27Jul
5 Parts: Recepte mežacūkas Atkaulota Loin Jums būs nepieciešams sagatavot padomi Cooking mežacūkas Komentāri
Medības mežacūkas ir ļoti populāras daudzās jomās.Ne tikai var gaļu pagatavot dažādos veidos, līdzīgi pieradināto cūku, bet tas palīdz saglabāt populāciju savvaļas cūku kontrolei.
Ir vairāki veidi, kā gatavot mežacūkas.Galvenais ir atcerēties, nav overcook gaļu, jo tā ir mazākas, nekā gaļu no vietējiem cūku.Šeit ir mīļākie, un tas ir lielisks ar pievienoto mērci.
Saturs
- 1 Recepte mežacūkas Atkaulota Loin
- 2 Jums būs nepieciešams
- 2.1 Par Sauce
- 2.1 Par Sauce
- 3 sagatavoties
- 4 padomi cooking mežacūkas
- 5 Komentāri
Reklāmas
Recepte mežacūkas Atkaulota Loin
- Trim taukus no kuiļa krustu, lai gan parasti būs daudz mazāka nekā pieradinātiem cūkgaļu.
- Jūs varat izmantot mīļākie garšvielas par cūkgaļas vai sāli un pipariem, ir tikai naudas sodu.Ir daudz rubs, ka daudzi cilvēki, piemēram, un tos var izmantot, ja tas ir nepieciešams.Jo mazāk garšvielas, kas tiek izmantotas, jo labāk faktisko aromāts gaļas.
Jums būs nepieciešams
- 13-5 mārciņas bez kauliem loin gaļasReklāma
- 2Jūsu mīļākie garšvielas vai berzētReklāma
- 3sāli un piparus pēc garšas
- 4Augu eļļa
Par Sauce
- 1Sarkanvīns
- 21 tējk .Dijon sinepes
- 31 tasi vistas buljons
- 41 ēdamkarote .sviests
sagatavoties
- 1Izmantojot kastrolītis, siltuma eļļu uz vidēji augstas siltuma .Reklāma
- 2Novietojiet cūkgaļas pannas un brūns to uz pāris minūtēm no katras puses.
- 3Noņem no kastrolītis un vieta gaļas cepšanas trauku .
- 4Vieta uzkarsētā 400 grādu cepeškrāsnī un cep apmēram 10 minūtes vai līdz brīdim, kad iekšējā temperatūra ir 150 grādi.
- 5Kamēr cūkgaļa ir cepšana, pagatavotu mērci.
- 6Apvienot ¼ tasi sarkanvīna, ¼ glāze vistas buljona, 1 tējkarote Dijon sinepes un 1 ēdamkaroti sviesta bļodā un labi samaisa.
- 7Vieta šis maisījums kastrolītis, kas tika izmantoti, lai brūns cūkgaļa un vāra, līdz tas ir samazināts līdz aptuveni puse sākotnējo maisījumu.
- 8Pēc cūkgaļas izņem no krāsns, mērce var izliet pār katru gabalu un tūlīt pasniedz.Reklāma
padomi Cooking mežacūkas
- Daudzi cilvēki domā, ka mežacūkas ir grūtāk nekā pieradinātiem cūkgaļu.Tas var būt tikpat piedāvājumu, bet tas ir atkarīgs no tā, kā tas ir vārīti.Šis ir viens no iemesliem apbrūnināšanai gaļa pirms cepšanas.Brauniņš palīdz zīmogu sulas un uztur cūkgaļu no kļūst pārāk sauss.
- Wild cūkgaļa ir arī cita veida tauku nekā iekšzemes cūkgaļu.Tas ir vairāk mīksta tauku, nekā to, kas ir atrodama mājas cūkgaļu.Apgriešana šo tauku no gaļas, kas tiek gatavots, ir vēlama, jo tas nav veselīgi tauki.
- Ja Jums ir problēmas ar kādu no šiem soļiem, uzdot jautājumu plašāku palīdzību, vai ievietot komentāru sadaļā zemāk.