29Jul

Izvēlēties Healthy Cold gabali šo svētku

6 Parts:
veidi deli gaļa
sastāvdaļas no aukstās uzkodas
Guide Pērkot Cold Cuts
padomi un brīdinājumi
Jautājumi un atbildes
Komentāri

Brīvdienas ir vajadzētu būt svētlaimīgs laiku ar saviem mīļajiem vairāk garšīgu ēdienu, desertu un vīnu.Puses šeit, tur, un visur, tomēr var arī radīt jums kaudzes stress, īpaši, ja jums ir uzņēmēja.Lai ietaupītu laiku un pūles, kādu izmantot pērkot pārstrādātu gaļu, tuvākajā deli counter viegli pagatavot ēdienus vai pārtikas Piedevas.Jautājums ir, ir auksti samazinājumi veselīgi pietiekami?Vai arī tie pat ir droši?Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par deli gaļa un kā jūs varat izvēlēties kvalitatīvu un veselīgu gaļu jūsu brīvdienu receptēm.

šī informācija bija noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība

Saturs
  • 1 Kas ir auksti Cuts?
  • 2 veidi deli gaļa
  • 3 Komponenti aukstās uzkodas
    • 3.1 nātrija nitrīts un nātrija nitrāts
    • 3.2 Piesātinātie tauki unliesa gaļa
  • 4 Guide Pērkot aukstās uzkodas
  • 5 padomi un brīdinājumi
  • 6 jautājumi un atbildes
    • 6.1 esmu trīs dienas prom no manas piegādi, bet baidos, jo es ēdu sieru un šķiņķi sendvičs, lai gan ir iepriekš iepakotas, un ir konservantu tas var būt Listeria un, ja tas tā ir, vai tā var ietekmēt manu mazuli šajās trīs dienu laikā?
  • 7 Komentāri
Reklāmas

Kas ir auksti Cuts?

Cold gabali, kas pazīstams arī kā pusdienu gaļas, sagrieztas gaļas, aukstās gaļas, sagatavoti vai konservēti gaļas un deli gaļa, ir iepriekš termiski apstrādāti gaļas.Saskaņā ar Pārtikas un zāļu pārvalde( FDA), gaļa tiek saglabāta, kūpināšanu, sālīšanu, konservēšanas, un pievienojot konservantus, lai uzsvērtu garšu, saglabātu savu svaigumu un pievienot drošību too.

šī informācija bija noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība

deli gaļa tiek izmantoti pusdienas sviestmaižu pildījumu, salātu pašgājēji un var ēst aukstu, malkojot vīnu.Tie nodrošina ērtības jebkurai mājsaimniecībai, jo tas aizņem tikai dažas minūtes, lai sagatavotu maltīti ar sālītu gaļu.Tie ir pieejami vakuuma aizzīmogotā iepakojumā pie lielveikaliem vai šķēlēs un auksts no deli skaitītāji.

šī informācija bija noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība

Veidi Deli Gaļa

  1. 1
    Visa griež .
    Tas attiecas uz daļu no gaļas vai putnu, kas ir iepriekš termiski apstrādāti, aromatizēti un sagrieztas pēc pasūtījuma pie delikatešu.Tie ir dārgāki nekā citās aukstās uzkodas.Kūpināta gaļa, vistas krūtiņai, tītara krūtiņas, liellopu mēles, rostbifu un Capicola ir piemēri.
    Reklāma
    bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
  2. 2
    sectioned un veidoti izstrādājumi .
    Dažādas daļas un / vai gaļas veidi ir sasmalcina un sajaukta kopā, izmantojot ne-gaļas piedevas.Tad tie ir molded vērā zarnas un novāra.Piemēri sectioned produktu pusdienu gaļa, Šķiņķi, sālīta liellopu gaļa, headcheese, pastrami un viltotais zaķis.
    Reklāma
    bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
  3. 3
    pārstrādātie produkti .
    Tie ir desa forma aukstās uzkodas, piemēram, Boloņas, karstmaizes, desas, cūkgaļas roll, liverwurst, Mortadella, salami, peperoni, Cotechino, jagdwurst un praski.
    bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība

komponenti aukstās uzkodas

Red gaļa parasti izmanto aukstās uzkodas.Ir vairāki gaļas konservācijas procesi, ko izmanto, lai izveidotu aukstās uzkodas.Būtībā visi konservēti gaļa ir konservantus, bet vienīgā atšķirība ir tā, dzīvnieki ir izvirzīti.Dzīvnieki, kas tika baroti ar bioloģisko pārtiku ir augstāks omega 3 taukskābes, kas nozīmē to gaļa ir veselīgāki, salīdzinot ar rūpnieciski audzētu dzīvnieku.

šī informācija bija noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība

nātrija nitrītu un nātrija nitrāts

  • Pros .Primārā funkcija šīm ķimikālijām ir apkarot kaitīgās baktērijas sālītu gaļu.Tas dod sārtā krāsā jebkuram sagatavoto gaļu.
  • Cons .Pētījumi norāda, ka pārāk daudz nitrīts uzņemšana var bojāt šūnas un var izraisīt taisnās zarnas vēzi.Tur bija vēl viens pētījums, kas parādīja, ka pārāk daudz nātrija nitrāts var palielināt risku saslimt ar diabētu un sirds slimības.Massive nātrijs ir arī nav labi cilvēki ar hipertensiju, un tiem, kas ir jutīgi pret sāli.
  • Alternatives .Ir auksti samazinājumi, kas ir nitrātu-free.Daži konservēti gaļas izmanto kultivētām selerijas ekstraktu, lai saglabātu gaļas.Maple Leaf dabiskā izlase "produkti ir zināms, ka labāka izvēle sālītu gaļu.Vēl viena laba alternatīva ir sojas bāzes deli šķēles.Viņiem nav nitrātus vispār;Tomēr tie var būt ļoti sāļš.
šī informācija bija noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība

piesātināto tauku un liesa gaļa

  • Pros .Piesātinātie tauki ir elementi, kas Ielieciet gaļu kopā un darboties arī kā konservantus.
  • Cons .Cold gabali ir augsts holesterīna saturs.Fasēti šķēlītēs gaļa no pārtikas preču ir bagātāki piesātināto tauku, un ir augstāks nātrija saturu.Iemesls ir tas, ka tie ir iesaiņoti stratēģiski, lai jūs neredzēsiet, cik daudz tauku ir iekļauts katrā iepakojumā.
  • Alternatives .Izvēlēties liesu gaļu vietā.Šķēlēs gaļa no deli skaitītāji ir ar zemu tauku saturu, piemēram, visu dabas un nesacietējušā tītara, vistas krūtiņu, vārītu vai kūpinātu šķiņķi un liesās rostbifu.Tas varētu būt nedaudz dārgāka, bet tas noteikti ir veselīgāka izvēle, jo jūs varat redzēt tos šķēle gaļas daļa, kā jūs pasūtīt.Jūs varat izvēlēties liesu vai extra liesu gaļu.
šī informācija bija noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība

Guide Pērkot aukstās uzkodas

Svaiga gaļa vienmēr ir veids, kā labāk nekā konservēti gaļas.Pat ja tie ir dārgāki un garlaicīgs, lai sagatavotu, tie joprojām ir veselīgāki.Tomēr auksti samazinājumi nav tik slikti, lai cilvēka organismā, ja jums nav regulāri to aizvietot reālu un svaigu gaļu.In 12 gadu Eiropas pētījumā, tika konstatēts, ka vīrieši un sievietes, kas pastāvīgi ēst pārstrādātu gaļas mirst agri.Tāpēc ieteicamā deva dienā ir 20 grami( 1000-1500 mg) tikai, lai izvairītos no priekšlaicīgu nāvi.Lūk dažas vadlīnijas par to, kā izvēlēties veselīgus aukstās uzkodas, kas var būt noderīgi šajā brīvdienu:

šī informācija bija noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
  1. 1
    pirkt no uzticamiem piegādātājiem .
    Neskaitot iegādāties visu dabas izārstēt aukstās uzkodas vai desas, tas ir svarīgi, ka jūs saņemsiet savu gaļu no uzticamiem piegādātājiem.Ja jūs pērkat tītara krūtiņa vai rostbifs, no otras puses, pārliecinieties, ka tas nāk no viena plāksne reālu dzīvnieku gaļu.
    Reklāma
    bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
  2. 2
    Izvairieties iegādāties vakuuma noslēgtās aukstās uzkodas no lielveikala, jo tie satur ogļhidrātus un citas piedevas, pildvielas .
    Ražotāji izmanto kviešu cietes vai kukurūzas cieti.Pārbaudiet sastāvdaļas šo saturu, bet tas ir labi, ja tie ir uzskaitīti uz beigām, jo ​​tas nozīmē, tikai dažas sastāvdaļas tika izmantotas.
    bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
  3. 3
    Non cukuru izārstēta ir veselīgāki .
    Nevis pērk medus izārstēt, cukura izārstēta vai kļavu izārstēt gaļu, izvēlēties kūpinātas vai vienkārši sālīti šķēles.Ja vēlaties pievienot aromāts jūsu deli gaļa, tikai izmantot nelielu cukura mērci, piemēram, sinepju, hummus, majonēzi vai vinegretu.
    bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
  4. 4
    Turcija pastrami vai salami ir labāk izvēlēties nekā liellopu un cūkgaļas jo tītara gaļa ir mazāk tauku.
    bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
  5. 5
    Izvairieties deli gaļa ar kviešu, sojas vai citu piena produktu sastāvdaļu, ja jums ir pārtikas alerģijas .
    Reizēm tie ir pievienoti aukstās uzkodas par vairāk aromāts.Ja jūs neredzat sastāvdaļas no delikatešu letes, tas ir labākais, lai pārbaudītu ar personāla drošību.
    bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
  6. 6
    Uzmanies "karagināna", kopīga deli gaļas produktu sastāvdaļu, ja jums ir gremošanas problēmas .
    bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
  7. 7
    Sargieties Listeria .
    Research veic USDA, FDA un CDC ir pierādījusi, ka pārstrādātas gaļas var izraisīt listerioze.Listeria ir slikti baktēriju izstrādāti no deli gaļas nazis, jo īpaši, ja tā nav tīra pēc sagriešanas vienu gaļu pēc otra.Pārliecinieties, ka jūsu uzticamo deli skaitītāju prakse sanitārajiem pasākumiem.Listeria var palielināt risku kontrakcijas.Tas nav ieteicams grūtniecēm un maziem bērniem ēst aukstās uzkodas, lai viņi varētu izvairīties listeria.
    bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
    Reklāma

Padomi un brīdinājumi

  • Bacon ir augsts nitrītu, un tā var veidot nitrozamīnus, ir vēža elements, kad ceptsaugstā temperatūrā.Cook bekons nekā tikai nelielas uguns.
  • Plānie auksti samazinājumi ir droši ēst, jo gaļa, kas tiek pagatavoti augstā temperatūrā var veidoties heterocikliskie amīni, citu vēža elementu.
  • Ja jūs domājat, ka deli gaļa, piemēram, Oscar Mayer ir temptingly pieejamas, atcerieties, ka reālā un svaigas aknas un liellopu gaļa ir faktiski lētāk.
  • Cold gabali ir ļoti ātri bojājas.Iepriekš iepakotu gaļa ir jāpatērē 3-5 dienas pēc tam, kad nopirka laikā, bet deli gaļa būtu ēst 1-3 dienu laikā.Uzglabāt pareizi, izmantojot hermētiskā tarā un ievietot tos saldētavā.

Tas ir labi ēst deli gaļa, bet, kā minēts iepriekš, pārliecinieties, ka jūs tikai ēst ieteicamos gramus dienā, lai izvairītos no sekām.Saskaņā ar dietologu, jūs varat izvairīties no vēža izraisošo ietekmi nitrīta, ēdot antioksidantus pirms ēšanas.

šī informācija bija noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība

Jautājumi un atbildes

Esmu trīs dienas prom no manas piegādi, bet baidos, jo es ēdu sieru un šķiņķi sendvičs, lai gan ir iepriekš iepakotas, un ir konservantu var toir Listeria un ja tas tā ir, vai tā var ietekmēt manu mazuli šajās trīs dienu laikā?

Esmu trīs dienas prom no manas piegādi, bet baidos, jo es ēdu sieru un šķiņķi sendvičs, lai gan ir iepriekš iepakotas, un ir konservantu tas var būt Listeria un, ja tas tā ir, vai tā var ietekmēt manu mazuli laikā šie trīs dienu laikā

šī informācija bija noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība

Listeria ir biežāk atrodams mīksto sieru.Sendvičs jūs ēda būtu pilnīgi naudas sodu, un trīs dienas prom no apmaksas datumam nebūtu nekādu risku ēst šķiņķi un sieru sviestmaizi.Grūtnieces bieži ēd maizītes, bet ir teicis, lai izvairītos no aukstās uzkodas, ja neesat pārliecināts, vai tie ir droši ēst laikā beigu datumiem un mīksto sieru mēru kā sabruka zilo sieru.Ja jūsu gaļa tika uzglabāti pareizi aukstā saldēšanas, tad jums ir mazāk iespējams, ir Listeria uzliesmojums.

šī informācija bija noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
  • Ja Jums ir problēmas ar kādu no šiem soļiem, uzdot jautājumu plašāku palīdzību, vai amatu komentāru sadaļā zemāk.