27Jul
Kai daugelis žmonių išgirsti žodžius "itališką vestuvinę sriuba", jieautomatiškai galvoti apie sultinio tarnavo per vestuvių pokyliams.Jums gali būti pasiūlyta paklausti, ką daro šį sriuba pakankamai ypatingo nusipelno tokios pozicijos vestuvių pastos.Tai širdingas patiekalas mėsos ir daržovių yra tikrai ne dalis tradicinių vestuvių meniu Italijoje.Pati vardas pažodinis ir šiek tiek mangled vertimas Italų frazė "MINESTRA maritata"( vedęs sriuba), kuriame kalbama apie santuokos ne tarp žmonių, tačiau tarp mėsos ir daržovių.
Tai pildymo patiekalas tapo labai populiarus meniu Italijos restoranų Jungtinėse Amerikos Valstijose, ir maisto istorikai dažnai kreiptis į jį kaip Italijos-Amerikos sriuba.Be jo kilmės šalyje, Italija, jis paprastai patiekiamas Kalėdų sezono metu dviejų regionų, Campania į pietus ir Lazio centrinėje pusiasalio dalyje.Jei pažvelgti, kaip šis sriuba yra pagamintas, sutiksite, kad tai yra labai tinkamas sriuba šaltomis žiemos naktimis.
Už Italijos vestuvių sriuba receptą svyruoja nuo virtuvėje virtuvėje, bet jis visada bus žalios daržovės, pavyzdžiui, Cykoriowy, salotos, kopūstai, escarole, ar špinatai.Mėsa paprastai įtraukti į šią sriubą įtraukti kukuliai, dešrelės, susmulkinti vištiena arba iš trijų derinys.Visi šie yra virti aiškiai sultinyje, pagamintame iš vištienos sultinio, kartu su kai makaronų, ar lęšių forma.
Kas yra malonu apie tai sriuba yra, kad jūs galite pradėti ruoštis anksčiau kaip nuo dviejų iki trijų dienų iki jūsų šeima atsisėda valgyti.Galite iškirpti ir baltinti daržoves, virti makaronus, gauti atsargų vyksta, ir troškinkite su mėsos per 10 minučių jas visiškai padaryta.Galite išsaugoti viską į šaldytuvą ir baigti virti 15 minučių prieš vakarienę.Nors jūsų sriuba simmering, galite sušilti kai storas apnašomis duona krosnyje ir atsipalaiduoti, o jūsų šeima turi tikrai patenkinti valgio.
- 1 Trys Receptai pačiu Nuoširdi Delight
- 2 Italijos Vestuvės sriuba( su kiauliena)
- 2.1 Ingredientaikad kukuliai
- 2.2 Ingredientai sriuba:
- 2,3 TVARKA priimant kukuliai:
- 2.4 atlikimo tvarkos sriuba
- 2.1 Ingredientaikad kukuliai
- 3 Italų Vestuvės sriuba( su vištiena arba kalakutiena)
- 3.1 ingredientų kukuliai
- 3,2 ingredientų sriuba
- 3.3 procedūra
- 3.1 ingredientų kukuliai
- 4 Italų Vestuvės sriuba( su jautiena)
- 4.1 ingredientų kukuliai:
- 4,2 Ingredientai sriuba:
- 4,3 Procedūra:
- 4.1 ingredientų kukuliai:
- 5 Patarimai, triukai ir Įspėjimas
- 6 Komentarai
Trys Receptai pačiu Nuoširdi Delight
nors yra pagrindinis būdas virėjas šį puikūs patiekalas, jo sudedamosios dalys gali būti keičiamos taip, kad sriuba skonis kitoks.Čia yra trys versijos Italijos Vestuvės sriuba: vienas su kiauliena ir šonine, antras labai sveikas versija naudojant vištienos ar kalakutienos, o trečiasis, kuris naudoja jautiena ir košerinio druskos.Eiti nors visų trijų, ir nebijokite sukurti savo.
italų vestuvių sriuba( su kiauliena)
ingredientų kukuliai
- 1 vidutinis svogūnas, labai smulkiai malta
- 1 /3 puodelio kapotų šviežių petražolių Italų
- 1 didelis kiaušinis
- 1 šaukštelis maltos česnakai
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 6 rashers šoninė, kepti, kol trapumą ir žlugo( panaikinti apie 2 šaukštus.)
- 1 gabaliuką šviežių baltos duonos, duona smulkinamos į mažus gabaliukus po pluta buvo apipjaustyta
- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano
- 16 uncijų( 2 puodeliai) žemės kiauliena
- šviežiai maltų juodųjų pipirų
Ingredientai sriuba:
- 12 puodeliai mažai natrio vištienos sultinio
- 1 svaras garbanotas trūkažolė, stambiai pjaustytų ar bet žalumynai( kopūstų arba escarole padaryti gerą pakaitalų)
- 2 dideli kiaušiniai
- 3 šaukštai parmezano, kad šviežiai tarkuoto, pridėti papildomai už garnyras
- druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
TVARKA priimant kukuliai:
- 1Kombainas pirmąsias 7 ingredientų ir kruopščiai išmaišykite.Skelbimo
- 2Pridėti sūrio ir kiaulienos ir mišinys gerai .Skelbimo
- 3Padaryti kukuliai naudojant apie 1 ½ arbatinius šaukštelius šio mišinio .kukuliai turi būti apie skersmens kiekvieno colio.
- 4Vieta ant kepimo skardos.
atlikimo tvarkos sriuba
- 1į didelį puodą, pareikšti sultinį virkite virš vidutinės-aukštos šilumos .
- 2Pridėti kukuliai, tada pridėkite daržovių .Leiskite sultinys troškinkite, kol kukuliai virti per ir daržovės yra padaryta.Į kukuliai užtruks apie 10-12 minučių kepkite.
- 3šluotelė kiaušinių ir sūrio kartu Vidutinio dydžio dubenyje .
- 4Pradžia pamaišyti sukamaisiais judesiais sultinį ir dulksna kiaušinių ir sūrio mišinį į puodą .Išmaišykite sultinį švelniai, kaip jūs dulksna mišinį sukurti kiaušinių sruogų.
- 5Season sriuba su druska ir pipirais pagal skonį.
- 6samtis sriubos į atskirus dubenėlius .Patiekite su Parmezano sūriu ir spirgučiais purškiama.
italų vestuvių sriuba( su vištiena arba kalakutiena)
ingredientų kukuliai
- 1 svaro maltos mėsos, Turkijoje arbavištienos krūtinėlė
- 1 didelis kiaušinis, lengvai sumušti
- 1/3 puodelio smulkiai pjaustytų šviežių petražolių
- 2 skiltelės česnako, maltos
- 1/3 puodelio greito virimo avižiniai
- 1 ½šaukštelių Vorčesterio padažas
- 1/2 šaukštelio susmulkintų pankolių sėklos
- 1/2 šaukštelio šviežiai maltų pipirų
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 2 arbatiniai šaukšteliai papildomo pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1/ 2 puodelio sauso balto vyno
ingredientų sriuba
- 1 šaukštas papildomo pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- ½ puodelio svogūnėliais
- 1 puodelis pjaustytų svogūnai( 1 Medium)
- 1puodelis susmulkintų morkų( 2 Medium)
- 1 puodelis pjaustytų salierų( 2 vidutinio dydžio stiebai)
- 4 puodeliai pjaustytų kopūstų( maždaug 1/2 maža galvutė)
- 2 puodeliai brokolių florets
- 8 puodeliaimažai natrio vištienos sultinio
- 1 15 uncijos gali baltos pupelės, išskalautos
- 8 puodeliai maždaug pjaustytų escarole arba smulkiai sukapoja kopūstai palieka
- 1/2 puodelio šviežiai tarkuoto Romano sūris
tvarka
- 1Dideliame dubenyje sumaišykite mėsos, kiaušinių, petražolės, džiūvėsėliai, česnakai, avižiniai, Worcestershire, pipirų ir druskos.Skelbimo
- 2leisti, kad mėsa įtvirtinti persvarą šaldymo apie 15 minučių .
- 3Shape mišinį į 3 keliolika mėsos( apie 1 ribotas šaukštas kiekvienas).
- 4Heat 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus didelėje keptuvėje Sauté mailius kukuliai, kol paruduos, maždaug 8 minutes.
- 5Pašalinti kukuliai ir atidėtos .Pašalinti keptuvę nuo ugnies ir de-glazūra pilant baltojo vyno, rūpintis atlaisvinti visas paruduos bitai prilipti prie šonų.
- 6naudoti Olandų orkaitės arba sriuba puodą ir šilumos 1 šaukštas alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies.
- 7pakepinti svogūnus, kol permatomi, ir tada pridėti morkų ir salierų .Išmaišykite kartais kol virti.
- 8Pridėti kopūstų ir virkite 5 minutes daugiau .
- 9išmaišykite sultinyje, pupelės, žali, kukuliai, o visos kitos sultys iš keptuvės.
- 10Bring puodą virti, tada troškinkite apie 20-25 minučių .Kai daržovės suminkštės, samtis į atskirus dubenėlius ir viršaus kiekvienas su tarkuotu sūriu šaukštelis.
italų vestuvių sriuba( su jautiena)
ingredientų kukuliai:
- 3/4 svaro malta jautiena
- 1/2 svaras jautienos dešra, apvalkalai nuimti
- 2/3 puodelio šviežių baltos duonos trupinius
- 1 1/2 a.š. malta česnakai( apie 2 skiltelės)
- 3 + 1 šaukštai kapotų šviežių petražolių lapai(panaikinti papildomą šaukštą petražolių.)
- 1 Papildomas didelis kiaušinis, lengvai sumušti
- košerinio druskos pagal skonį
- šviežiai maltų juodųjų pipirų
Ingredientai sriuba:
- 2 šaukštai geras alyvuogių aliejus
- 1 puodelis smulkintos geltona svogūnai
- 1 stiklinė supjaustyti morkos( apie 2 iki 3 morkos), skintomsį 1/4 colių vienetų
- ½ puodelio supjaustyti salierai, supjaustyti 1/4 colių vienetų
- 10 puodeliai naminis vištienos sultinio
- 1/2 puodelio sauso balto vyno
- 1 puodelis mažas makaronų
- 12 uncijų kūdikis špinatai, išplauti ir be pamušalo
- itališkų prieskonių
procedūra:
- 1Sumaišykite visus ingredientus kartu .
- 2Drop 1 iki 1 1/4-inch kukuliai ant lapo lėkštę išklotą kepimo popieriumi .( Jūs turėtų turėti apie 3 dešimtis kukuliai.)
- 3Kepkite kukuliai maždaug pusvalandį arba kol paruduos, virti ir kepti per .jį panaikinti tam tikrą laiką.
- 4sunkiųjų dugnu keptuvėje, šilumos alyvuogių aliejaus ir Sauté svogūnai, morkos, salierai ir maždaug nuo 5 iki 6 minučių arba kol daržovės sušvelnėjo .Išmaišykite kartais, todėl įsitikinkite, visi gabalai virėjas tolygiai.
- 5Pridėti vištienos atsargų ir vyno .Bring mišinį virinti.
- 6Kai sriuba verda, pridėti tešlos ir kepkite 8 minutes arba kol makaronai suminkštės.
- 7Pridėti Italijos prieskonių brūkšnys ir troškinkite 1 2 minučių .Skonis sultinį ir sezono su druska ir pipirais.
- 8Pridėti šviežių špinatų ir kepkite 1 minutę arba kol špinatai yra vytintos, bet vis dar ryškiai žali.
- 9Samtis į dubenėlius, apibarstykite trupučiu petražolių.Skelbimo
patarimai, gudrybės ir įspėjamieji
- Jūs galite padaryti šį sriuba anksčiau kaip prieš 3 dienas arba ją užšaldytiiki 5 mėnesių.
- Papildymai sriuba su trupučiu sūrio tik prieš patiekiant suteikia jai pridėtinę sluoksnį skonio.
- Galite naudoti Panko( japonų trupinius) jūsų kukuliai.
- Norėdami padaryti namų džiūvėsėliai, išimkite plutą iš kepalas duonos ir plyšimo į gabalus.Procesas maisto procesorius padaryti stambias arba bauda trupinius.Jūs galite naudoti trupinius, kaip jie, arba kepti apie 10-15 minučių 250 laipsnių F.
- Jei turite problemų su bet kuriuo iš šių etapų, užduoti klausimą reikia daugiau pagalbos, ar posto komentarus skyriuje žemiau,