4Aug
Una delle cose più stressanti sulla preparazione di una festa di Natale è la pressione di avere così tante cose da fare allo stesso tempo- solo quando gli ospiti sono tenuti ad arrivare.Queste faccende dell'ultimo minuto a volte rendono quasi impossibile per una hostess di bella se stessa e rilassarsi prima il campanello inizia a squillare.Se hai trovato in questa situazione in passato, e vi paura di andare attraverso di essa ancora, continuate a leggere per alcune idee e ricette che possono aiutare a preparare un make avanti festa di Natale e consentono ancora di avere il tempo per voi stessi.
- 1 organizzarsi
- 2 un make Ahead Menu
- 2.1 lustrato ananas Ham
- 2.2 Hot gamberi di zia Angelo
- 2.3 Cheesy Capesante fritte
- 2.4 verdure arrostite
- 2,5 insalata verde
- 2.6 zia di Sophie Torta di frutta
- 2.1 lustrato ananas Ham
- 3 smaltato Ham
- 3.1 Ingredienti:
- 3.2 Procedura:
- 3.1 Ingredienti:
- 4 zia di Angie caldo Gamberetti
- 5 Cheesy Capesante fritte
- 5.1 Ingredienti:
- 5.2 Procedura:
- 5.1 Ingredienti:
- 6 Quando sei di fretta, iniziare con il dessert!Cioccolato
- 6.1 zia di Sophie Torta di frutta
- 6.2 Ingredienti:
- 6.3 Procedura:
- 6.1 zia di Sophie Torta di frutta
- 7 Consigli, trucchi eAvvertenze
- 8 Commenti
Organizzarsi
Essere sistematico e organizzato è il segreto per ottenere le cose fattein anticipo.Ci sono un sacco di cose che si possono fare giorni prima della grande cena.
- 1tracciare un programma di due settimane per tutti i lavori necessari per ottenere fatto .includere un viaggio al parrucchiere un po 'prima di tutto impazzisce, e la finalizzazione del numero di persone che si deve cucinare per.Più di un programma di cottura ha ottenuto deragliato perché il cuoco ha dovuto chiamare qualcuno per sapere quante persone stanno arrivando, in modo da ottenere tutte le chiamate fuori del modo.Pubblicità
- 2Creare un menu e una corrispondente lista della spesa .Fare un menu e la lista di tutte le cose necessarie per cucinare.Scopri quali ingredienti che già avete nella vostra dispensa, e elencare gli elementi necessari per comprare.Mentre si è in esso, decidere il percorso dello shopping e quanti viaggi è necessario effettuare.Pubblicità
- 3classificare i materiali di consumo in base al tipo e quando possono essere acquistati .Acquista i tuoi oggetti dispensa e non deperibili prima, e definire il programma per ottenere i prodotti deperibili due giorni prima della festa.Si può effettivamente acquistare i non deperibili una settimana prima - o anche prima.
Un Fai Ahead Menu
Ecco un menu classico di Natale con ricette cena di Natale che si traducono in una festa make-avanti.Non crederete come questi piatti tradizionali può essere fatto molto prima giorno di Natale.Capesante patata bollente Gamberetti
Cheesy lustrato ananas Ham
zia di Angel
verdure arrostite
Insalata verde
zia di Sophie Torta di frutta
lustrato ananas Ham
zia di Angel
verdure arrostite
Insalata verde
zia di Sophie Torta di frutta
smaltato Ham
Per molte famiglie americane, prosciutto piuttosto che la Turchia è diventata il fulcro tradizionale piatto di Natale.Ciò è probabilmente dovuto al fatto che la cena del Ringraziamento con la sua tacchino arrosto sarebbe stato appena un mese fa.
La cosa migliore di prosciutto come piatto principale è che si può servire caldo, freddo, oa temperatura ambiente.È inoltre compra già cotto( non c'è bisogno di preoccuparsi se è fatto correttamente o stillicidio succhi di rosa orride ancora), e si può anche ottenere pre-affettato.Lo sciroppo e smalto si fanno per imbastire con è rigorosamente il proprio add-on.La maggior parte dei prosciutti oggi venire con la propria sciroppo che si può usare come è, o incorporare in quello che fai.Ecco un make avanti, "semi fatti in casa" ricetta prosciutto di servire più di 15 persone sulla cena di Natale.
Ingredienti:
- 1spicchiPubblicità
- 21 tazza imballato zucchero marrone chiaro
- 31/2 tazza di ananas schiacciato( non svuotare)
- 41/2 tazza di acqua
- 51/4 tazza di marmellata di prugne
- 61 cucchiaio di aceto di sidro di mele
- 71 cucchiaio di senape di Digione-style
- 81 cipolla intera
- 91 spicchio d'aglio, tritato
- 10½ bayleaf
- 11¼ di cucchiaino di cannella
- 12½ cucchiaino di sale
- 1318 chili di prosciutto cotto questo passaggio( porzione di gambo)
Procedura:
- 1Unire gli ingredienti 2-13 a fuoco medio-basso fino a quando bolle miscela.
- 2Preriscaldate il forno a 325 gradi F .Punteggio prosciutto con tagli diagonali poco profonde per fare un ancora, rombi.Stud con chiodi di garofano interi.(Potrebbe essere necessario colpire i fori per fare spazio per gli spicchi senza romperle.)
- 3Inserire un termometro di carne, senza permettere di toccare osso.Spazzolacon la glassa e cuocere per 30 minuti.
- 4pennello con smalto dopo la prima mezz'ora e cuocere per altri 30 minuti, quindi spazzolare con la glassa di nuovo .
- 5Cuocere in forno per una mezz'ora finale o finché la carne termometro di 140 gradi F.
copertura liberamente con un foglio di tenda.È possibile mantenere questo in frigorifero per una settimana, portarlo a temperatura ambiente ponendolo in una parte calda della cucina, poi riscaldare in un molto caldo sopra per 15 minuti prima di servire.
zia Angie caldo Gamberetti
- 2 1/2 chili grande gamberetti catturati in natura con conchiglie
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 3 cucchiai di burro
- 1/3 di tazza di aglio tritato
- ¼ tazza secco vino bianco
- 2 cucchiai di succo di limone
- grattugiata succo di ½ limone
- 1 cucchiaio ciascuno di tritatoprezzemolo fresco ed erba cipollina tritati
- sale e pepe
- 2 cucchiai di salsa calda
- 1Peel gamberi, eliminando la vena nera, ma lasciando intatta la coda.
- 2Unire l'olio, aglio e sulla fuoco medio.Quando il burro è sciolto e l'olio è caldo, aggiungere gamberetti.
- 3Girare gamberetti spesso .Quando i gamberi inizia a girare rosa, aggiungere la salsa calda e fate cuocere per un minuto di più.
- 4Rimuovere gamberi dalla padella, ma mantenere la miscela di salsa di aglio-olio-burro-caldo nel padella.Aggiungere il vino bianco, e aumentare la temperatura.
- 5Aggiungere la scorza di limone, e cuocere fino a frizzante.Toss in prezzemolo ed erba cipollina, pepe griglia sopra la salsa, condire con sale a piacere.
- 6raffreddare completamente, e salsa di negozio e gamberetti in contenitori separati .Per servire, anello tutto a temperatura ambiente.Scaldare il sugo in una padella, versarvi sopra i gamberi, e riscaldare tutto in forno per 1 minuto.(Coprire con un tovagliolo di carta bagnata durante il riscaldamento nel forno a microonde.)
Cheesy Potato Capesante
Questo è un altro sostanzioso, fare avanti voce che i vostri ospiti apprezzeranno sicuramente.È possibile sostituire la crema a basso contenuto di grassi e formaggio se si vuole lesinare un po 'sulle calorie.
Ingredienti:
- 8 patate, sbucciate e tagliate a fette 1/8 "
- sale e pepe bianco
- 2 tazze di panna da montare pesante
- 1 1/ 2 tazze di panna
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 3 cucchiai di burro
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato( o qualsiasi altro formaggio tagliente)
- 2 cucchiai tritato finemente l'erba cipollina
procedura:?
- 1Unire la panna, senape,aglio, burro, in pesante casseruola.Cuocere a fuoco medio-basso solo fino ad ebollizione.Spegnere il calore immediatamente.
- 2Mettere le patate a strati in una 9X13 piatto pollici da forno, condire ogni strato con sale e pepe bianco .Drizzle un po 'di miscela di panna e cospargere alcuni erba cipollina su ogni strato.
- 3Una volta terminata la stratificazione tutte le patate, versare rimanente salsa di panna sopra le righe.
- 4Coprire e cuocere per 1 ora a 350 gradi .Togliere il coperchio e top con parmigiano.Cuocere in forno per 20 minuti, e poi togliere dal fuoco.
- 5raffreddare completamente le patate capesante mentre scoperto.
- coprire la parte superiore con due strati di carta assorbente prima di mettere il coperchio posteriore per evitare la formazione di condensa cadano nelle patate.
- in frigorifero quando completamente freddo.
- coprire la parte superiore con due strati di carta assorbente prima di mettere il coperchio posteriore per evitare la formazione di condensa cadano nelle patate.
- 6Portare a temperatura ambiente e cuocere in forno a 425 gradi per 10-15 minuti, un'ora circa prima di servire.
Quando sei di fretta, iniziare con il dessert!
Una delle cose più belle di Natale è che è la stagione per essere allegri e servire torta di frutta, e la cosa meravigliosa di torta di frutta è che si può fare più avanti di tempo.Ecco una ricetta che si può provare questo Natale.Ora, non a tutti piace torta di frutta, ma il cioccolato aggiunto a questa ricetta solo potrebbe far cambiare idea.
zia di Sophie:
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero di canna morbido
- 100 g di cioccolato fondente, tritato
- 75 ml di brandy o di rum
- 1 cucchiaino.vaniglia estrarre
- 250 g di uvetta
- 250 g di ribes
- 100 g di mirtilli secchi
- 100 g secchi amarene
- 100 g buccia mista
- 250 g secca ananas
- 250 g tritato risale
- 200 g self-raising farina
- 100 g di mandorle a terra
- ½ cucchiaino.forte caffè solubile
- 3 cucchiai.cacao
- 1 cucchiaino.spezie miste
- 3 uova, battuto con una forchetta
- 1/2 tazza di maraschino ciliegie( per guarnire)
- Pecan( per guarnire)
Procedura:
- 1Preriscaldare il forno a 150 ° C / 230 ° F .Foderare una tortiera di 20 cm di larghezza, con uno strato di carta del fornaio e da uno strato di carta da forno.Avvolgere tre strati di carta di giornale al di fuori della padella e legare con spago da cucina.
- 2posto il burro in una casseruola e calore delicatamente fino fuso.
- aggiungere lo zucchero, cioccolato, brandy o rum, vaniglia e frutta secca( ad eccezione di ciliegie).
- mescolare delicatamente a fuoco basso, fino a quando tutto è ben amalgamato.
- Togliere dal fuoco e raffreddare in una pentola.
- aggiungere lo zucchero, cioccolato, brandy o rum, vaniglia e frutta secca( ad eccezione di ciliegie).
- 3 farinaMix, mandorle, caffè, cacao e spezie insieme .Mescolare le uova nella miscela nella pentola.Aggiungere la farina e mescolare fino a quando incorporato.
- 4Preparare stagno posizionando noci e ciliegie sul fondo della padella .mestolo con cura abbastanza della miscela per impostare le ciliegie e noci, e poi raschiare il resto nel vostro stagno.
- 5Posizionare una pentola piena di acqua calda a cestello inferiore, e posizionare il barattolo in cremagliera centrale.Cuocere la torta di frutta per un totale di 2 ore, ma controllare con uno spiedo, dopo 1 ora e mezza.Se lo spiedo esce pulito, è fatto.
- 6Cospargere leggermente con il brandy, e conservare in un contenitore ermetico .Si conserva per 2 mesi in questo contenitore ermetico a temperatura ambiente, e in frigorifero ancora più a lungo.Pubblicità
suggerimenti, trucchi e avvertenze
- Preparare almeno due piatti di formaggio e frutta per rendere il vostro tavolo ancora più festosae per fornire sollievo dagli alimenti ricchi.
- Put noci miste in una stretta bicchiere di vino bocca e disperdere questi tutti intorno alle aree dove gli ospiti saranno seduti o parlare.La forma del contenitore significa che le persone saranno riversando i dadi in mano invece di raccoglierli con le dita.
- Non sentirsi in colpa per l'acquisto di alcuni bocconcini dolci e salati dalla pasticceria preferita.Vai avanti e prendere tre o quattro tipi di finger food, solo per aggiungere colore e varietà al vostro tavolo.
- Relax!Ricordate che il cibo e l'arredamento sono il 50 per cento di ciò che rende un partito veramente smashing.L'altro 50 per cento è davvero tutto in compagnia di amici e familiari in questo giorno speciale.
- In caso di problemi con uno di questi passaggi, fare una domanda per ulteriori informazioni, oppure inserire nella sezione commenti qui sotto.