Prevenir Salmonella: Limpe bem a sua cozinha

Salmonella é uma bactéria encontrada no intestino de animais e pessoas.

Quando esta bactéria contamina o alimento que você come, pode causar uma condição conhecida como salmonelose, ou o que é mais comumente conhecido como intoxicação alimentar.Os sintomas

de intoxicação alimentar incluem febre, diarreia e vómitos.A boa notícia é a salmonelose é completamente evitável.

A fim de evitar uma infecção, é importante que, primeiro, entender como esta bactéria pode entrar em sua comida.Salmonella pode estar presente no ou sobre matérias carne, peixe, aves, ovos e até mesmo alguns legumes.

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   Geralmente, as temperaturas de cozimento adequados matar as bactérias de salmonela em ou em sua alimentos.

   Os problemas surgem quando os pratos acabados estão contaminados por salmonela residual na cozinha.

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   Se você estiver preparando um prato com qualquer ingrediente conhecido por contaminação por salmonela, é importante que você limpa cuidadosamente, durante e após preparações .

   Comece por reunir toalhas e panos.

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   Deite fora desgastados esponjas ou panos que você está usando na cozinha.

   Esponjas são notórias para a realização de bactérias nos minúsculos poros e fendas.Enquanto eles podem ser bonito e acessível, uma esponja também pode se espalhar salmonela todo sua cozinha.Primeiro despeje a água quente sobre a esponja se você quiser usá-lo para lavar os pratos.

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   frango muitas vezes fica um rap bum por ser a principal fonte de salmonela, o que levou muitos cozinheiros para começar frango lavar antes de cozinhar .

   Infelizmente, isso na verdade apenas se espalha as bactérias em torno de sua cozinha!Não lave frango antes de cozinhar ou armazenar na geladeira.

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   Limpe os respingos no fogão imediatamente, especialmente se você tiver pingava sangue ou fluidos a partir de qualquer tipo de carne.

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   Se você está planejando para a carne guarde na geladeira durante a noite para cozinhar no dia seguinte, uma boa camada de sal pode inibir as bactérias e crescimento dos germes.

   Pode parecer uma maneira velha escola para prevenir a intoxicação alimentar, mas se ele funciona, por batê-lo?

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   Uma maneira você pode reduzir os riscos de intoxicação alimentar é para iniciar a sua preparação refeição executando uma pia cheia de água quente e sabão.

   Entre preparar o frango, carne ou carne de porco e fazer uma salada, você deve limpar o balcão, fogão e qualquer outra superfície prep.Também é útil para depositar facas e outros utensílios in, para evitar a contaminação cruzada.

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   A contaminação cruzada é um dos maiores problemas em cozinhas, e, infelizmente, pode acontecer a qualquer momento, a partir do momento que você pegar um pacote de carne no supermercadoaté que você coloque-o sobre o balcão em casa .

   Lave as mãos com freqüência, especialmente quando lidam com carne.

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   No final do dia, muitas pessoas gostam de dar à cozinha um bom uma vez mais para prevenir a propagação de todos os tipos de germes, incluindo salmonela.

   Se preferir um produto de limpeza específico, como Fantastic 4, usá-lo, mas você deve saber que o vinagre e água é um limpador adequado e barato.Limpe todas as superfícies, incluindo o interior do aparelho, para evitar a propagação de germes e bactérias.

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    Uma dica final - investir em um bom lixo mãos-livres pode .

    Ao trabalhar com alimentos, suas mãos podem ser contaminados com muitos tipos diferentes de germes, incluindo as salmonelas, e se você tem que levantar a tampa, você vai deixar marcas no lixo-pode, onde outros membros da família pode entrar em contato.Uma lata simples com um pedal vai resolver esse problema.

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Alimentos não é uma experiência divertida, e nem são vômitos, diarréia, dores abdominais efebre.Por que sofrer se você não tem que?O cuidado apropriado e limpeza na cozinha pode praticamente eliminar o risco de intoxicação por salmonela.

• Se você tiver problemas com qualquer uma dessas etapas, fazer uma pergunta para obter mais ajuda, ou postar na seção de comentários abaixo.