25Jul
nodēvēta pilsēta Ukrainā, vistas Kijeva ir slavens ēdiens, kas tiek uzskatīts, ka dažas ir spīdošs zvaigzne un sēdekliskrievu vārīšanas.Tas ir vienkārši izdarīt, bet garšīgi, jo īpaši, ja pasniedz svaigā pie plīts.
Tradicionāli vistas Kijevā tika izsniegts ar spārnu vēl pievienots krūts.Tas bija galvenokārt prezentācijas, nav garša, un grūtāk, lai sagatavotos.Jūs neredzēsiet tas darīts pārāk bieži šodien.
Pat bez spārna, šī gaisma, delectable ēdiens ir bagāta ar garšu un salīdzinoši zemu tauku saturu.Šī recepte prasa kādu iepriekšējas sagatavošanās, bet rezultātā garša ir labi vērts papildu laiku jūs laisti to.
Šī versija recepte ir pielāgots no recepti ar Rebecca Moore.Izbaudi!
- 1 Sastāvdaļas
- 2 virzieni
- 3 Galdu ieteikumi:
- 4 Komentāri
Sastāvdaļas
- 11 tase sviesta, mīkstināts līdz istabas temperatūraireklāma
- 21 ēdamkarote maltas ķiplokuReklāma
- 31 ēdamkarote citronu sulas
- 42 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu pētersīļu
- 5¼ tējkarote sāls
- 6¼ tējkarote melno piparu
- 76 bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņas pusītes
- 83 olas
- 9¼ glāze ūdens
- 101 tējkaroti žāvētu dilles nezāļu
- 111 tase universālie milti
- 121 tase Paņko( japāņu) rīvmaize
- 133 glāzes augu eļļa cepšanai
virzieni
- 1In nelielu bļodiņā, sajauc sviestu, ķiploku, citronu sulu, sāli, unpipari .Mix līdz pamatīgi sajaukts.Reklāma
- 2Ievieto maisījumu uz kādu waxed papīra un roll log .Vieta saldētavā līdz firma.
- 3Trim lieko tauku nost no vistas krūtiņas, vērtēt tos nosusina ar papīra dvieli, un katrs krūts starp diviem gabaliem plastmasas wrap .( A cet izmēra saldētava soma darbojas kā labi.)
- 4Izmantojot gludo pusi gaļas āmuru, mārciņa katrs vistas krūtiņa, līdz tā ir apmēram ¼ collu biezs .( Ja jums tos pārāk plānas, gaļa būs asaru.) Malas vajadzētu būt nedaudz plānāks un tas palīdzēs zīmogu sviestu, kad vārīšanas.
- 5pārkaisa katru pusi no vistas krūtiņas ar sāli un pipariem.
- 6Izņemiet sviestu no saldētavas un sagriež sešās vienādās daļās .vieta viena porcija sviesta centrā katra krūts.
- 7Reizes pusēm un viens gals krūts pa sviestu.
- 8Reizes otru galu un roll to pilnīgi .Atkārtojiet ar citiem vistas krūtiņas.Ja nepieciešams, nodrošināt izrullēto krūts ar maziem gaļas iesmiem.
- 9Vieta miltu un maizes drupatas atsevišķos, vidēja izmēra, sekli ēdieniem.
- 10In vidēja maisīšanas trauka, apvienot olas un ūdens .Beat līdz olas tiek rūpīgi iekļauts.
- 11In vidējiem panna dziļi cepšanai, siltuma eļļu ap 370 grādiem F.
- 12Maigi roll vistas krūtiņas miltos.
- 13iemērkšana olu maisījumā līdz pārklājumu.
- 14Pārvietot nekavējoties maizes drupatas un mētelis vienmērīgi.
- 15Vieta vienu vistas krūtiņa uzmanīgi eļļā un cep apmēram piecas minūtes, savukārt vairāk nekā un cep vēl piecas minūtes vai līdz zeltaini brūnas un vārīti caur( sulas palaistskaidrs).
- 16Kalpo seši cilvēki .Best kad pasniedz nekavējoties.Reklāma
Galdu ieteikumus:
Par elegants ēdiens, mēģiniet apkalpo jūsu vistas Kijeva pār gultas gargraudu un savvaļasrīsi vai svaigi tvaicētu spinātu.Jebkurš no gaismas garnīrs tipa pavadīs šo bagāto uzkožamais ļoti labi.
- Ja Jums ir problēmas ar kādu no šiem soļiem, uzdot jautājumu plašāku palīdzību, vai ievietot komentāru sadaļā zemāk.