Faça Divindade dos doces

Divindade doces é uma daquelas iguarias que ainda parece estar a bater o mainstream em alguns lugares.Muita gente não podia imaginar as férias sem ele, e muitos outros estão apenas aprendendo o que é.

Independentemente de quão bem familiarizado você está com este tratamento, é um grande projeto de cozinha para experimentar, e não é um doce caseiro difícil, embora exija um pouco de paciência e talvez umcasal tenta antes de aperfeiçoar o seu método.

Se você está procurando algo diferente para servir nesta temporada de férias, reserve cerca de uma hora e tentar este tratamento incrível "o resultado vale bem a pena o que você colocar nele.

• Ovos

• Açúcar granulado branco
• Luz
• Extrato em sua Flavor of Folha Escolha
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• Baking
• Folha de alumínio
• spray de cozinha antiaderente
• panela
• Mixer( A batedeira vai tornar as coisas muito mais fácil.) termômetro de doces
• Colher

1. 1
   Tome 2 ovos grandes e separe as claras das gemas .

   Tenha muito cuidado para não quebrar as gemas, uma vez que qualquer quantidade de gema vai impedir que os brancos de amaciamento do jeito que você quer.Definir os brancos para o lado em uma tigela e permitir-lhes atingir a temperatura ambiente.(Você pode colocá-los na tigela você estará misturando In.)

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2. 2
   folha de alumínio

   Coloque em uma assadeira e dar-lhe uma luz, mas mesmo revestimento do spray antiaderente.

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3. 3
   na panela, misture 3 xícaras de açúcar granulado, 1/2 luz copo de xarope de milho, e 2/3 de água quente juntos.

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4. 4
   Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre .

   Uma vez que o açúcar esteja completamente dissolvido, pare de mexer e não agitar o xarope de novo até o seu termômetro de doces lhe diz que chegou a 250 graus Fahrenheit.

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5. 5
   Usando uma batedeira de mão ou batedeira, bata as claras até que possa formar um pico dura.

   Basicamente, quando o misturador cria um pico, e os brancos não imediatamente começam a perder sua forma, você está pronto para a próxima etapa.

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6. 6
   Mantendo a batedeira em funcionamento, adicione lentamente cerca de metade da calda da panela nas claras de ovos .

   ir muito devagar, e certifique-se a mistura está sendo batido constantemente!

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7. 7
   Coloque a panela com a metade restante de xarope de volta no fogão, e continuar aquecendo-o até que o termômetro lê 270 graus.

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   Mais uma vez, lentamente despeje o restante da calda sobre a mistura de clara de ovo com o misturador em execução.

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   Mantenha o mixer execução até que o doce é brilhante e mantém a sua forma, porque é tão espessos e macios.

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    Se você estiver indo para usar um extrato, tais como baunilha, limão, ou qualquer que seja o seu sabor favorito é, adicione 1 colher de chá agora, junto com até um copode frutas ou de outras adições opcionais.

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    Pegue um par de colheres e soltar pedaços da mistura para a assadeira que você preparou.

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12. 12
    Permitir a divindade para esfriar completamente, e depois desfrutar de seus doces caseiros!

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• Você também pode derramar o seu doce divindade em uma assadeira que você preparou com antiaderentepulverizador, e, em seguida, corte em quadrados, uma vez que é legal.
• húmidos dias são muito ruins para esta receita, para se certificar que você está fazendo divindade em um dia seco.
• Se você tiver problemas com qualquer uma dessas etapas, fazer uma pergunta para obter mais ajuda, ou postar na seção de comentários abaixo.