Padarīt sukādes Jamss

Yams ir cauruļveida cieti sakņaugivai dārzeņus, kas aug pazemē.Tie ir dzimtā uz Āfriku un ir pieaugusi arī Centrālajā un Dienvidamerikā un Āzijā.Tās ir dažādu izmēru un krāsu, atkarībā no šķirnes.

Ir daudz receptes, kā padarīt sukādes jamsu, no visvairāk tradicionālajām tiem, kas ir dota personīgā vērpjot.Receptes arī atšķiras no dažādām valstīm šajā You.S.un dažādās valstīs, kā arī.Sukādes jamsu var būt vai nu vārītas sīrupā vai ceptas, un var būt arī cepti un pārklātas ar ar cukuru, lai izskatās kā īsta konfektes.Jūs varat izmantot vai nu saldie kartupeļi, kas ir biežāk atrodaties ASV vai Āzijas jamsu atrodami jūsu vietējā Āzijas pārtikas tirgos.

Šī recepte ir par ceptas versiju sukādes jamsu, kas ir populārs vairumā Āzijas valstu, un var baudīt kā uzkodu vai desertu.

1. 1
   2 saldie kartupeļi / jamsu

   Reklāma

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
2. 2
   Cooking eļļa( augu vai rapšu eļļa)

   Reklāma

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
3. 3
   Baltais cukurs

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
4. 4
   Salt

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
5. 5
   konditoriem cukurs( pēc izvēles)

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība

1. 1
   nomizo saldie kartupeļi, izskalot, pēc tam žāvē ar papīra dvieli.

   Reklāma

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
2. 2
   šķēle to gabalos, kas izskatās kā apļi vai puspiekabju aprindās, atkarībā no tā, cik liels saldie kartupeļi ir, un tie būtu apmēram 1/2 collu biezs .

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
3. 3
   Put 4-5 tases cepamo eļļu uz pannas un karsē to .

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
4. 4
   apcep saldie kartupeļi vidējā augstas siltuma apmēram piecas līdz astoņas minūtes vai līdz zeltaini brūnas.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība

1. 1
   In non-stick pan vietā vismaz 1-2 ēdamkarotes cepamo eļļu unmētelis panna vienmērīgi .

   Reklāma

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
2. 2
   Pievienot 1/4 tasi baltā cukura un pārliecinieties, lai izplatītu to vienmērīgi pa naftas .

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
3. 3
   Pievienot domuzīme sāls .

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
4. 4
   uzkarst vidējā siltuma, līdz cukurs sāk kūst, un pēc tam samazināt jūsu karstumu un ļaujiet tai vāra uz lēnas uguns vismaz astoņas minūtes vai līdz brīdim, kad jūs redzat sīrups pagriezienuzeltaini brūns līdz brūns .

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
5. 5
   Pievieno saldos kartupeļus, kamēr sīrups vēl ir karsta, lai pārliecinātos, ka tas būs stick, un mētelis to labi .

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
6. 6
   Ļaujiet saldie kartupeļi atdzesē, līdz sīrups sacietē kā konfektes .

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
7. 7
   apkaisīt konditors cukuru un kalpot.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
   Reklāma

• Pasniedz uz iesmiem
• kalpot kā uz balta šķīvja
• apkaisa ar konditors cukura, sezama sēklas, sasmalcinātiem riekstiem, uc

Jamss ir labs avots, C vitamīnu un B 5 un svarīgākajiem uztura šķiedrām.Tie ir arī bagāti ar kāliju un mangāna un ir ļoti maz nātrija, kas padara labu līdzsvaru.Visi šie uzturvielu var palīdzēt kontroles sirds slimībām un osteoporozi, un var arī palīdzēt iegūt diabētu un aptaukošanos kontrolei.

gan dažās Āzijas valstīs, dažas jamss šķirnes var ēst svaigus, vairums jamsu ir toksiskas, ja jēli, īpaši rūgto jamss kas ir pieejama Rietumāfrikā.

Ir arī uzskats, ka jamsu palīdz ražot hormonu kontracepcijas un steroīdi, kas ir iemesls, kāpēc viņi ir komerciāli ražotas šim mērķim.

Kā padarīt cepta sukādes jamsu, ar augu eļļu?

• Sastāvdaļas
  • 2 Jamss
  • 4 tases augu eļļa
  • 3-4 ēdamk.brūnā cukura
  • ½ glāze medus
  • ¼ tase citronu sula
• procesa
  • dice jamsu vai sagriež tos šķēlītēs.
  • Izkausē medu piemērotā katliņā( vai kastrolītis) un sajauc to ar brūno cukuru.Nelieciet ir daudz brūno cukuru, bet atbilstošā apmērā, atkarībā no summas medus.Uzkarst pēc iespējas zemākā temperatūrā.
  • Pievieno citrona sulu.
  • Sajauc visas šīs sastāvdaļas, kamēr jums konsekventu glazūra.
  • Veikt panna un uzkarsē augu eļļu tajā.
  • Kad eļļa sāk burbuļot, pievienot Jamss.
  • Cover kuģis apmēram piecas minūtes.
  • Tad atklāt un pagrieziet kartupeļus ar lāpstiņu.
  • Paņem dakšiņu un pārbaudīt, ja kartupeļi ir vārīti "viņiem jākļūst kraukšķīgi un ar brūnu vāciņu.
  • Tagad ielieciet ceptus kartupeļus gatavu glazūru 30 sekundes.
  • Veikt Jamssout un kalpot viņiem atdzesēts.
• Ja jums ir problēmas ar kādu no šiem soļiem, uzdot jautājumu par vairāk palīdzēt, vai amatu komentāru sadaļā zemāk.