אופים עוגת ספוג עם קרמל זגוג

מישהו מביא לך עוגה שהם אפויים, איך אתה מרגיש?מלבד ההתרגשות של טועם את העוגה, אתה עשוי לתהות כיצד הם הצליחו לגרום פינוק מענג כזה.המשיכו לקרוא ולגלות איך.

ראשית, עליך לאסוף ולהכין את כל הרכיבים והציוד שאתה צריך.עבור פרויקט זה, תצטרך את הדברים הבאים:

• 1 כוס עוגת קמח
• 1 כוס גרגירי סוכר
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1כפית קרם טרטר
• 2 כפיות מיץ לימון
בישול
• לרסס
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 6 ביציםבטמפרטורת החדר
• 2 פחיות של חלב מרוכז עם התווית קילף
• מסננת
• זיף
• חשמלי מערבל ידאו מקצף
• הסעה בתנור

1. 1
   מערבבים את הקמח ואבקת האפייה העוגה .

   לנפות אותם יחד באמצעות מסננת או נפה.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
instagram viewer
2. 2
   בקערה, להפריד את חלמון הביצה מן החלבונים .

   מערבבים את החלבונים ואת קרם טרטר בקערה ומערבבים עד לקבלת תערובת הופך

   פלאפי

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   בעוד ברציפות להכות את התערובת של הלבנים טרטר וביצה, בהדרגה מוסיפים את הסוכר עד מרקם הופך רכות.

   אם אתה משתמש מערבל יד חשמלי, להשתמש במהירות גבוהה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   ואז מוסיפים את מיץ הלימון וחלמון ביצה ומערבבים שוב .

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
5. 5
   מוסיפים את שמן צמחי ומערבבים במשך כמה דקות .

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
6. 6
   מוסיפים את תערובת אבקת קמח ואפייה עוגה עם החומרים היבשים.

   ממשיך לערבב אותו עד שתראה כי התערובת הופכת רכה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
7. 7
   מחממים תנור ל 350 מעלות פרנהייט או סביב 176 מעלות צלזיוס .

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
8. 8
   בעוד אתם מכינים בתנור, משמנים את המחבת עם תרסיס בישול או שמן .

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
9. 9
   יוצקים את התערובת לתוך תבנית אפיה ולשים אותו בתוך בתנור.

   כיוון את הטיימר ל- 20 דקות.אתם תדעו את העוגה מבושלת כבר כאשר אתה עושה את בדיקת המזלג.מבחן המזלג מושג באמצעות לחיצה על העוגה במזלג.העוגה מבושלת כבר כאשר המזלג יוצא נקי.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
10. 10
    מוציאים מהתנור ולתת לזה להתקרר .

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
11. 11
    בזמן ההמתנה העוגה להתקרר, אתה יכול להתחיל לעשות את הזיגוג קרמל.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

קבל בסיר למלא אותו במים.להטביע את החלב המרוכז הסגור לתוך הסיר ולהגדיר על הכיריים על בחום נמוך

1. 1
   מרתיח את הפחית במשך שלוש שעות, ולוודא כי הסיר לא נגמר של מים.

   אם כן, את יכול יתפוצץ, ואתה לא רוצה לנקות קרמל מהקיר במטבח.למרות הרעיון עשוי למשוך ילדים, לא היית רוצה שהם מקבלים מטבל הקרמל שלהם מהקירות, אתה היית עושה?

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   אחרי שלוש שעות, להסיר את פחית ולתת לזה להתקרר .להרחיב

   עם פותחן ולהחיל בכל רחבי עוגת ספוג.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   מגישים וליהנות !

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
   פרסומת

• ניתן להשתמש צנצנות שימורים להכנת קרמל.כל שעליך לעשות הוא להעביר את החלב המרוכז לתוך צנצנות שימורים ולעשות את אותו נוהל כמו עם חלב מרוכז בפחיות לייצר קרמל.

• אתה יכול גם להשתמש חלב מרוכז בלהקות טטרה.
• אם יש לך בעיות עם כל אחד משלבים אלה, לשאול שאלה לקבלת עזרה נוספת, או לכתוב בסעיף ההערות למטה.