להכין מרק ירקות פרובנס

האם אתה אוהב מרק?האם יש מישהו שאינו להרגיש מנוחם כאשר הם נכנסים לבית כדי להריח את הריח החם ומסבירת פנים של מרק ירקות ולחם הבית אפוי.מתכון זה של מרק ירקות טעים ובריא מאוד הוא אחד שאתה תעשה שוב ושוב.מרק הוא מאוד פופולרי במיוחד כאשר הוא קר אם אתה חולה אבל המרק הזה שאני יהיה הצגה אליך הוא לא רק עבור עונת חורף או כשאת חולה אבל משהו טעים ומהנה בכל עונה.

• 450( 1 LB) וקישואים.
• 350 גרם( 1 2 גר ') כרישה.
• 659g( 1 1/2 lb) עגבניות גדולות.
• 175g( 6 גר ') גזר.
• 350 גרם( 12 גר ') בצל.
• 450( 1 lb) לשעועית ירוקה צעירה.
• 450( 1 lb) שעועית רחבה צעיר.
• 225 גרם( 8 0z) שעועית צרפתית.
• 225 גרם( 8 0z) פח של חֲלִילוֹן.
• 2 ליטר( 3 1/2 כוסות) מים קרים.מלח
• .
• 100g( 4 oz) מקרוני שבור.

Pommade

• 25g( 1 גר ') ועלי בזיליקום טריים.
• 4 שיני שום.
• 125g( 5 גר ') טרי.
• 4 כפות שמן זית.

1. 1
   עכשיו בואו נתחיל !

   Wash, העליון הזנב וקישואים, לא לקלף.נקי לקלף או לקצץ כרישה, עגבניות, גזר ובצל וקוצץ כל לחתיכות עבות קטנות.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   למעלה והזנב השעועית וחותכים 1-מ '(1/2-ב) אורכי .

   מסננים את השעועית חֲלִילוֹן.מכניסים את כל זה לצד זה בתבנית מרק גדולה, מוסיפים מים קרים, 2 מלח כפות התה ומניחים מעל להבה בינונית..

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   לאט לאט מביא לנקודה רותחת ומסירים ושוב שעולים על פני השטח ברור.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   מנמיכים את הלהבה ומבשלים לאט, חשפו, עד שהירקות מתרככים.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
5. 5
   Mean בעוד לבשל את המקרוני במים המיועדים עד חצי מבושל, מסננים ומוסיפים pistou 10 דקות לפני ההגשה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

1. 1
   לשטוף את הבזיליקום, לנער יבש לקטוף את העלים מן הגבעולים.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   מקלפים את השום קילו בטיט, הוספת עלי בזיליקום מעט בכל פעם.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   כאשר מצטמצם 125g רסק ההרחבה( 5 גר ') של גבינה בהדרגה ולהמשיך הולם עד לקבלת תערובת סמיכה ורכה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   עכשיו לנצח ב טיפת שמן אחר טיפה כמו מיונז, עד משחת דומה קרם סמיך.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

1. 1
   תביא את מרק לנקודה רותחים מוציאים את התבנית חום.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   קחו המצקת מרק ולהוסיף אותו בהדרגה Pommade ערבוב מתמיד עם מטרפה תיל, להוסיף קצת יותר וכאשר משולב בתמורה התערובת בהדרגה למחבת.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   זה חייב להיעשות בזהירות או שזה יהיה להקריש .

   מערבבים היטב ואת התרווד מיד לתוך צלחות מרק חם מאוד.מפזרים כל אחד עם מגוררת גרוייר ומגישים עם לחם צרפתי ופריכות במשך 5 דקות בתנור חם מאוד.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
   פרסומת

מה אני יכול להוסיף למרק הירקות כדי לעשות את זה אפילו טוב יותר?

אתה יכול להשתמש קצת חמאה כדי לגרום לריח המרק שלך יותר טוב וזה יהיה טעם creamier טעים יותר.דרך נוספת היא להוסיף עוד celeries כמו שיהפוך את הארומה של המרק שלך מזמינה יותר.

סמיך מרק גם רוב הזמן טוב יותר מאשר אלה הקטנים יותר.אתה יכול להוסיף עוד קורנפלור כדי להפוך אותו עבה.

• אם יש לך בעיות עם כל אחד משלבים אלה, לשאול שאלה לקבלת עזרה נוספת, או לפרסם בסעיף ההערות למטה.