27Jul
Pesto makaroni irpietiekami labi, kā tas ir.Pievieno dažas flavorful grilētu vistas, un jūs, iespējams, nevarēsiet apstāties tikai vienu porciju.Šī recepte var likties mazliet sarežģīti, bet tas ir vieglāk, nekā jūs varētu domāt.Tas ir salīdzinoši viegli iemācīties, kā pagatavot šo vienkāršo ārstēt.Kad jūs lasīt to, jūs vēlaties, lai palaistu uz tuvāko pārtikas preču veikalu, lai nopirktu nepieciešamās sastāvdaļas.
Pesto cēlies Ligūrijā, nelielā reģionā Itālijā.Vārds "pesto" nāca no itāļu vārda "pestare", kas nozīmē "mārciņu".Tradicionāli, pesto tika sagatavots, izmantojot keramikas vai marmora java un koka piestu.Tas ir lieliski, ja jums ir greznība laika izmantot tradicionālo metodi, jo aromāts kombinēto bazilika, riekstiem un citām sastāvdaļām ir maigāka.
Ir vairāki veidi, kā gatavo pesto makaroni, un visbiežāk ir viens, ka neprasa daudz vārīšanas.Tikai mētāt makaronus ar pesto mērci un tas ir par to.Itāļi dod viņu ēdieni svaiga.Šī recepte ir nedaudz vērpjot, bet tas ir tik viegli, jūs varat sagatavot to tikai 15 minūtes!
- 1 Sastāvdaļas
- 1.1 Par Pesto mērce
- 1.1 Par Pesto mērce
- 2 procesa
- 3 padomi un triki
- 4 Komentāri
Sastāvdaļas
- 1 mārciņaPenne makaroni( vai kādu makaroni pēc jūsu izvēles)
- 1 ½ glāzes bazilika pesto
- 1 mārciņa vistas
- 1 paprikas( sasmalcinātas)
- 1 vidēja balts sīpols( sasmalcinātas)
- ¼ tase saulē kaltētiem tomātiem
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļa
- Parmesan sieru
- sarkano piparu pārslas
- sāli un pipariem
Par Pesto mērce
- 2 tases bazilika lapas
- ½ tase Parmesan sieru vai Romano siera
- ½ glāze ciedru riekstiem
- ½ glāze extra virgin olīveļļas vai saulespuķu eļļa
- 2 tējkarotes maltas ķiploku
- sāls un pipari pēc garšas
Procedūra
- 1Sagatavojiet pestoReklāma
- Notīriet bazilika lapas unnodot tos pārtikas procesors, kopā ar ciedru riekstiem.Impulsu līdz bazilika lapas kļūst gandrīz saspiesti.
- Pievieno sasmalcinātus ķiplokus un pulss uz dažām sekundēm.
- Lai gan pārtikas procesors sajaucot sastāvdaļas, lēnām ielej olīveļļu.Pārliecinieties, ka jūs nokasīt leju lieko maisījumu izmantojot lāpstiņu.
- Tad pievieno Parmesan sieru, sāli un piparus, līdz veidojas bieza masa.
- pārnes pesto pastas bļodā un pievieno vēl nedaudz olīveļļu.
- Notīriet bazilika lapas unnodot tos pārtikas procesors, kopā ar ciedru riekstiem.Impulsu līdz bazilika lapas kļūst gandrīz saspiesti.
- 2Grill Vistas krūtiņaReklāma
- Brush mazliet olīveļļas uz vistas krūtiņu un tad tospa vienam stājas Ziploc maisā.
- Izmantojot gaļas Tenderizer( vai atpakaļ savu nazi), un mārciņa vistas krūtiņas, līdz tas kļūst dzīvoklis.
- Izņem vistas no plastmasas maisiņā un berzēt to ar sāli un pipariem.
- marinēt 30 minūtes.
- Heat grila panna uz vidēja zema.Brush nedaudz olīveļļu uz vistas krūtiņu atkal pirms grilēšanas.
- Grill vistas krūtiņa 3-7 minūtes katrā pusē, atkarībā no biezuma.
- Atmata.Pagaidiet dažas minūtes pirms griešanas to bieza strēmelēs.
- Brush mazliet olīveļļas uz vistas krūtiņu un tad tospa vienam stājas Ziploc maisā.
- 3pavārs penne makaronus saskaņā ar lietošanas instrukciju.
- 4Heat kastrolītis un saute balto sīpolu, paprikas un saulē kaltētiem tomātiem 3-5 minūtes .
- 5Pievieno grilētu vistas sloksnes un ļaujiet tai vāra vēl 2 minūtes.
- 6Toss vārīti penne makaronus un pievieno pesto mērci .
- 7Pievieno nedaudz olīveļļu un sajauc, līdz makaroni ir labi pārklāts ar pesto.
- 8Transfer uz šķīvja un apkaisa ar Parmesan sieru un sarkano piparu pārslas.
- 9Pievieno nelielu baziliks lapu uz sāniem, prezentāciju, un pasniedz ar ķiploku maizi .Reklāma
padomus un trikus
- Nerunājot baziliku, ir arī citi dārzeņi un garšaugi, ko varat izmantot, lai padarītupesto.Jūs varat izmantot koriandrs, timiāns, arugula un pat bietes].
- Ciedru rieksti var būt ļoti dārgi.Mārciņu ciedru riekstiem ir apmēram $ 60-120 tirgū.Jūs varat izmantot kombināciju pistāciju un mandeļu kā alternatīvu, bet tad pārliecinieties, ka jūs izmantojat pētersīļi nevis baziliku, jo tas varētu būt pārāk salds citādi.
- Valrieksti var izmantot arī kā aizstājēju ciedru riekstiem, bet jums ir nepieciešams veikt visus ādas off izvairīties rūgto pēcgaršu.
- Pareizais veids, kā uzglabāt ar pesto mērci, ja jums ir pārsniegums, ir likt to hermētiskā traukā, pārklāj cieši, un uzglabāt to saldētavā.Mājās pesto ilgs līdz 3-4 mēnešiem.
- pesto mērce vairs nav labi, ja tas kļūst brūnganā krāsā.
Šī recepte ir labs sešiem cilvēkiem un ir ideāli piemērots vakariņām vai pusdienām.Izmēģiniet tagad un baudīt vārīšanai šīs veselīgās itāļu virtuve savu ceļu!
- Ja Jums ir problēmas ar kādu no šiem soļiem, uzdot jautājumu plašāku palīdzību, vai ievietot komentāru sadaļā zemāk.