1Aug

Naminis Carbonara su kumpiu, vištienos ir kiaulienos dešra

5 dalys:
Ingredientai
priemonių rengiantis
paruoštas padažas
įteikimas pasiūlymas
Komentarai

Beveik kiekvienas gali jau turėjo makaronų Carbonara skonį, ypač jei italų maistas pasveikino savo nekantravo skonį pumpurus.Carbonara yra populiarus Italijos patiekalas, gaminamas per vidurio 20-ojo amžiaus.Receptas naudoja makaronus, pavyzdžiui, spageti, bucatini, rigatoni arba Fettuccine.Jis paprastai yra kiaušinių, kumpio, juodieji pipirai ir sūrio.Tradiciškai, po to, kai makaronai yra virti, jie yra pašalinami iš tiesioginio karščio.O jie vis dar labai karšta,( gali būti naudojamas kremas arba alyvuogių aliejaus) su sūriu, sviestas, ir kiaušiniai yra pridedama, kad būtų išvengta koaguliacijos poveikį tiesioginio karščio ant kiaušinio.Kiaušinių tada padeda surišti ingredientus kartu grietinėlės padažu.Kiaulienos arba kiaulienos šoninė, virti atskirai aliejuje, yra įtrauktas, suteikiant daugiau skonio patiekalas.Laikui bėgant, daug makaronų mėgėjams turi sugalvoti savo versijų makaronų Carbonara.

Ar tai buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
Turinys
  • 1 Sudėtis
  • 2 žingsniai parengti
  • 3 paruoštas padažas
  • 4 serviravimas pasiūlymas
  • 5
  • 6 Komentarai
skelbimą

Sudėtis

  1. 1
    1/4 kilogramas makaronų spagečių
    Skelbimo
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  2. 2
    1/4 kilogramo vištienos( krūtų dalis)
    Skelbimo
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  3. 3
    300 ml vieno kremas
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  4. 4
    2 puodeliai nugriebtas pienas
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  5. 5
    50 gramų kumpio
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  6. 6
    30 gramų sūrio
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  7. 7
    100 gramų rūkytos kiaulienos dešra
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  8. 8
    1 nedidelis morkų
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  9. 9
    2 džiovintų bazilikų lapai
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  10. 10
    druskos ir pipirų pagal skonį
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  11. 11
    aliejaus
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  12. 12
    1 vištienos sultinio kubelių arba 1 šaukštas vištienos milteliai
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  13. 13
    2 šaukštai miltų( neprivaloma)
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos

žingsniai Paruoškite

  1. 1
    virinti vištienos krūtinėlė 20 min.
    Skelbimo
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  2. 2
    Laukdamas vištienos virėjas, virti turtinga vandens kiekį, ir pridėti 3 šaukštus aliejaus ir 3 šaukštus druskos .
    Drop spagečius į puodą virti, nuolat maišant, įsitikinkite, kad makaronai bus ne klijuoti į puodo dugną.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  3. 3
    Supjaustykite dešreles kampu.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  4. 4
    Supjaustykite kumpį kubeliais.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  5. 5
    kapoti morkų plonais.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  6. 6
    Kai makaronai virti iki tobulumo, išleiskite vandenį ir atidėtos .
    Negalima paleisti po šaltu vandeniu.Norėdami nustatyti, ar makaronai virti al dente, išeiti iš paruošto tešlos eilutę ir paragauti.Jei tai įmonė, bet kramtomi, ji yra gera eiti.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  7. 7
    Kai vištiena yra švelni, kamienas ir leiskite jam atvėsti už minutę, kol šiluma yra pakenčiama .
    kapoti į Užkandote dydžio gabalus.Jūs galite naudoti savo plikomis rankomis arba šakės pora kapoti.Atidėti.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos

padažas paruošimas

  1. 1
    Įdėkite vištienos, dešros ir susmulkinti morkas puode su aliejaus ir pakepinti.
    Skelbimo
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  2. 2
    Įtraukti vieną kremą ir lieso pieno, ir tęskite maišymą.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  3. 3
    Kai pradeda virti, pridėkite vištienos sultinio kubas ir maišykite, kad ištirptų.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  4. 4
    Pridėti maltų pipirų ir baziliko lapeliai pagal savo skonį ir įmaišykite .
    Jei norite, kad padažas būtų šiek tiek lipni, pridėti miltus ir toliau maišykite, kol jis ateina į pilną Varėna.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  5. 5
    Išjunkite šilumą.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  6. 6
    pakepinti pjaustytų kumpio .
    Vieta ant plokštelės išklotos popieriniu rankšluosčiu absorbuoti riebalų perteklių.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos

įteikimas pasiūlymas

  1. 1
    talpinti gerą sumą makaronų ant vakarienės lėkštės.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  2. 2
    Apipilti pakankamai padažą ant makaronų.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  3. 3
    Sutarkuokite sūrį ir pabarstyti ant viršaus.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  4. 4
    pabarstyti kepti kumpio viršuje, kad.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
  5. 5
    Patiekite karštą.
    šis žingsnis buvo naudinga?Taip |Nėra |Man reikia pagalbos
    Skelbimo

Pastaba: aukščiau Nuotraukos tik imties ženklai ingredientų.Tai nereiškia, kad tie patys ženklai yra reikalingi rengiant šį receptą.Jūs visada galite pakeisti dalykus pagal tai, ką norite.

Nuotraukos yra tik nuotraukų pavyzdžiai, kaip atlikti tam tikras procedūras.

  • Jei turite problemų su bet kuriuo iš šių etapų, užduoti klausimą reikia daugiau pagalbos, arba rašyti į komentarus skyriuje žemiau.