Membuat Cookies Butter Spritz untuk Natal

Gambar ini: aromamentega, vanili, dan baru dipanggang kue telah mengisi rumah, dan semua orang siap cookie spritz - atau mungkin dua, atau tiga. Natal hanya sekitar sudut, dan itu adalah musim untuk memberi hadiah, perhotelan, dan tradisi.Jika Anda membuat kue spritz, Anda akan mempersiapkan item makanan yang pas dengan semua tiga.Entah bagaimana, setidaknya untuk satu musim, jika Anda menemukan waktu dan ruang untuk melakukan beberapa kue, Anda akan membawa kembali beberapa kesenangan kuno yang datang dengan kue buatan sendiri.

Cookie spritz adalah kenikmatan mentega dengan akar yang dapat ditelusuri kembali ke Jerman, di mana ia lazim disajikan sebagai cookie Natal.Kembali di negara tua, spritz cookie dipanggil Spritzgeback, tetapi karena mereka menjadi populer di Amerika, orang dipersingkat nama mereka untuk spritz, dan nama telah terjebak sejak itu.Nama cookie berasal dari Jerman kata "spritzen", yang berarti "menyemprotkan".Inilah yang terjadi pada adonan spritz kue;itu menyemprotkan melalui pers kue yang memiliki nozzle yang memungkinkan adonan untuk keluar dalam berbagai bentuk seperti pohon Natal, bintang, karangan bunga, es, dan merpati.

Hari ini, di era dimana makanan cepat saji adalah norma, Anda malah dapat memilih untuk menikmati kehangatan dari Natal kuno dan menyiapkan batch cookie spritz.Jika Anda memiliki anak-anak dan mereka cukup tua untuk membantu, Anda dapat menghabiskan banyak jam memori-membuat dengan mereka, dekorasi kue Anda dengan kacang, kismis, gula berwarna, atau taburan.

Anda dapat memberikan cookie spritz Anda sebagai hadiah, melayani mereka untuk tamu, dan mulai banyak tradisi kue di rumah Anda sendiri.Bagian terbaik dari membuat kue spritz adalah bahwa Anda dapat menjaga mereka dalam wadah kedap udara untuk hari dan mereka akan sebaik seperti ketika mereka baru dipanggang.Anda dapat menyimpannya dengan cara ini selama seminggu - jika mereka bertahan selama itu.

Spritz cookie begitu baik-loved sekitar para juru masak banyak dunia telah menciptakan versi mereka sendiri cookie sederhana namun tak terlupakan ini.Anda bahkan mungkin datang dengan versi Anda sendiri jika Anda menetapkan pikiran Anda untuk itu.Berikut adalah tiga versi dari favorit multi-generasi ini.

Untuk membuat kue spritz klasik, Anda akan membutuhkan bahan berikut:

• 1 cangkirmentega tawar pada suhu kamar
• ½ cangkir pasir putih
  gula
• 1 telur besar
• 1 sendok teh vanili murni ekstrak
• 2 ¼ cangkir tepung terigu
• ¼ sendok teh garam

Prosedur:

1. 1
   Panaskan oven sampai 350 derajat;menggunakan termometer jika diperlukan.

   Masukan rak kue Anda di tengah oven.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Kocok tepung dan garam bersama-sama.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Kocok mentega dan gula selama sekitar dua menit, atau sampai campuran berubah ringan dan halus.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Tambahkan telur dan vanili, dan memukul sampai semuanya tercampur.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Bawa kecepatan pemukul Anda untuk rendah dan secara bertahap tambahkan campuran tepung.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Lanjutkan mengalahkan hanya sampai semuanya baik dimasukkan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Untuk menekan cookies:

1. 1
   Siapkan setidaknya dua loyang ungreased .

   Anda dapat garis wajan Anda dengan kertas roti jika Anda suka.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   tempat adonan menjadi kue pers Anda.

   ( Ini harus telah dilengkapi dengan piring hias yang ingin Anda gunakan.)

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Remas pelatuk dengan ujung hampir, tapi tidak cukup menyentuh loyang saat Anda memegangnya pada sudut tegak lurus terhadap baking sheet.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Setelah Anda menekan dua cookie pertama, melihat apakah mereka memegang bentuknya, dengan didefinisikan dengan baik tepi .

   Jika tidak, ini berarti adonan terlalu lembut, dan Anda perlu untuk bersantai adonan selama beberapa menit sebelum menekan mereka.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Posisi cookie Anda setidaknya satu inci terpisah pada loyang.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Sebelum memanggang, Anda dapat menghias dengan kacang, potongan Maraschino ceri, atau gula berwarna.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   Panggang selama 7-9 menit, atau sampai tepi cookie berubah sangat ringan coklat.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   keren sepenuhnya pada rak kawat.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

ini adalah resep dari file yang berusia lebih dari 40 tahun.Kembali kemudian, Anda pergi ke toko dan hanya membeli mentega, periode.Mentega tawar jarang, jika pernah, tersedia.Banyak orang juga takut untuk melakukan pembakaran puluhan cookies tanpa food processor.Anehnya, proses ini tidak sesulit atau ditarik keluar karena mungkin tampak.

Bahan:

• 1 cangkir mentega lembut
• 2/3 cup gula
• ½ sendok teh vanili
• 2 tetesekstrak lemon
• 3 kuning telur
• 2 cangkir semua tujuan-tepung

Prosedur:

1. 1
   Kocok melunak mentega sekitar 80 stroke menggunakan lembutspatula karet.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Tambahkan gula satu sendok makan pada satu waktu, dan mengalahkan dengan setidaknya 20 stroke setelah setiap penambahan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Tambahkan perasa.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Tambahkan telur( satu per satu) bergantian setiap kuning dengan sekitar ¼ cangkir tepung.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Setelah Anda telah menambahkan semua tepung, menggunakan tas kue dan pipa adonan ke ungreased loyang .

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Anda dapat menggunakan tip bintang terbuka ½ inci membuat bintang, bunga, atau mawar.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   cookie Anda harus memiliki setidaknya satu inci ruang di antara.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   Hiasi dengan potongan kulit manisan dalam warna Natal.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
9. 9
   Panggang pada 375 derajat selama 8-10 menit, atau hanya sampai pinggiran cookie mulai berubah coklat muda.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
10. 10
    keren sekali dan simpan dalam wadah kedap udara.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Semua orang menjadi lebih sadar kesehatan hari ini, dan lebih sedikit orang cenderung untuk mengambil cookie untuk camilan.Namun, jika Anda membuat kue Anda sendiri, Anda bisa datang dengan sehat dan hanya lezat versi cookie spritz tradisional.Memberikan resep ini mencoba dan memiliki sesuatu yang dapat mengunyah sebagai hadiah tanpa merasa bersalah.

Bahan:

• 1/2 cangkir susu vanilla kedelai,( tanpa gula)
• 4 ½ sendok makan minyak kelapa
• ½ cangkirdimurnikan organik
  tebu
• 1 sendok teh vanili ekstrak
• ekstrak 2 sendok teh stevia
• 1 sendok teh mentega pengganti
• 1 sendok makan telur pengganti
• 1/3 sdt garam
• Asejumput kayu manis
• 1 cangkir tepung gandum
• ¾ cangkir tepung sorgum
• 1 ½ sendok teh baking powder

Prosedur:

1. 1
   Panaskan oven sampai 350 derajat .

   Siapkan tiga lembar dengan lapisan mereka dengan kertas perkamen.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Siapkan tas kue yang lebih besar dan tip bintang terbuka besar.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Kocok bersama susu kedelai, minyak kelapa, gula merah, ekstrak, dan garam.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Dalam mangkuk lain, kocok tepung, pengganti telur, dan baking powder.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Tambahkan bahan kering untuk bahan basah, menggunakan cepat cut-and-kali lipat gerakan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Isi tas kue Anda dengan adonan kue Anda, dan dinginkan selama 15-20 menit.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   Pipa adonan menjadi bentuk yang diinginkan, dan panggang selama 14 menit atau sampai tepi telah berubah sedikit cokelat.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   Keren di rak kawat dan baik segera atau toko melayani dalam wadah kedap udara.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
   Iklan

Setelah Anda telah menginvestasikan waktu dan usaha untuk membuat kue spritz Anda, itu akan menjadimalu untuk hanya menyekop mereka pergi dalam kotak biasa ketika Anda memberikan mereka pergi.Berikut adalah beberapa cara Anda dapat paket mereka sehingga mereka sebagai indah mengumpulkan karena mereka lezat.

• Sebuah tabung cookie. Ambil sebuah wadah Pringles lama dan mencakup semuanya sekitar dengan cukup hadiah kertas pembungkus atau kertas krep warna Natal.Atas ini dengan pita emas.tas
• Brown. Masukan cookie Anda di dalam dua tas ditutup kembali, pastikan Anda menekan semua udara keluar sebelum menutup tas.Tempel pada tag Natal yang bagus pada tas kertas cokelat, lipat mereka atau mengikat mereka dengan pita merah.mangkuk
• A Christmas cookies. Ambil mangkuk plastik yang benar-benar menarik, dan mengisinya dengan lapisan kue.Seal cookie di dengan membungkus mangkuk erat dengan bungkus plastik, pastikan tidak ada daerah terbuka.Ambil selembar besar kertas kaca berwarna, membungkus ini di atas mangkuk dan aman dengan pita.
• A stoples kue. Tentu saja, cookie di stoples kue mereka sendiri tidak hanya hadiah yang menghangatkan hati;mereka juga mudah mudah untuk melayani!A bagus, besar, kue bar transparan akan mengizinkan cookie Anda bersinar melalui segera, dan menjamin jar akan dibuka dalam waktu kurang dari 24 jam.

• Gunakan hanya bahan terbaik. Ketika Anda membeli vanili, pastikan Anda tidak mendapatkan apa-apa buatan atau sintetis karena ini akan sering meninggalkan aftertaste pahit.
• Pastikan adonan Anda adalah konsistensi yang tepat. Ini harus cukup lembut untuk keluar dari pers kue mudah, tapi tidak begitu lembut bahwa adonan tidak bisa menahan bentuk didefinisikan dengan baik.
• Jika Anda tidak memiliki pers kue, menggunakan kantong kue pas dengan ujung bintang terbuka, dan tips lain yang akan menghasilkan bentuk yang Anda suka.
• Bake spritz cookie hanya sampai tepi cookie diwarnai dengan coklat.
• Uji suhu oven Anda sebelum Anda mulai memanggang. Jika perlu, membeli termometer terpisah sehingga Anda dapat memastikan bahwa oven Anda hanya hangat seperti seharusnya.
• cookies ini dapat disimpan sekitar satu minggu pada suhu kamar atau mereka dapat dibekukan untuk bertahan lebih lama.

Apakah mungkin untuk membuat kue mentega spritz dengan minyak kelapa, bukan?

saya diet dan ingin membuat kue dengan minyak sehat. . Saya telah mencoba: Saya telah mencoba membuat kue mentega spritz dengan margarin tetapi takut bahwa ini tidak banyak substitusi yang sehat baik. . Saya pikir itudisebabkan oleh: Butter tidak baik untuk kolesterol tinggi tetapi menggunakan minyak kelapa mungkin lebih aman.

kelapa, memang, lebih aman untuk digunakan dalam resep.Mentega, yang cukup sehat, bisa diganti dengan:

• makanan bayi( atau tumbuk atau dicampur) prune, alpukat, atau apel Pure: mengganti mentega sepenuhnya dengan itu( dairy-free, vegan-friendly);
  • perlu diketahui bahwa cookie akan menjadi sedikit kurang renyah.
• minyak canola: mengambil setengah mentega dari resep dan menggantinya dengan minyak canola( dairy-free, vegan-friendly);
  • alternatif, mengambil 3/4 dari mentega dan menggantinya dengan minyak canola benar;
  • Anda dapat menambahkan sedikit minyak kelapa untuk rasa;produk
• Earth Balance: mengganti semua mentega dengan itu( vegetarian-ramah);
• Jika Anda memiliki masalah dengan langkah-langkah ini, mengajukan pertanyaan untuk bantuan lebih lanjut, atau posting di bagian komentar di bawah.