25Jul
6 חלקים: המצרכים שלבים דברים אזהרות טיפים שאתה צריך תגובות
חשיבה של מה לבשל לקינוח בעונת החגים?למה לא לנסות לעשות לצ'ה פלאן?פינוק מתוק זה קיים במהלך חג המולד, חגיגות ואפילו חגיגות יום הולדת.הוא אהוב על כולם, מן הילדים למבוגרים, ואפילו סבא וסבתא.ביצוע פעולה זו עשויה להימשך זמן רב, אבל זה שווה לנסות.
תוכן
- 1 המצרכים
- 2 שלבים
- 3 טיפים
- 4 אזהרות
- 5 זה מה שאתה צריך
- 6 תגובות
מודעות
המצרכים
- 12 חלמונים בינוניים 2
- ( 14 גר '.) פחיות של 5
חלב מרוכז( 5 גר'.) פחיות 2 כפותוניל( לא חובה)
סוכר לבן מנופה כוסות 2
חלב התאדה
שלבים
- 1מערבבים חלמונים, חלב מרוכז, התאדו חלב ומנת סוכר לבן( כ 1 כוס) בתוך ערבובקְעָרָה.פרסומת
- 2יוצקים את התערובת דרך מסננת כדי להסיר חלקיקים מוצקים קטנים.פרסומת
- 3לאחר מאמץ זה, לערבב אותו ביסודיות עם מטרפה .השתמש להקציף בעדינות כדי למנוע טביעה בועות.
- 4ומניחים בצד.
- 5מכינים את סיר לחץ.
- 6caramelize הסוכר הנותר.כדי לקרמל את הסוכר, מחממים בסיר קטן.מכניסים את הסוכר ומערבבים אותו עד שהוא הופך סמיך caramelizes.
- 7יוצקים סוכר מקורמל לתוך ללנראס.ודא שיש לך לשים קרמל לתוך כל ללנראס.
- 8קבל את התערובת של החלמונים והחלב שאתה שהפריש.
- 9באופן שווה יוצקים פנימה את התערובת לתבניות יציקה.
- 10קיטור 40-45 דקות.
- 11כדי לבדוק אם הוא מבושל כבר, הכנס קיסם לתוכו .לאחר מכן, הוציאו את הקיסם.כאשר זה יוצא בלי כלום דבק בו, זה נעשה.
- 12כדי לשרת, להפוך את התבנית Llanera ובזהירות ושחרר אותו לצלחת.פרסומת
טיפים
- אתה צריך לאדות את זה יותר עבור תוצאות טובות יותר, אבל ללא הרף לבדוק את זה.
- מגישים אותו בקירור.
אזהרות
- כל הזמן לפתוח את ספינת הקיטור לבדוק את זה.כי כאשר היא אינה מסומנת, זה יכול להיכוות.
- ודא שיש לך את התערובת לפני באידוי.
זה מה שאתה צריך
- Llanera או מחבת דפוס
- Steamer
- מסננת
- קערת ערבוב
- להקציף
- בסיר קטן
- אם יש לך בעיות עם כל אחד משלבים אלה, לשאול שאלה לקבלת עזרה נוספת, או לפרסם בסעיף ההערות למטה.