3Aug
fruitcake ir bijis tradicionāls kāzu torte, un ir arī pazīstams kā Ziemassvētku kūka daudzus gadus.Daudzi cilvēki tagad kalpo šajā Ziemassvētku laikā un reti pat kalpot kāzām, jo mūsdienu kūka receptes, kas bija uzplauka laikā.
fruitcake veido parasti ar dažādiem augļiem( sukādes un žāvēti), par to, kur tā ieguva savu nosaukumu.To var pasniegt kā tas ir, vai arī var būt dekorēti ar glazūru / matējums.Tradicionālās fruitcakes sastāv no deserta( brendiju), kas nav īsti piemērots bērniem patēriņam tāpēc daži izgatavoti pārskatīšanu, kas nesastāv no jebkuras liķiera par bērniem, lai arī baudīt labestību recepti.
Lai gan ir zināms, ka Ziemassvētku un kāzu recepte, protams, tas ir ne tikai tikai uz tiem gadījumiem.Jūs varat kalpot to jebkurā laikā vēlaties, lielākā daļa īpaši Dzimšanas dienas laikā.
Padariet jūsu laulātais gardas fruitcake viņa dzimšanas dienā.Tas vienmēr ir lielāks žests mīlestības, kad kūka ir ar jums, nevis veikalā nopirka.Pārliecinieties, cept kūku pirms laika, lai tā mellows un nobriest.Un neaizmirstiet uzaicināt draugus!
Pagatavošanas laiks: 4 stundas
kalpo: 12
- 1 Sastāvdaļas
- 2 Norādījumi par to, kā padarītbirthday fruitcake
- 3 padomi, triki & amp;Brīdinājumi
- 4 Jautājumi un atbildes
- 4.1 Vai jums ir recepte lipekļa augļu kūka?
- 4.1 Vai jums ir recepte lipekļa augļu kūka?
- 5 Komentāri
Sastāvdaļas
- 13 1/2 glāzes žāvētu bezkauliņuReklāma
- 21 1/2 tases izlobītas mandeles, sagriež uz pusēmReklāma
- 32 ēdamkarote rīvētu citrona miziņu
- 41/2 tase sajauc peal
- 51/2 kg( 2 glāzes) sviests
- 63 glāzes kviešu miltu
- 71 tase self-pieaug milti
- 88 gab olas
- 91 1/2 tases sasmalcinātas rozīnes
- 101/3 glāze apelsīnu marmelādi
- 111 ēdamkarote rīvētu citrona miziņu
- 121/4 tase citronu sula
- 132/3 cup brendijs
- 143 1/4 tases jāņogu
- 152 tases brūnā cukura
- 162/3 tases iecukurotas ķiršus sagriež uz pusēm
Norādījumi par to, kā padarīt birthday fruitcake
- 1First apvienot augļi, mandeles, mizu, sulu, marmelādes unbrendija lielā bļodā .Maisa labi samaisa, pārklāj bļodu ar pārtikas plēvēm un ļauj maisījumam nostāties 4-6 dienas.Reklāma
- 2krējumu sviestu ar cukuru tikpat lielā bļodā ar elektrisko rokas mikseri, līdz tie ir lieliski apvienot .Pievieno olas uz maisījuma vienā reizē.
- 3Pievienojiet sviesta un cukura maisījumu uz augļu maisījumu un kārtīgi samaisa .Tad pievieno sijā miltus divās daļās.
- 4Izplatiet maisījumu vienmērīgi dziļā panna .Jūs varat izvēlēties formu jūsu panna, kā vēlamo.Pārliecinieties, lai vispirms tauki panna, lai tas nebūs grūti, lai novērstu to, kad cep.
- 5Cep uz lēnas uguns apmēram 3 līdz 5 stundām .
- 6Kad kūka ir izdarīts, izņemiet no krāsns un ļaujiet tai sēdēt un pilnīgi atdzist pirms izņemšanas kūku no pannas.
- 7Pasniedz kā jūs.
padomi, triki & amp;Brīdinājumi
- Jūsu fruitcake lielumu nosaka ar summu sviesta izmanto savu recepti.Par 1/4 kg sviesta liek 250 gramus kūka;1/2 kg sviesta liek 500 gramus kūka un tā tālāk.
- Neaizmirstiet pievienot Jūsu olas vienam nodrošinot, ka katrs cilvēks ir pilnībā uzsūcas sviesta un cukura maisījumu pirms pievienošanas citu.Pievienojot olas ātri var novest pie sarecināšanas maisījuma.
- Izmantojiet olu un sviestu istabas temperatūrā.
- Beat sviestu un cukuru ar roku vai izmantot elektrisko mikseri līdz tas piekļaujas pusēs bļodā.Nav pārspēt līdz sviests kļūst bāla.
- Over creaming no cukura un sviesta rezultātu pārāk drupans augļu kūka.
- Ja plānojat no sasalšanas kūka, pagaidiet vismaz 4 nedēļas pirms to darīt.Kūka nav trekns un nobriedis, ja sasalst uzreiz.
- Nerunājot brendija( ja jums nav nekādu), jūs vienmēr varat izmantot, vīna.Ja bērni ir iesaistīti tā ir drošāk, lai jūs varētu izmantot augļu sulas, piemēram, ābolu sulu.
- Ja jūs plānojat, lai saglabātu kūka uz ilgu laiku, tas ir labāk, lai wrap to vispirms ar iemērc drānu( samērcēta brendiju vai vīna), tad ar plastmasas wrap.
Jautājumi un atbildes
Vai jums ir recepte lipekļa augļu kūka?
Mans draugs ir alerģija pret glutēnu, un es gribu, lai viņam dzimšanas dienas augļu kūka. . esmu mēģinājis: Man ir mēģinājuši padarīt flourless fruitcake, bet tas nav tik labi, kā viens ar miltiem.
Vispirms, lūdzu, ieskatieties mūsu pamācību par to, kā cept tortes, izmantojot mājās kokosriekstu miltus.Labākais mix par maigu kūka ir sajaukums balto rīsu miltu un tapiokas rīsu miltiem ir visizplatītākais un neitrāla garša no visām no bezglutēna miltiem.
Tagad par recepti.Jums būs nepieciešams:
- 3 olas;
- 2/3 tases cukura;
- nedaudz mazāk nekā 1/2 tase rīsu miltu;
- 8 tējkarotes kartupeļu miltu;
- 4 tējkarotes tapiokas milti
- 1/3 tējkarotes cepamā soda;
- dažas sidra etiķi vai svaigas citrona sulu reaģēt ar soda;
- olīveļļu, lai cepšanas trauks;
- 1 kārba( 800 ml) no konservēti augļi vai ogas sīrupā;
- 1 1/2 tējkarotes cukura pulvera;
- 200 grami zīda tofu( parasti, 3/4 no iepakojuma);
- Alternatīvi, izmantojiet 3/4 tasi krējuma( 33% tauku);
- Alternatīvi, izmantojiet 3/4 tasi krējuma( 33% tauku);
- 1/2 ēdamkaroti želatīnu;
- 1/6 tasi ūdens.
- 1Siltuma krāsni līdz 180 ° C.
- 2Sagatavot lipekļa mīklas .Mix 3 olas ar cukuru, līdz tie kļūst vienkrāsainu.Pievienot rīsu miltus, kartupeļu miltus un tapiokas miltiem.Sajauc atkal, līdz mīkla kļūst bieza.Sagatavotos soda atsevišķā bļodā: sajauc to ar etiķi vai citrona sulu.Tad pievienot šīs sastāvdaļas uz mīklas un labi samaisa.
- 3Veikt cepeškrāsns trauku( 22 cm vai 10 collas diametrā, parasti) un izplatīt olīveļļu pār to, ielej mīklu, un nodot trauku Intokrāsns.
- 4cep 18 - 20 minūtes .Test mīklu ar zobu bakstāmo vai maču.
- 5Kad kūka ir gatava, pārklāj to ar dvieli, lai novērstu tās sabrukums .Ļaujiet tai atdzist, bet neatveriet Windows jūsu virtuvē.Tas ir atdzist siltā telpā.
- 6atvērt bundžu ar augļiem vai ogām sīrupā .Atdala augļus vai ogas no sīrupa.Izplatiet sīrupu pār kūka ar silikona otu.Viens slānis par vairākām minūtēm.Pievienot vairāki slāņi, lai uzsūktu kūka.
- 7Sagatavojiet papildināšanas .Mix želatīns ar ūdeni un ļaujiet tai uzbriest 30 minūtes.Tad karsē šo maisījumu uz augšu uz tvaika līdz želatīna izšķīst.Nav vārīties viņiem!Tad ņem želatīnu ūdenī pie tvaika un ļaujiet maisījumam atdzist.Pievienot aukstu zīda tofu( vai krējumu tiem, kuri nepanes piena produktus) ar aukstu cukuru.Beat tofu vai krējumu ar aukstu traukā( tas uzlabo papildināšanas kvalitāti), pakāpeniski pievienojot cukuru pulveri.Keep pēršana cukuru ar tofu vai krējumu, kamēr jums mīkstas, bet stabila "virsotnes" masā.Ir svarīgi panākt šo brīdi un ielej želatīnu uz papildināšanas.Tad ātri izplatīt papildināšanas pāri kūkai.Ielieciet sasmalcinātus augļus vai ogas no kārbas virsū kūka.Put kūka ledusskapī uz 3 stundām.Reklāma
- Ja Jums ir problēmas ar kādu no šiem soļiem, uzdot jautājumu plašāku palīdzību, vai amatu komentāru sadaļā zemāk.