31Jul
5 Parts:
Uzpildes
Egg Wash
Garoza
Notes
Komentāri
pīrāgs ir ēdiens parasti tiek izgatavoti no mīklas mīklas, kas satur aizpildīšanu dažādu saldu vai pikantas sastāvdaļas.Šajā gadījumā melleņu, lai gan jūs varat aizstāt gandrīz jebkuru citu ogu šo recepti.Ir dažāda veida pīrāgs, proti, ābolu pīrāgs, ķirbju pīrāgs, olu pīrāgs, pekanriekstu pīrāgs un daudz ko citu.Bet ko tiks apspriesti šeit ir, kā padarīt delicious melleņu pīrāgs.
Saturs
- 1 Pildījums
- 1.1 Sastāvdaļas
- 1.2 kārtība
- 1.1 Sastāvdaļas
- 2 olu Wash
- 2.1 Sastāvdaļas
- 2.2 Procedūra
- 2.1 Sastāvdaļas
- 3 Garoza
- 3.1 Sastāvdaļas
- 3.2 kārtība
- 3.1 Sastāvdaļas
- 4 Notes
- 5 Komentāri
Reklāmas
Uzpildes
Sastāvdaļas
- 11/2 glāze cukuraReklāma
- 22 ēdamkarote sviestaReklāma
- 36 tases svaigu mellenēm, jāizskalo un kāti ir noņemtas
- 41 ēdamkarote citronu sulas
- 51/4 tase universālie milti
- 61/4 tējkarotes kanēļa
- 71/2 tējkarotes citrona miziņas
kārtība
- 1Mix šādas sastāvdaļas, mellenes, citrona miziņas, universāla milti, kanēli, cukuru un citrona sulu bļodā.
- 2Tad ielej maisījumu sagatavotā sektoru plāksnes.
- 3Dot ar sviestu gabaliņos.
Egg Wash
Sastāvdaļas
- 11 olaReklāma
- 21 ēdamkarote piena pulvera
Procedūra
- 1sakult olu un pienu kopā, lai padarītu olu mazgāšanu.
Garoza
Sastāvdaļas
- 12 tases All-Purpose FlourReklāma
- 21 tējkarote iodized sāls
- 32/3 tase sviesta vai margarīna
- 46 ēdamkarotes auksta ūdens
kārtība
- 1Siltuma krāsni līdz 420 grādiem F.
- 2Lielā bļodā, uzbērt kopā miltus un sāli.
- 3Izmantojot griezējs, mīklas blenderis vai dakšiņu, sagriež ar margarīnu vai sviestu, līdz maisījums veido raupju drupatas.
- 4Pievienot aukstu ūdeni vienu ēdamkaroti laikā pēc tam sajauc ar dakšu .Atkārtojiet līdz pēdējam pilienam aukstā ūdens un mīklas aizņem formu uz tās formu.
- 5veidojot divus bumbas no mīklas .pirmo bumbu no mīklas, kas ir nepieciešams, lai būtu lielāks nekā otru.
- 6Roll lielāka mīklu ar miltiem nokaisītas virsmas, saplacināt, līdz tas der lielumu pamatnes pīrāga vietā.
- 7Transfer izrullēto mīklu uz pīrāgs plate .Trim lieko vai karājas mīklas malā izmantojot šķērveida vai nazi.Pārliecinieties, vai atstāt vismaz( 1) vienu collu no mīklas karājas pāri malai.
- 8izdurt apakšas un malām, izmantojot dakšiņu vai nazi .Tas novērsīs burbuļošana uz mīklas.Tas tiek darīts, lai tajā iekļūst gaiss un siltums vienmērīgi gatavot pīrāgs.
- 9Ielej melleņu pildījumu.
- 10top to ar otru garoza( velmēta un saplacināts).
- 11Trim malām un atstāt arī vismaz( 1) vienu collu no mīklas karājas.
- 12Saspiediet kopā pārkares mīklu no apakšas un augšas garoza .Reizes vai roll tos kopā, lai aiztaisītu pildījumu iekšpusē un veidot dekoratīvu malu.
- 13Cut vismaz 4 collu krustu( X) centrā top konditorejas simpātiju pirms laišanas krāsnī.
- 14birste top ar olu mazgāt.
- 15Novietojiet pīrāgs uz vidējā zobrata krāsns nozvejas jebkādu pildījumu, kas var burbulis pār .Cep 20 minūtes 425 grādu F.
- 16Samazināt siltuma 345 grādiem F un cep 20-40 minūtes, vairāk, līdz sulas tiek burbuļošana un ir sabiezējumu .Pārlej paplātes atdzist.
- 17Pasniedz pēc atdzesēšanas.Reklāma
Notes
- Paturiet prātā, ka melleņu pildījumu, iespējams, būs daudz sākumā, bet vajadzētu nokārtot dažas kadtas pavāri.Neuztraucieties par izmaiņām augstumā.Mīklai vajadzētu nokārtot ar pildījumu.
- Ja jums nav tīrs darba telpa, lai roll mīklas, jūs varat izmantot pārtikas plēvēm.
- Ja Jums ir problēmas ar kādu no šiem soļiem, uzdot jautājumu plašāku palīdzību, vai amatu komentāru sadaļā zemāk.