2Aug
Ginataang Sitaw un Kalabasa ir iecienīts ēdiens Filipīnās, kas nozīmē "ilgipupas un skvošs kokosriekstu pienu ".Tas ir Igaunijas delikatese, kas tiek nodots no paaudzes paaudzē.
filipīniešu ir dabas experimentalists, un tas novārījums ir pārbaudīts un pierādīts gadiem.Tas ir ēdiens, ko var redzēt miljoniem mājsaimniecību Filipīnās.To var pasniegt par almusal( brokastis), tanghalian( pusdienas), un hapunan( vakariņas) sadarbojas ar ceptām zivīm vai kūpinātas zivis.Protams, jūsu garšas pumpuri būs eksplodēt ar savu delicious labestību.Mana mamma ir darba mamma un viņa ir reti mājās, bet es dara to punktu, ka, ja viņa ir apkārt, es viņai prasu gatavot mums šajā specialitāte ēdiens.Tā vienmēr ir ārstēt ikvienam ģimenē Ka tāpēc es vēlos dalīties ar visiem recepte Ginataang sitaw pie Kalabasa.Lūk, kā gatavot šo ļoti scrumptious maltīti.
- 1 Steps
- 1.1 Sastāvdaļas:
- 1.2 metode kokosriekstu pienu:
- 1.3 kārtība neapstrādātu kokosriekstu pienu:
- 1.4 kārtība gatavošanas trauku:
- 1.1 Sastāvdaļas:
- 2 Komentāri
Steps
Tas maltīte kalpos 3-4 cilvēkiem
Sastāvdaļas:
- 12 saiņi ilgu pupiņas( sitaw) sagriež 3 collas garš .Reklāma
- 21/4 kg skvoša( Kalabasa), mizoti un sagriež kvadrātos .Reklāma
- 31/2 daiviņa ķiploku, mizoti un maltās
- 41 veselu vidēja lieluma sīpolu, šķēlēs plānās
- 5Yellow ingveru apmēram 2 collas garš, malto
- 61/4 paciņu žāvētas zivis( anšoviem) sagriež gabaliņos .Ja nav pieejams, varat izmantot ¼ kg cūkgaļa vēders, sagriež strēmelēs
- 71 var instant kokosriekstu pienu vai jūs varat iegādāties neapstrādātu sasmalcinātu kokosriekstu gaļa( Niyog)
- 83 gabali siling sigang( zaļā vieniniekus), sagrieztas trīs .
- 9sāls vai zivju mērci aromāts
Metode kokosriekstu pienu:
- 1Par Gata vai kokosriekstu pienu - ja instant kokosriekstu piens nav pieejams
- 2sasmalcinātus kokosriekstu gaļa( Niyog)
- 32 glāzes karsta ūdens .
- 4Liels baseins
- 5vidēja baseina par kokosriekstu piena
- 6Smalks iesprostoti sietiņš
- 7Komplekts spēcīgas rokas .
kārtība neapstrādātu kokosriekstu pienu:
- 1baseinā, ienirt kokosriekstu gaļu vai Niyog karstā ūdens .Ļaujiet to samierināties apmēram 5 minūtes.
- 2Nomazgājiet rokas;pārbaudīt ūdeni, ja tas ir pietiekami vēss, lai jūs varētu turēt .Ja nē, tad jāgaida vēl vismaz 3 minūtes.Ja jā, tad liekšķere kokosriekstu gaļu no ūdens un izspiest pienu no gaļas citā baseinā.Dariet to, līdz esat spiestas visu pieejamo kokosriekstu gaļu.
- 3Celma kokosriekstu pienu jebkādiem lielos gabalos, atcelt.
kārtība gatavošanas trauku:
- 1In wok, pievieno apmēram 3 ēdamkarotes pilnas cepamo eļļu un kad panna ir karsta,saute ķiplokus, līdz tā ir zeltaini brūna.
- 2Pievieno sīpolus un saute līdz sīpoli ir caurspīdīgi.
- 3Kad sīpoli ir karamelizēts, pievieno cūkgaļas vēders un maisa 2 minūtes .Tad pievieno tasi ūdens, un lai to līdz vārīšanās temperatūrai 3 minūtes.
- 4Pievieno skvoša, un apmēram pēc 2 minūtēm pievieno ilgi pupiņas .Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai vēlreiz.
- 5Kad dārzeņi ir konkursu par pusi vārīti, pievienojiet kokosriekstu piena .Kad vārot, pievieno žāvētas zivis, kā arī.
- 6Pievieno sāli vai zivju mērci un aromātu garšas .Vāra apmēram minūti vai divas.
- 7Jūs zināt, ēdiens ir vārīti, kad sautējums ir bieza.
- 8Šīs vienkāršās procedūras vajadzībām izmantos ļoti flavorful, garšīgi un scrumptious maltīti visai ģimenei baudīt!Reklāma
- Ja Jums ir problēmas ar kādu no šiem soļiem, uzdot jautājumu plašāku palīdzību, vai amatu komentāru sadaļā zemāk.