30Jul
5 Parts: pildījuma sastāvdaļas Cooking pildījumam Sastāvdaļas mīklas Kārtība Komentāri
Empanada ir pildīti mīklas vai maizes, kas ir diezgan populārs daudzās Latīņamerikas valstīs, kā arī daži dienvidaustrumu Āzijas unEiropas dienvidu valstis.Tās var būt vai nu apcepti un pildīti ar dažādiem pildījumiem.Empanadas ir ļoti vecs ēdiens, kas ir minēts pavārgrāmatas iepazīšanās atpakaļ uz 16 gadsimtā.Tās ir viegli izdarīt un budžeta draudzīgu, kas padara tos lieliska izvēle izvēlnes barošanai pūļa.
Saturs
- 1 pildījuma sastāvdaļas
- 2 vārīšanas pildīšanai
- 3 Sastāvdaļas mīklas
- 4 Procedūra
- 5 Komentāri
Reklāmas
pildījuma sastāvdaļas
- 1 kg(2 lbs) no zemes cūkgaļa( vai liellopu gaļas).
- 1 liels kartupelis sagriež mazos kubiņos.
- 1 liels burkāns, sagriež nelielos kubiņos.
- 1 vidēja lieluma paprika, sagriež kubiņos
- 1/2 kg( 16 oz.) No zaļie zirnīši
- 5 ml( 1 tējkarote) no kodne jaukums
- 2 daiviņasķiploku, malto
- 1 Vidēja izmēra sīpols, malto
- šķipsniņu piparus pēc garšas
- 1-225 g( 8 oz.) kaste rozīņu
- cepamo eļļu sauteing
- 30 ml( 2 ēdamkarotes) no zivju mērci
Pavārmāksla pildīšanai
- 1Heat liels kastrolītis vidējā siltuma un pievienojiet cepamo eļļu.Reklāma
- 2pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un ļaujiet tai brūna un tad pievieno malto sīpolu un 2 ēdamkaroti zivju mērci.Reklāma
- 3Ielieciet zemes cūkgaļu un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu.
- 4Pievieno kartupeļi, burkāni un paprika .Vāra uz lēnas uguns atkal, līdz dārzeņi ir mīksti.
- 5Tagad varat pievienot zaļos zirnīšus, un rozīņu.
- 6Kad cūkgaļa ir piedāvājums, kopā ar dārzeņiem, pievienojiet kodne jaukums .
- 7Noņem no sildītāja un atcelt atdzist uz 1 stundu.
Sastāvdaļas mīklas
- 1 kg( 4 tases) visu mērķis milti.
- 1teaspoon cepamā pulvera.
- tējkarote baltā cukura.
- 2 olas.
- 1/4 Kg( 1 glāze) margarīna.
- šķipsniņu sāls.
- Ūdens kā nepieciešamību.
Procedūra
- 1lielā bļodā .uzbērt visas sausās sastāvdaļas kopā 3 reizes, lai tie ir labi kopā.
- 2Pievienot margarīnu uz miltu maisījumu un iekļaut ar mīklas griezēju vai dakšu, līdz tas kļūst drupans .Make nelielu caurumu centrā maisījuma.
- 3Pievieno vienu olu laikā, maisot pēc katras olas.
- 4Ja olas un margarīnu, nav pietiekami, lai tas kļūtu saistošs sastāvdaļas kopā uz mīklas, pievieno ūdeni vienu ēdamkaroti laikā līdz mīkla formas bumbu.
- 5Viegli putekļu līdzenu virsmu ar miltiem un novietojiet mīklu par to.
- 6mīcīt mīklu maigi, līdz tas sāk justies nedaudz elastīgs.
- 7Cover mīklu un ļaujiet tai atpūsties uz 1 stundu.
- 8Novietojiet mīklu uz miltiem nokaisītas virsmas un roll to ārā uz biezumu 1/8 līdz 1/4 collu( plānāks, jo labāk) .
- 9Sagriež mīklu aplīšu izmantojot apaļo cookie kuteris, cepumu griezējs, vai pat jar vāku.
- 10Put tējkaroti pildījuma centrā jūsu no mīklas .Reizes pusi pār saturu, lai veiktu pusi mēness formu.
- 11Apspiežamie malas ar mīklas riteni vai dakšu .Jūs varat samitrināt malas ar ūdeni, lai aiztaisītu mīklu, ja nepieciešams.
- 12Deep apcep empanada pāris collu karstā eļļā, līdz tie ir gaiši zeltaini brūna .Drain uz papīra dvieļiem un pasniedz nekavējoties.Reklāma
- Ja Jums ir problēmas ar kādu no šiem soļiem, uzdot jautājumu plašāku palīdzību, vai amatu komentāru sadaļā zemāk.