Cook Cūkgaļas steiks

cūkgaļas steiks parasti sagriež no pleca reģionācūka, bet to var arī ņemt no jostasvietu vai kājas.Pleca steiks ir ņemts no tā paša pamata frakcijas, kas parasti tiek izmantots velk cūkgaļa.Šis konkrētais daļa ir augstāka koncentrācija kolagēna tagadni un parasti prasa ilgāku gatavošanas laiku vai izmantošanu, marinādēm, lai tenderize to.Šī iemesla dēļ, tie bieži lieto ēdienus, kas tiek sautēti vai simmered.Lai gan tas var būt mazliet vairāk laika, lai pavārs, cūkgaļas steiks nevar pārspēt vispārējai garšu saturu.

1. 1
   45 ml( 3 ēdamk.) Cepamo eļļu

   Reklāma

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
2. 2
   1 kilogramu( 2 lbs.) Cūkgaļa, sagriež strēmelēs

   Reklāma

   bija šis solisnoderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
3. 3
   175 ml( 3/4 glāze) calamansi sula

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
instagram viewer
4. 4
   3 gramus( 1 tējkarote) maltie pipari

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
5. 5
   150 ml( 2/3 cup) ml sojas mērce

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
6. 6
   3 daiviņas ķiploku, malto

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
7. 7
   1 vidējs sīpols, sagriež gredzenos

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība

1. 1
   Jo lielu bļodiņā, apvienot sojas mērci, calamansi sulu, un ķiplokus.

   Reklāma

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
2. 2
   Novietojiet gaļu zippered uzglabāšanas maisā un ielej marinādi.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
3. 3
   Seal maisu uzmanīgi un ledusskapī uz 1 līdz 2 stundas.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
4. 4
   Kad gaļa marinēta, uzkarsē lielu kastrolītis vidējā siltuma un pievienot eļļu.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
5. 5
   Saute šķēlēs sīpolus, līdz tie kļūst skaidrs, un pēc tam izlaist tos malā.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
6. 6
   Tajā pašā pannā, apcep cūkgaļu pagrieziena to vienu reizi, lai tā ir vienmērīgi brūni abās pusēs.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
7. 7
   Kad cūkgaļa ir brūni, pārlej ar atlikušo marinādi uz pannas un pievienojiet zemes pipari .

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
8. 8
   vāra uz lēnas uguns 20 līdz 30 minūtes vai līdz brīdim, kad cūkgaļa ir vēlamais maigums.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
9. 9
   Pievieno sīpolus un pasniedz ar rīsiem un dārzeņiem.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
   Reklāma

• Ja Jums ir problēmas ar kādu no šiem soļiem, uzdot jautājumu plašāku palīdzību, vai amatu komentāru sadaļā zemāk.