Cook Goat sautējums

gan kazas nedrīkst būt tipisks papildinājums amerikāņu izvēlnē daudzās citās kultūrās tas ir štāpeļšķiedrām sastāvdaļa daudzos kulinārija.

To var izmantot kabobs, sautēti, sautētiem vai Curried, un tas tiešām ir diezgan garšīgi.Garša ir mazliet kā kombinācija liellopu un jēra gaļas.Tas ir nedaudz mazāk par gamy garšu nekā jēra, bet gaļa ir nedaudz vairāk eļļaini nekā lielākā daļa liellopu gaļas.

braising vai stewing šķiet populārākajiem veidiem, kā sagatavot kazas, jo gaļa ir dažreiz grūts un prasa kādu papildus laiku, lai sasniegtu vēlamo maigumu.

• 2 kilogrami( 2 lBS) no kazas gaļu, sagriež
• 45 ml sautējums lieluma gabalos( 1 collu Cubes)( 3ēdamkarotes) cepamo eļļu
• 30 g( 2 ēd.k.) universālie milti
instagram viewer
• 5 g( 1 tējkarote) tējkarote oregano
• 60 ml( 1/4 glāze) apelsīnu sula
• 500 ml( 2 glāzes) kaza akciju( var izmantot liellopa vai vistas buljona.)
• 60 ml( 1/4 tases) tasi sarkanvīna
• domuzīme kanēli
• A lielu šķipsnu ķimenes
• Sāls pēc garšas
• 2 gab.Lauru lapu
• šķipsnu no baltā cukura
• 3 vidēja lieluma burkāni sagriež kubiņos
• 1 vidējs sīpols, smalki kubiņos
• 225 g( 8 oz.) No pupiņu, sagriež mazosgabali
• 30 ml( 2 ēdamkarotes) no zivju mērci
• 1/2 litru( 2 glāzes) ūdens

1. 1
   Jo lielu kastrolītis vidējā augstas siltuma, vieta cepamo eļļu un gaļas .

   izkaltēt gaļa vienmērīgi katrā pusē līdz brūni.

   Reklāma

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
2. 2
   Pievienot sīpolu, oregano, ķimenes un sāli .

   Saute kamēr sīpoli sāk kļūt caurspīdīgs.

   Reklāma

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
3. 3
   pievieno miltus un zivju mērci un samaisa, lai pārklātu maisījumu.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
4. 4
   Pievienot krājumu, apelsīnu sula, ūdens, sarkanvīns, kanēli, lauru lapu, un cukuru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
5. 5
   Kad maisījums vārās, pārsūtīšanu lielā sautējums katlā un pievieno burkānus un pupiņas .

   Samazināt siltuma kamēr sautējums ir tikai simmering.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
6. 6
   vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa kļūst piedāvājums un sautējums sāk sabiezēt .

   Papildu milti var pievienot, lai pielāgotu biezumu.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
   Reklāma

• Mēģiniet pievienot kādu no jūsu mīļākie dārzeņu šim sautējumam, lai atbilstu jūsu gaumei.
• Pasniedz ar svaigu maizi vai ruļļos uz sirsnīgs, gardu maltīti.
• Par marku priekšu vakariņu, brūns gaļas un vietu visas sastāvdaļas ar lēni plīts, kas līdz vidēja 6 līdz 8 stundām.
• Ja Jums ir problēmas ar kādu no šiem soļiem, uzdot jautājumu plašāku palīdzību, vai ievietot komentāru sadaļā zemāk.