Faça Stuffed Empanada

Empanada é uma massa recheada ou pão que é bastante popular em muitos países latino-americanos, bem como alguns do sudeste da Ásia epaíses do sul da Europa.Eles podem ser fritos ou assados ​​e recheado com vários recheios.Empanadas são um velho prato que foram mencionadas em livros de receitas que datam do século 16.Eles são fáceis de fazer e orçamento amigável, o que os torna uma ótima opção de menu para alimentar uma multidão.

• 1 kg(2 libras) de carne de porco moída( ou carne).
• 1 batata grande corte em cubos pequenos.
• 1 cenoura grande, cortada em pequenos cubos.
• 1 médio pimenta tamanho sino, corte em cubos pequenos
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• 1/2 Kg( 16 onças) de ervilhas verdes
• 5 ml( 1 colher de chá) de picles
• 2 dentes dealho picados
• 1 cebola média dimensão, picada
• Uma pitada de pimenta a gosto
• 1-225 g( 8 oz) caixa de passas
• óleo por refogar
• 30 ml( 2 colheres de sopa) de molho de peixe

1. 1
   Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o óleo de cozinha.

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2. 2
   Adicione o alho picado e deixe dourar e adicione a cebola picada eo 2 colher de sopa de molho de peixe.

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3. 3
   Coloque a carne de porco moída e cozinhe até ficar macio.

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4. 4
   Adicione o batatas, cenouras e pimentas.

   Simmer novamente até que os legumes estejam macios.

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5. 5
   Agora você pode adicionar as ervilhas verdes, e a passa.

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6. 6
   Quando o porco é proposta, junto com os legumes, adicione o picles.

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7. 7
   Retire do fogo e deixe esfriar por 1 hora.

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• 1 kg( 4 xícaras) de farinha de trigo.
• 1teaspoon de fermento em pó.
• colher de chá de açúcar branco.
• 2 ovos.
• 1/4 Kg( 1 xícara) de margarina.
• uma pitada de sal.
• água como necessidade.

1. 1
   Em uma grande tigela.

   Peneirar todos os ingredientes secos juntos 3 vezes de modo que eles são bem combinado.

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2. 2
   Adicione a margarina com a mistura de farinha e incorporar com um cortador de massa ou garfo até que se torne quebradiço.

   Adicione um pequeno orifício no centro da mistura.

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3. 3
   Adicione um ovo de cada vez, mexendo após cada ovo.

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4. 4
   Se os ovos e margarina não são suficientes para ligar os ingredientes juntos em uma massa, adicione uma colher de sopa de água de cada vez até a massa formar uma bola.

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5. 5
   limpe uma superfície plana com farinha e coloque a massa sobre ele.

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   amassar a massa delicadamente até que ele começa a se sentir um pouco elástico.

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7. 7
   Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora.

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8. 8
   Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e estendê-lo a uma espessura de 1/8 a 1/4 de polegada( o mais fino, melhor) .

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9. 9
   Corte a massa em formas circulares usando um cortador redondo biscoito, cortador de biscoito, ou mesmo uma tampa do frasco.

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    Coloque uma colher do recheio no centro do seu do massa.

    Dobre ao meio sobre o conteúdo para fazer uma forma de meia-lua.

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11. 11
    Crimp as bordas com uma roda de pastelaria ou um garfo.

    Pode humedecer as bordas com água para selar a massa, se necessário.

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12. 12
    profundo fritar o empanada em poucas polegadas de óleo quente até que eles são uma luz dourar.

    Escorra em papel absorvente e sirva imediatamente.

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