana sayuran kami dipotong karena kita akan menguras mereka keluar dari kaldu pada akhirnya.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Berikutnya kita akan menambahkan beberapa wortel kecil.

   Kami juga dapat memilih untuk menambahkan satu wortel besar sebagai gantinya.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Kemudian kita akan menambahkan beberapa kuning dan hijau bawang .

   Kami akan menambahkan sekitar satu-setengah dari bawang bombay, dan satu atau dua bawang hijau.Sementara wortel, seledri, dan bawang merupakan bahan penting, jahe dan bawang hijau adalah opsional.Ini dapat ditambahkan untuk rasa tapi tidak diperlukan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Berikutnya kita akan menambahkan rempah-rempah kami, dimulai dengan menambahkan dua Bay Leaves ke dalam panci kami.

   ini adalah unsur penting lain yang perlu ditambahkan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Kami juga akan menambahkan sekitar satu sendok teh setiap lada dan garam ke kaldu kami.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   Dari sini kita dapat menambahkan rempah-rempah lain yang kami ingin .

   Dalam kasus kami, kami seperti rempah-rempah Italia, jadi kami akan menambahkan sedikit Oregano, Basil, Thyme, dan jintan.Jintan dapat dengan mudah mengalahkan bahan kami yang lain, jadi hati-hati untuk tidak menambahkan terlalu banyak.Serupa dengan ini, kita tidak ingin terlalu banyak dari satu sayuran karena rasa sayuran akan mengalahkan sisa kaldu.Jika kita memilih untuk tidak menambahkan rempah-rempah ini sekarang, kita dapat menambahkannya setelah kami selesai kaldu sebelum kita menggunakannya.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   Setelah kita selesai menambahkan semua bahan-bahan kami, kami akan aduk mereka semua bersama-sama .

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
9. 9
   Berikutnya kita akan meletakkan tutup kami ke pressure cooker dan menguncinya .

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
10. 10
    Kami kemudian akan mengubah atas kompor kami ke tinggi.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
11. 11
    Kami akan menunggu untuk pressure cooker untuk mulai melepaskan tekanan, setelah itu terjadi kita akan menurunkan panas dan kemudian terus biarkan masak .

    Jika kita menggunakan slow cooker kita harus biarkan masak selama 24 jam atau lebih untuk mendapatkan nutrisi yang baik dan mineral dari ayam atau tulang.Sebuah pressure cooker memungkinkan kita untuk mengurangi waktu itu.Beberapa orang mengatakan bahwa mereka lebih suka rasa lambat cooker kaldu untuk pressure cooker kaldu sementara beberapa orang tidak melihat perbedaan.Ini benar-benar sampai kepada pengambil metode yang mereka memilih untuk menggunakan.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Setelahpressure cooker telah selama sekitar 2 jam kita akan matikan api.

1. 1
   Kemudian kita akan menunggu tekanan untuk semua dibebaskan dari bagian dalam pressure cooker.

   Jangan membukanya sebelum tekanan dilepaskan.Pada pressure cooker kami, ada tombol merah yang menunjukkan ketika tekanan telah sepenuhnya telah dirilis.tombol ini perlahan akan turun dan ketika itu benar-benar datar kita akan tahu semua tekanan telah dirilis.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Setelah indikator tekanan telah turun sepenuhnya kita dapat membuka tutupnya.kaldu

   kami hampir selesai, sekarang kita hanya perlu strain out bahan lainnya.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Apa yang kita akan perlu lakukan sekarang adalah menyingkirkan semua sayuran dan daging dari kaldu.

   Kita dapat melakukan ini dengan menempatkan cullender kecil atau saringan di atas dan menyendoki bahan ke dalamnya.Juga akan ada ayam dalam kaldu, kita perlu untuk menghapus, kita bisa makan jika kita memilih demikian.Namun, semua rasa akan telah dihapus dan diserap ke dalam kaldu.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Sekarang kita telah selesai membuat kaldu kita dapat menyimpannya dalam beberapa wadah seperti yang ditunjukkan, dan menyimpannya di lemari es kita atau freezer untuk digunakan nanti.

   Setiap kali kita membutuhkan secangkir kaldu untuk resep kita bisa dengan mudah mengambil salah satu wadah premade kami.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   kaldu ini akan berlangsung sekitar dua bulan di dalam freezer, dan sekitar satu minggu di lemari es.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Kami sekarang telah selesai belajar bagaimana membuat kaldu ayam menggunakan pressure cooker.

   Terima kasih untuk menonton VisiHow dan memiliki hari besar.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
   Iklan

• Jika Anda memiliki masalah denganlangkah ini, mengajukan pertanyaan untuk bantuan lebih lanjut, atau posting di bagian komentar di bawah.