5Aug
, šviesūs ir skanus yrapuikus aprašymai kempine torto, jei žinote paslaptis deda daug vienas!Atkreipkite dėmesį, kad biskvitas paprastai neturi reikalauti iš raugas sukurti garsą.Patogių kiaušinių baltymus veiks kaip raugas.Jei nepavyks virželis kiaušinių baltymus, jūsų tortas bus ne taip lengvas ir erdvus, kaip turėtų.
Making kempinė tortas ne tik po kryptis maišyti ingredientus.Štai proceso dalis, žinoma, bet jūs negalite gauti lengviausias arba fluffiest tortas įmanoma.visi virėjai turi savo metodus, kaip sukurti geriausią aplinką priėmimo putų pyragai ir biskvitas, kad jie prisiekiu daro tortas lengvesni tekstūros ir išskirtinis skonis.
ingredientus turėtumėte Reikia
Štai svarbiausių patarimų iš ekspertų, kaip sukurti didelę kempinę tortą.
- 1Sumaišykite ingredientus, kaip greitai, kaip jūs galite .Jei naudojate vielos šluotelė, tai geriau, kad jūs įdėti tešlą į gilesnį dubenį išvengti tešlą iš išsiliejimo ir leis Jums ramiai virželis tešlą greitai.Stiprybės ir jėgos daug bus kuriems reikia maišyti rankiniu būdu.Jei naudojate rankinį maišytuvą ar plakiklis padėkite jį ant dideliu greičiu. Pastaba: Jūs turite maišyti su tik viena kryptimi ir sukamaisiais judesiais.Skelbimo
- 2Perkratyti miltus, kaip sijojimas suteikia jums prabangiau miltus ir prideda oro į mišinį .kepėjų aikštelė bus pabarstyti miltų ir kepimo soda kartu.Skelbimo
- 3Nustatykite savo orkaitę, prieš pradėdami .Pradėkite tinkamai organizuoti lentynos, kad jūsų Biszkopt galima kepti tiesiai į centrą.Tai gali būti nebūtina naujesnių viryklės.
- 4Įkaitinkite orkaitę vėl sutaupyti laiko, bet ir dėl to, kad tortas turi pataikyti orkaitę ne tik tinkamoje temperatūroje.
- 5Leiskite savo ingredientai pasiektų kambario temperatūrą prieš pradėdami .Kiaušiniai šviežia iš šaldytuvo nebus plakti taip pat lengvai. Negalima išlydyti sviestą, tai geriau naktį prieš naudojant palikti kambario temperatūroje sviesto.
- 6Kalbėdamas apie kiaušinius, tai geriausia naudoti šviežiausi kiaušinius galimą .Švieži kiaušiniai bus greičiau plakti į puta ir ji bus lengviau plakti juos su cukrumi. Kaip nustatyti, ar kiaušinis yra šviežias, ar ne: Užpildykite giliai puodą ar indą su vandeniu.Užsukite į kiaušinį.Jei jis lieka apačioje ir atsigula ant jos šonų, kiaušinių yra labai šviežias.Jei jis nustato ant apačioje, tačiau riebalų dalis pakyla iki šiek tiek, kiaušinių yra maždaug per savaitę senas.Jei kiaušiniai balansas su savo antgalio ir riebalų pabaigoje klijuoti, kiaušinis tikriausiai beveik tris savaites.Jei kiaušinėlis plūdes, manoma, kad blogas kiaušinių.
- 7Beat kiaušinių ir cukraus, kol mišinys yra beveik balta.
- 8tepalas ir linijos savo kepimo skardines, prieš pradėdami maišymo savo tešlą .Yra keletas būdų, kaip Ištepkite kepimo skardą daug. Galite naudoti virimo purkštuvu ar tiesiog atsigaivinti kepimo skardą su sviestu, arba kartais aliejaus.
- 9Beat savo mišinį su lyderėmis apie dideliu greičiu, kaip įtraukti kuo daugiau oro, kaip įmanoma;maišymo proceso metu, sumažinti greitį nuo vidutinės iki išsaugoti oro kiekį.
- 10Maišymo puikus biskvitui reiškia gauti per procesą greitai, tačiau ne taip greitai, kad jūs per daug maišyti tešlą .kirpimas ir nusimesti technika paprastai vadinama, kai sumaišius su šlapiu ir sausu ingredientus.Pakanka ką tik visiškai sujungti mišinį, bet ne per ją maišant.
- 11Kai jūs gaunate savo tortą į orkaitę, tai yra gyvybiškai svarbu nepradėti orkaitę, prieš tai daroma .atidarymas ir uždarymas orkaitės dureles keičia temperatūrą ir gali sukelti jūsų tortas kristi.
- 12Dauguma receptai reikės dviejų apvalių kepimo skardines ir paprastai bus paruošta 25-30 minučių .
- 13Jūsų kempinė tortas bus gražus auksinės rudos spalvos ir elastingas liesti .Kai traukti juos iš orkaitės, leisti pyragai atvėsti kelias minutes skardoje, prieš sukant juos ant kepimo popieriumi arba pyrago lėkštę.
- 14plonu ašmenimis peilis bus atlaisvinti tortą iš skardos pusių.Skelbimo
Apibendrinant, tai visi
deda daug biskvito tortas yra ne raketų mokslas, tačiau ji gali užtrukti keletąbando gauti teisę!Kepimo jums pasakys geriausią triuką skanus kepinių yra jūsų požiūris;laimingas kepėjas sukurs lengvas ir erdvus biskvitas ir kitų skanėstų.Galų gale, jei jūsų nuotaika yra lengvas ir erdvus, kaip gali savo kūrinius būti bet kas mažiau?Dabar ten ir kepti awesome biskvitui!
- Jei turite problemų su bet kuriuo iš šių etapų, užduoti klausimą reikia daugiau pagalbos, ar posto komentarus skyriuje žemiau.
