Buat Stock Sayuran dari Leftovers

Membuat saham nabati dari sisa sayuran sisa yang merupakan cara terbaik untuk mengurangi, menggunakan kembali, dan mendaur ulang!Resepnya adalah fleksibel dan dapat diubah untuk memenuhi selera masing-masing.saham dapat dibekukan selama berbulan-bulan.Jadi, tidak ada alasan untuk membuang sisa sayuran ketika Anda dapat membuat mudah, saham lezat ini.

• freezer besar tas
• Knife
• Talenan
• 2 Cooking pot
• Strainer
• Storage kontainer misalnyatukang batu, plastik yang dapat membeku wadah
• Air
• Opsional: Minyak
• Opsional: kain Keju
• Opsional: Penggorengan

1. 1
   Membangun pasokan scrap Anda.

   Gunakan tas freezer untuk menyimpan sisa sayuran yang Anda membangun dari waktu ke waktu.

   instagram viewer

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Mengurangi ke batu .

   Cut memo sayuran menjadi potongan berukuran cukup.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Tambahkan ke tas freezer.

   Tambahkan sayuran dipotong untuk kantong freezer besar.Menyimpan tas di lemari es.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Ketika membuat ?

   Ketika tas freezer penuh, sekarang saatnya untuk membuat saham Anda.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Opsional :

   Tumis dalam minyak.Menumis sayuran dalam minyak dapat membawa keluar rasa mereka.Trade off adalah umur simpan lebih pendek ketika kaldu yang tersisa dicairkan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Bagaimana tumis ?

   Panaskan sedikit minyak dalam wajan.Tambahkan sayuran, kemudian tumis selama beberapa menit di atas api sedang.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   Pindahkan sayuran .

   Pindahkan sayuran ke panci masak.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   Tambahkan air.

   Idealnya, tambahkan air secukupnya, hanya untuk menutupi sayuran.Jika Anda menggunakan tas freezer besar potongan sayuran, Anda akan membutuhkan antara satu dan dua liter air.Semakin banyak air yang ditambahkan, semakin sedikit beraroma saham.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
9. 9
   Rebus .

   Bawa saham mendidih.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
10. 10
    Simmer .

    Setelah saham mendidih, menurunkan panas dan didihkan, ditemukan.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
11. 11
    Waktu memasak .Waktu memasak

    tergantung pada jenis sayuran yang digunakan namun saham biasanya siap dalam 30 sampai 60 menit.Anda dapat mengurangi stok, untuk mengintensifkan rasa, dengan mendidih sayuran untuk waktu yang lama.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
12. 12
    Saring .

    Tempatkan saringan atau saringan atas panci masak lainnya.Tuangkan saham melalui saringan meninggalkan padatan dalam saringan tersebut.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
13. 13
    Opsional :

    Tekan kain keju.kain keju dapat ditempatkan di saringan dan kemudian digunakan untuk memeras lebih banyak cairan dari padatan sayuran.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
14. 14
    keren bawah .

    Hal ini penting untuk memungkinkan saham untuk mendinginkan suhu ruangan.Jika Anda tuangkan cairan panas ke dalam wadah penyimpanan dan kemudian membekukan kontainer, ada kesempatan besar wadah, terutama stoples kaca, melanggar sebagai cairan mendingin.Perbedaan suhu menyebabkan bahan untuk memperluas dan kemudian kontrak terlalu cepat, merusak wadah.Selalu memungkinkan saham dingin selama 5 sampai 10 menit.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
15. 15
    Toko .

    Setelah saham didinginkan, tuangkan ke dalam wadah penyimpanan.Menyimpan stok dalam lemari es atau freezer.saham akan tetap segar, di kulkas, selama seminggu.Jika minyak yang digunakan dalam penyusunan saham, akan, berpotensi, tetap segar untuk jangka waktu yang lebih pendek.saham dapat disimpan selama beberapa bulan di dalam freezer.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
    Iklan

• Kompos.Memo yang tersisa dari sayuran rebus dapat digunakan untuk membuat kompos taman.
• Tidak hanya untuk sup!Jika Anda menggunakan kaldu sayuran ketika membuat nasi atau air mendidih selama pasta, itu akan menambah rasa bagus untuk hidangan ini.
• Semua bintang sayuran.Bawang, wortel dan seledri menambah rasa besar untuk saham sup.Anda dapat menggunakan setiap bagian dari seledri dan bawang merah di pangkalan.Ini termasuk daun seledri dan kulit bawang.
• Anda dapat menambahkan setiap jumlah setiap sayuran memo Anda datang.Namun, menambahkan jumlah kurang lebih sama dari masing-masing untuk menciptakan rasa yang seimbang.cara
• lain untuk menambah rasa untuk saham Anda adalah untuk memanggang sayuran terlebih dahulu atau memungkinkan sayuran berkeringat di atas api selama beberapa menit dan kemudian menambahkan air.
• pengganti kain keju.Bersih T-shirt putih dan stoking tahan lama membuat pengganti yang sangat baik untuk kain keju.kaus putih, tanpa cetakan, adalah pilihan paling aman.
• Jika Anda memiliki masalah dengan langkah-langkah ini, mengajukan pertanyaan untuk bantuan lebih lanjut, atau posting di bagian komentar di bawah.