Make Your Own sinepes

Making savu sinepes mājās ir neticami vienkārša, jo jums ir nepieciešama tikai trīs būtiskas sastāvdaļas: sinepes sēklas, vīna etiķa un sinepju pulveris.Nav cooking iesaistīta - tas ir recepte neapstrādātu paste.

Jums nav nepieciešams būt gardēdis šefpavārs veikt garšīgs versijas šīs tautas garšvielu mājās, jo jūs varat fancy to uz augšu, pievienojot dažādas garšvielas un garšaugus un jūs varat mainīt garšu, vienkārši izmantojotcita veida etiķi vai cita veida sinepju sēklu kā bāzes sastāvdaļām.

vienīgais "cietā daļa" par visu procesu, ir, ka jums ir jāgaida, lai sinepes izārstēt 36 stundas pirms tā ir gatava izmantot kā garšvielu.

A bowl of homemade sinepes

montēt:

• 2 mazie podi sajaukšanai
• noslaucīt
• Miezeris un piesta, garšvielu dzirnaviņas vai mazs blenderis
• Glass glabāšana jar( s) ar vāku

vienkāršs javu unpiesta

ir trīs pamatveidi sinepju sēklu šķirņu, no kuriem izvēlēties -

• Baltās sinepes ir rada spilgti dzeltenā krāsā ar vieglu, bet nasks garšu
• Brown ir spicier ar tumšāku dzeltenu krāsu( bieži izmanto Dižonas sinepes receptēm) ar asāku garšu
• Black ir asa un spicier un rezultātus tumši zaļa sinepes ar ļoti spēcīgu garšu.

White sinepju sēklas

Brown sinepju sēklas

Black sinepju sēklas

Jūs varat izmantot jebkura veida etiķi sinepju recepti, bet šie ieteikumi strādās labākais -

• ābolu sidra etiķi uz Fruitier, skāba garša pieredze( iet labāk ar brūnu vai melnu sinepju sēklas)
• balzametiķa priekšlikumsļoti salds, bet bagāta sinepes( iet labāk ar brūnu vai melnu sinepju sēklas)
• alus etiķis par sinepes, kas ir mājienu alus( iet labāk ar brūnu un melnu sinepju sēklas)
• Champagne etiķi ļotisalds un gaismas sinepes( iet labāk ar balto sinepju sēklas)
• Malt etiķis par sinepes, kas ir smags un ļoti salds( iet labāk ar brūnu un melnu sinepju sēklas)
• Granātāboli etiķi saldu, vieglās garšas( iet vislabāk ar balto sinepju sēklas
• sarkanvīna etiķa par smagāks, stabila tomēr joprojām skābu garšu( iet labi ar visiem sinepju sēklas veidiem)
• Rice etiķi par mazāk etiķi kā garšas( iet labāk ar baltu unbrūns sinepju sēklas)
• Sherry etiķis bagātam saldu sinepes ar pilnu ķermeņa( iet labi ar visu sinepju sēklu veidiem)
• baltvīna etiķa par gaismu, skāba garša( iet labāk ar balto un brūno sinepju sēklas)

izlase sarkanvīna Etiķi

Basic sinepju Recipe. Tas dod 1/14 tases pastas.

• ¼ tase sinepju sēklas( pēc Jūsu izvēles)
• ¼ glāze sausā sinepju pulveris
• ½ glāze etiķa
• ¼ glāze ūdens
• 1 tējkarote sāls

Inmaza bļoda noslaucīt kopā sinepju pulveris, etiķis, ūdens un salt.Using javu un piestu, garšvielu dzirnaviņas vai mazs blenderis sasmalcina sinepju sēklas, līdz tie ir sašķelts un biezeni Pievienot papildu sastāvdaļas.Maisījums Maisījumu vienu minūti vai līdz ļoti gluda.Ielej stikla traukā un ļaut "izārstēt" par trīs days.Homemade sinepes ilgst aptuveni trīsdesmit dienām ledusskapī.Ir daudzi veidi, kā jūs varat fancy jūsu mājās sinepes ar garšaugiem un garšvielām.Jūsu maisījumu apsvērt iespēju pievienot kādu no šādām sastāvdaļām 5. solis, lai padarītu savu gardēdis garšvielas

Vienkārši noslaucīt visas sastāvdaļas kopā.

• Tējkarote medus padara jūsu sinepes saldāks
• domuzīme vai divas paprika nodrošina dūmu garšu un oranžu krāsu
• Splash saldā sālījumi sulas pievieno bagātīgu saldu garšu
• domuzīme kurkuma dod savu sinepes spilgti oranža krāsa
• pievienot ¼ tējkarote Japānas vasabi sinepju radītu pikantu zaļo sinepju
• svītrano kļavu sīrupu rada Maple Sinepes
• Lai pievienotu ķiploku garšu pievienot ¼ tējkarote ķiploku pulvera
• Pievienot piparu( rozā vai melns) par piparu gardēdis garša
• Pievienot žāvētu vai svaigu estragonu uz mixveikt klasisko franču sinepju

Apple Sidra Etiķis piebilst bagātība un garša

Jūs varat izmantot pārtikas pārstrādātāju vai rokas blenderis padarīt sinepes, bet izmantojot javu un piestu dod radīšanas procesu jūsu gardēžu sinepes vairāk laucinieks apelāciju.Neapstrādāta baltā medus ir augstākas kvalitātes un dod sinepju gludāku, biezāku konsistenci.Slīpēšanas svaigus garšaugus burvju nūjiņa vai līdzīgas mazs blenderis darbu patiešām labi padarītu sinepes.Ja jūsu sinepju šķiet pārāk neregulāri, karsē trīsdesmit sekundes mikroviļņu un tad maisījums to vēlreiz, lai padarītu to gludāku.Ja jūs vēlaties sinepes ar grainer tekstūru tad nav sasmalcina sinepju sēklas līdz gludas.Vienkārši misu vai sasmalcina tos līdz tie ir puse sašķelts, un tas dos savu garšvielu vairāk tekstūru.

Ground svaigu tarrogon palīdz radīt estragonu sinepes.

• Ja Jums ir problēmas ar kādu no šiem soļiem, uzdot jautājumu plašāku palīdzību, vai ievietot komentāru sadaļā zemāk.