Cook Wild Boar

Jakt villsvin er svært populært i mange områder.Ikke bare kan kjøttet bli fremstilt på en rekke måter, omtrent som tamme griser, men det bidrar til å holde bestanden av villsvin under kontroll.

Det er flere måter å forberede og matlaging villsvin.Det viktigste å huske er ikke kok kjøttet fordi det er magrere enn kjøtt fra innenlandske griser.Her er en favoritt, og det er utmerket med den medfølgende saus.

• Trim fettet fra villsvin loin, men vanligvis vil det være mye mindre enn tamme svin.
• Du kan bruke en favoritt krydder på svinekjøtt eller salt og pepper er helt fint.Det er mange gnir at mange mennesker liker, og de kan brukes dersom dette er ønskelig.De mindre krydder som brukes, jo bedre selve smaken av kjøtt.
  instagram viewer

1. en
   3-5 pounds av beinfri loin kjøtt

   Annonse

   Bledette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Din favoritt krydder eller gni

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Salt og pepper etter smak

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Vegetabilsk olje

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

For Sauce

1. en
   Rødvin

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   1 ts .

   Dijon sennep

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   en kopp kylling sjy

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   1 ss .

   smør

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

1. en
   Bruk en stekepanne, varme olje på middels høy varme .

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Sett svinekjøtt i pannen og brun det i et par minutter på hver side.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Fjern fra skillet og sted kjøttet i en ildfast form .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   sted i en forvarmet 400 graders ovnen og stek i ca 10 minutter eller til den interne temperaturen er 150 grader.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Mens svinekjøtt er baking, forberede saus.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Kombiner ¼ kopp rødvin, ¼ kopp kylling buljong, 1 ts dijonsennep og en spiseskje smør i en bolle og bland godt.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   Place denne blandingen i skillet som ble brukt til brun svinekjøtt og kok til den er redusert til omtrent halvparten av opprinnelige blandingen.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
8. 8
   Etter at svinekjøtt er fjernet fra ovnen, kan sausen helles over hvert stykke og serveres umiddelbart.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
   Annonse

• Mange tror at villsvin er tøffere enn tamme svin.Det kan være like øm, men det avhenger av hvordan det er tilberedt.Dette er en av grunnene til bruning av kjøtt før steking.Browning bidrar til å forsegle i juice og holder svinekjøtt blir for tørr.
• Wild svinekjøtt har også en annen type fett enn innenlandske svinekjøtt.Det er mer av en myk fett enn det som er funnet på innenlandsk svinekjøtt.Trimming av dette fett fra kjøtt som blir fremstilt er ønskelig fordi det er ikke en sunn fett.
• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller legge i kommentarfeltet nedenfor.