Padarīt Vārīta augļu kūka

fruitcake ir ap gadsimtiem ilgi, un ar laiku, valstis visā pasaulē ir radījuši savas versijas par to.Visas šīs versijas, tostarp vārītu fruitcake, būs dažas kopīgas sastāvdaļas - žāvēti vai Sukādes, rieksti un garšvielas - pat tad, ja katra valsts vai reģions piešķirtu šo labi mīlēja deserts ar savu vietējo garšu.

Daudzi fruitcake veidotāji izmantos garus dot kūka unikālu lifts;šis "buzz" mellows kā kūka vecumu.Labs skaits pavāriem būs apliet kūka ar brendija vai ruma pirms uzglabājot to, bet daži būs mērcēt augļus gariem pirms locīšanas tos mīklā.Par alkoholisko dzērienu lietošana veicina garums laika fruitcakes var uzglabāt.Tik ilgi, kamēr tie tiek regulāri samitrina ar gariem un uzglabā vēsā, sausā vietā, fruitcakes var droši uzglabāt gadiem.Šī iemesla dēļ daudzi pāri izvēlas būt fruitcakes kā savu kāzu torte.Viņi apzināti ietaupīt slāni nākotnes kāzu jubilejas.

Trinidāda un Tobago, augļu kūkas bieži sauc melni kūkas, vārdu, kas iegūta no savu kūkas 'krāsā;viņu versija ir ar daudz rozīnēm un tumšo rumu.No Milānas, vēl viens variants ir cēlies: The panettone, gaisma, kupolveida formas maizi ar citrusaugļu mizām un rozīnēm.Tas bija Ziemassvētku sezonā ne tikai Itālijā, bet arī dienvidaustrumu Francijā, Spānijā, Portugālē, Brazīlijā, Peru, Vācijā un Šveicē laikā.

Skotijas Dundee kūka, ir bijusi viena no populārākajām versijām fruitcake.Vairums receptes šī kūka uzaicinājuma sultanas, jāņogas, mandeles, citrusaugļu mizām un marmelādi.Tomēr šo procedūru, lai padarītu Dundee kūka ir daudz, piemēram, ko izmanto standarta kūkas, un tas ir diezgan atšķirīgs no tā, kā vārītu fruitcake ir veikts.

Ja jums patīk fruitcake, jūs laipni iespēja izmēģināt padarīt vārītu augļu kūka, citu versiju šo bagāto prieks.Šis pārsūtīšanu sauc vārītas fruitcake jo žāvēti augļi ir vārīti šķidrā mīkstina un briest tos, pirms tie tiek pievienotas kūka plakanot.Jums arī būs priecīgs zināt, ka tā ir viena no vismazāk netīrs veidus, kā padarīt kūka.Vēl viena pozitīva iezīme vārīta versija ir, ka process, šķiet, kaut kā pagarināt kūkas "derīguma termiņu.Šeit ir divas receptes, no kuriem izvēlēties;izmēģināt tos un redzētu, kura jūs vēlaties, lai saglabātu un Ziemassvētkos 2014.

Sastāvdaļas:

• 3 glāzes sajaukts sausais augļi
• 1½ glāzes rieksti( pēc izvēles)
• ½ tējkarote vaniļas( pēc izvēles)
• ½ tējkarote kanēļa( pēc izvēles)
• 1 tase stingri iesaiņotiem gaiši brūnā cukura
• 4 oz.sviests
• 1 tējkarote cepamā soda
• ½-1 tējkarote jaukta spice
• 1½ glāzes auksta ūdens
• 2 olas, saputo
• 2 tases visu mērķis milti
• 1tējkarote cepamā pulvera
• ½ glāze brendijs

procedūra:

1. 1
   Uzkarsē krāsni līdz 160 grādiem C .

   Line klaips pannas ar pergamenta papīru.

   Reklāma

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
2. 2
   In labu lieluma katliņā, vāra kopā ūdeni, cepamais sodas, jauktas garšvielas, cukuru, kanēli( ja izmanto), un augļi 20-25 minūtes .

   Kad maisījums sasniedz savu viršanas temperatūru, zemāku siltumu un ļauj maisījumam uz lēnas uguns, līdz 20-25 minūtes ir uz augšu.

   Reklāma

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
3. 3
   Noņemt no karstuma, un ļauj maisījumam atdzist .

   Pievienot vaniļas, ja izmanto.Tikmēr uzbērt kopā miltus un cepamo pulveri.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
4. 4
   Kad pilnīgi atdzist, pievieno brendiju, olas un miltus un cepamo pulveri maisījums .

   Mix ļoti labi, un reizēm rieksti, ja esat nolēmuši tos izmantot.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
5. 5
   Lej klaips pannas izklāta ar pergamenta papīru

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
6. 6
   cep 1 stundu un 30 minūtes 160 ° C.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība

Šeit ir īru recepte vārītu kūka no ceļu atpakaļ 1920.Jūs redzēsiet, ka process ir būtībā tas pats, kas pierāda, ka vārītu fruitcake ir viens no tiem pārtikas produktiem, kas ģimenēm ir tur savā krātuve atmiņām.

Sastāvdaļas:

• 3 krūzes bezkauliņu( vai citi žāvēti augļi)
• 1 glāze gaiši brūnā cukura
• 1 tējkarote kanēļa
• ½tējkarote samaltas krustnagliņas
• 1 tējkarote iesala etiķis
• 1 tējkarote sāls
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1 2/3 glāze karsta ūdens
• 3 ½ glāzes kviešu miltu
• 1 tējkarotedzeramās sodas

Jums būs nepieciešams:

1. 1
   Apvienot karstu ūdeni, cukuru, kanēli, krustnagliņas, etiķi, sviestu un sāli vidēja lieluma katliņā.

   Reklāma

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
2. 2
   Ļaut maisījumam nonākt līdz vārīšanās temperatūrai, tad vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
3. 3
   Noņemt no karstuma, un ļaujiet maisījumu atdzist pilnībā .

   Tā ilgs apmēram 2 stundas.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
4. 4
   Uzkarsē krāsni līdz 150 grādiem C .

   Tauki un līnija ir 9 x 3 kārtā cepšanas formas.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
5. 5
   izšķīdina cepamais sodas tējkarote karstā ūdens .

   Pievienot to ar vārītu augļu un labi samaisa.Pievieno miltus uzreiz pēc, un labi samaisa.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
6. 6
   cep 1 stundu un 45 minūtes pie 150 grādiem C, bet sāk pārbaudi kūka lai redzētu, vai tas ir darīts pēc tam, kad tā ir cepšanas uz stundu .

   Cover kūka ar foliju šajā brīdī, lai novērstu top no overcooking.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
7. 7
   Cool kūka alvas 30 minūtes, un pabeigt dzesēšanas griežot ārā uz restītēm, papīra un visu .

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
8. 8
   Lai uzglabātu, apliet ar rumu vai brendiju, ietiniet to ar foliju un glabā to hermētiskā traukā.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
   Reklāma

• Vārīta kēkss tradicionāli pasniedz ar tēju.
• Lai novērstu malas un aug jūsu kūka no izžūšanas vai kļūst pārspīlēts, tie vairāki slāņi pergamenta papīru ap cepešpannā( ārpusē!), Kas ļauj papīra pagarināt divas līdz trīs collas virs stīpasalvas.Kad esat izlej un noglaudīja nosaka jūsu maisījumu, aptver top kūka brīvi ar kādu pergamenta papīru ar šķēlumiem.
• Kad esat ielej maisījumu alvas, izmantot metāla karoti iemērc aukstā ūdenī, lai netraucētu top jūsu kūka.Pārliecinieties, ka malas kūka ir nedaudz augstākas nekā centrā.Tas palīdzēs izlīdzināt gatavošanas laiku visā pannas un novērstu jūsu kūka tiek dome formas.
• Dažreiz fruitcakes prasīs vairāk nekā divas stundas, lai pavārs.Neuztraucieties, un nav savukārt jūsu cepeškrāsns temperatūru.
• Lai izdaiļot savu kūka, sakārtot augļi un rieksti virsū, un glazūra kad kūka cep.

Kāds ir glabāšanas laiks vārīta fruitcake?

Vai es iesaldēt šo?Cik ilgi tas pēdējais bez saldēšanas? .Es domāju, ka to izraisīja: Es gribētu pavadīt pēcpusdienas padarīt liels partiju vārīta fruitcake, lai es varētu arī tā prom kā svētku dāvanas.

jūs varat iesaldēt vārītas augļu kūka līdz 6 mēnešiem.Noteikti wrap to ar vairākiem slāņiem aizsardzību, lai izvairītos no iesaldēt apdegums.Esmu ietin manu augļu kūka alumīnija folijā un tad slāni avīzes, lai saglabātu to svaigu 4 mēnešus.

Vai jūs zināt, kā padarīt Trinidad Vārīta fruitcake?

Kādu ruma būtu jāpievieno Trinidāda versiju? .Es esmu mēģinājis: Esmu tradicionālo vārītu fruitcake. . Es domāju, ka tas izraisīja: Es gribu izmēģināt šo Karību variāciju vārīta fruitcake pievienot mazliet spice manā dzīvē.

Trinidāda Augļu kūka sauc Black Cake un kas padara to atšķirīgu ir izmantot zemes augļu vietā sasmalcinātu augļu.Ir fantastiska YouTube apmācība par [Black Cake] ar Minty in de virtuvē.

• Ja Jums ir problēmas ar kādu no šiem soļiem, uzdot jautājumu plašāku palīdzību, vai amatu komentāru sadaļā zemāk.