31Jul
7 Peças:
Califórnia rolo de sushi
Sushi Maki
Nigiri Sushi
uramaki ou Inside Out Sushi
como fazer arroz de sushi
Dicas & amp;Truques
Comentários
Quem não gosta de pratos japoneses?Sushi, Sashimi, Gyoza são apenas alguns dos alimentos japoneses surpreendentes que todo mundo está ficando louco aproximadamente.Estes pratos não só bom gosto, mas eles parecem tão inovadora assim, o que só aumenta a diversão de quem está comendo-os.Os ingredientes comuns em fazer sushi, são vinegared arroz "shari", fatias de carne crua ou frutos do mar e legumes.Aqui estão algumas receitas de sushi para aqueles que querem experimentar esses pratos japoneses em casa.
Conteúdo
- 1 California Roll Sushi
- 1,1 Ingredientes
- 1,2 Passos
- 1,1 Ingredientes
- 2 Sushi Maki
- 2.1 coisas que você precisa
- 2.2 Passos
- 2.1 coisas que você precisa
- 3 Nigiri Sushi
- 3.1 Ingredientes
- 3.2 Passos
- 4 Uramaki ou Inside out Sushi
- 4,1 coisas que você precisa
- 4,2 Passos
- 4,1 coisas que você precisa
- 5 Como fazer arroz de sushi
- 5.1 Ingredientes
- 5.2 Passos
- 5.1 Ingredientes
- 6 Dicas & amp;Truques
- 7 Comentários
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California Roll Sushi
8 peças produzir a partir de 1 roll.12 minutos o tempo de preparação
Ingredientes
- 11 folha de NoriAnúncio
- 23/4 xícara de arroz de sushiAnúncio
- 380 gramas de carne de caranguejo de imitação varas
- 4abacate cortado densamente este passo
- 5sementes sésamo, preto e branco
- 6ovas de peixe voador - Tobiko
Passos
- 1Tome uma esteira de bambu e alinhá-lo com filme plástico de modo que o arroz não vai ficar na mesma.
- 2Quebre a folha de Nori ao meio e colocar metade na esteira de bambu.( lado brilhante deve estar voltada para baixo)
- 3Espalhe um punhado de arroz Sushi na folha de Nori;não pressione.
- 4Tome uma colher de Tobiko e espalhe uniformemente sobre o arroz, bem como sementes de gergelim.
- 5Vire o Nori cabeça para baixo.
- 6Ao longo do Nori, lançar as Varas da carne de caranguejo e ao lado deles, as fatias de abacate.
- 7rolo e corte em meia .Cut uma das metades ao meio novamente até que você faça oito peças de Sushi.
Sushi Maki
coisas que você precisa
- 1uma esteira de bambuAnúncio
- 2folha A Nori
- 3Sushi arroz
- 4fatias de peixe
- 5legumes para encher( cenoura, pepino, aspargo)
Passos
- 1Lay a folha de Nori na esteira de bambu, com o lado áspero voltado para cima.
- 2Faça as suas mãos molhadas e tomar um punhado de arroz de sushi;espalhá-lo na folha de Nori, mas não pressioná-lo.
- 3Coloque uma fatia de peixes na borda da folha de Nori.
- 4Lay as fatias de vegetais, juntamente com as fatias de peixe.
- 5Rolo do sushi.
- 6Corte-o em oito partes iguais.
Nigiri Sushi
Em costume japonês, Nigiri Sushi é normalmente apresentado em duas partes como um sinal de paz e harmonia.
Ingredientes
- 1Sushi arrozAnúncio
- esta etapa 2salmão ou atum fatias
- 3Wasabi colar
- 4 tirasde folha de Nori, este passo opcional
Passos
- 1levar cerca de 20 gramas de arroz de sushi e formar-lo em um forma oval.Faça o fundo tão plana quanto possível, e mantê-lo arredondadas nas laterais e parte superior.
- 2Tome uma fatia de peixe e manchar um montão de wasabi no meio, ele vai agir como "cola".
- 3Coloque a fatia de peixe sobre o arroz com o lado de wasabi virado para baixo .Pressione-o firmemente.
- 4Você pode amarrar o Nigiri Sushi com uma tira de folha de Nori para uma melhor apresentação.
Uramaki ou Inside Out Sushi
coisas que você precisa
- 1Bamboo Mat
- 2 folhaNori
- 3Sushi arroz
- esta etapa 4 fatiaspeixes
- 5Vegetais( depende da sua preferência)
Passos
- 1Enrole a esteira de bambu com plástico, de modo que o arroz não vai cumpri-lo .
- 2quebrar uma folha de Nori no meio, e colocá-lo sobre o tapete com o lado áspero voltado para cima .
- 3Faça uma bola de arroz e espalhá-lo na folha de Nori uniformemente .
- 4Vire a folha de Nori de cabeça para baixo, então agora o arroz está sob a folha de Nori.
- 5Na borda da folha de Nori, coloque as fatias de peixe, juntamente com os vegetais.
- 6rolo-a com força.
- 7cortá-la com uma faca afiada e molhada em oito partes iguais.
Como fazer arroz de sushi
Ingredientes
- 13 xícaras de Sari( Sushi Rice)
- 21/2 xícara de vinagre de arroz
- 32 colheres de açúcar
- 42 colheres de chá de sal
Passos
- 1Lave o arroz em água da torneira até que não haja mais amido nele .levará cerca de 3 minutos para fazê-lo.
- 2Coloque o arroz em uma panela e despeje a água, ele deve ser um pouco mais do que o arroz, mas não colocar um monte de água como ele vai fazero arroz muito macio e massa como a textura.
- 3Cozinhe em fogo alto, mexendo a cada minuto para mantê-lo de degola na parte inferior.
- 4abaixe o fogo para o mínimo assim que ferve.
- 5cubra a panela com uma tampa e não mexa.
- 6Ele está pronto em cerca de 8 minutos.
- 7Use uma colher de madeira em escavar o arroz para uma tigela de plástico.
- 8Em uma tigela, despeje o vinagre de arroz, adicione na açúcar e sal.Despeje a mistura sobre o arroz e misture bem.
- 9Deixe o arroz esfriar naturalmente em temperatura ambiente.Colocá-lo na geladeira vai fazer isso não é bom.Anúncio
Dicas & amp;Truques
- Squeeze limão no abacate para evitar o fruto de viragem marrom se não for para ser utilizado de imediato.
- Certifique-se de lavar resíduo de amido do arroz para evitar ter um produto de acabamento pastosa.
- Adicionar alguns condimentos picantes para fazer seu sushi mais úmido.
- comprar apenas sushi de peixe de grau para evitar a contaminação bacteriana e doenças.
- Sempre use tábuas de corte separadas para os ingredientes crus e cozidos para evitar a contaminação cruzada.
- Lave bem as mãos antes de manipular alimentos.
- Se você tiver problemas com qualquer uma dessas etapas, fazer uma pergunta para obter mais ajuda, ou postar na seção de comentários abaixo.