3Aug
cozinha asiática ganhou popularidadeem todo o mundo nos últimos anos.Você vai encontrar vários estilos de restaurantes asiáticos em quase todas as cidades.Há muitas coisas que definir esta cozinha especial além de outros alimentos étnicos, mas uma das principais coisas que o tornam um original é o sabor.As misturas únicas de ervas e especiarias que são usados na culinária asiática cria uma combinação de sabores que é incomparável.
Outro motivo que comer comida asiática é uma experiência tão profunda é que muitas culturas asiáticas segure para uma firme convicção de que a preparação não é apenas uma arte, é uma forma de arte.Isto é muito aparente na apresentação de uma placa de sushi cuidadosamente arranjado ou no posicionamento preciso de um certo item de comida na placa.Em alguns casos, a colocação da comida no prato pode realmente contar uma história.
Sal e pimenta costelas são um exemplo maravilhoso de cozinha asiática, onde a experiência abrange todos os sentidos.Que são tratados não só para o gosto maravilhoso do prato que você está servindo, mas também a aparência agradável e um aroma maravilhoso.Este não é um prato difícil de preparar, por isso, se você é novo para cozinhar, este é o lugar perfeito para começar.
- 1 Ingredientes
- 1.1 Sal picante e pimenta
- 1,2 Marinada
- 1,3 dragagem
- 1.1 Sal picante e pimenta
- 2 Equipamento
- 3 Procedimento
- 4
- 5 Comentários
Ingredientes
- óleo para fritar
- 10-12 costelas aparado de toda a gordura e cartilagem
sal picante e pimenta
- 11 colher de sopa de salAnúncio
- 22 colheres de sopa de pimenta de Sichuan milhosAnúncio
- 31 colher de sopa de cinco especiarias em pó
- 4500 ml de água
Marinada
- 1alho 1/2 colher de chá finamente picado
- 21 colher de sopa de açúcar refinado
- 31 colher de sopa de molho de soja luz
- 41 colher de sopa de molho de soja escuro
- 52 colher de sopa de vinho de arroz
- 61/2 colher de chá de molho de pimentão
- 7óleo de 1 1/2 colheres de chá de gergelim
- 81 colher de sopa de amido de milho
- 91/2 colher de chá de carne tenderizer
- 101/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 111 ovo
dragagem
- 13/4 xícara de farinha de trigo
- 23/4 xícara de amido de milho
Equipamento
- 1ConselhoAnúncio
- 2Faca
- 3tigela
- 4molho pote
- 5Senhorita en place bacias
- 6Filtro
Procedimento
- 1Prepare todos os ingredientes e colocá-los na falta en tigelas lugar para mais fácil epreparando mais rápido / cozinhar.Anúncio
- 2Em uma tigela grande, adicione os seguintes ingredientes :alho picado, açúcar refinado, luz molho de soja, molho de soja escuro, vinho de arroz, molho de pimenta( desrespeitoSe você não quer marinada muito picante), óleo de gergelim, amido de milho, amaciante de carne, bicarbonato de sódio, e ovo.
- 3Mixaté ficar bem misturado.
- 4Adicionar nas costelas peças cortadas.
- 5marinar por cerca de 2 a 3 horas, ou melhor ainda, durante a noite.
- 6aquecer a panela em fogo baixo, adicione a água e a mistura de sal e pimenta picante, e deixe ferver.
- 7Escorra o excesso de marinada dos reforços de reposição, e dragar na mistura de farinha de amido de milho.
- 8Encha a panela com uma quantidade generosa de óleo, suficiente para fritar as costelas.
- 9Largue as peças sobressalentes costelas enfarinhada em um de cada vez.
- 10Cozinhe por 2 a 3 minutos, ou até dourar.
- 11Coloque em uma peneira ou coador para drenar o excesso de óleo.
- 12Retirar o primeiro lote e reaquecimento do petróleo.
- 13Toss em sal picante e pimenta.Servir.Anúncio
Nota: fotos acima são apenas marcas de amostra dos ingredientes.Isso não significa que as mesmas marcas são necessários na preparação desta receita.Você sempre pode mudar as coisas de acordo com suas preferências.
As imagens são apenas fotos de exemplo sobre como executar um determinado procedimento.
- Se você tiver problemas com qualquer uma dessas etapas, fazer uma pergunta para obter mais ajuda, ou postar na seção de comentários abaixo.
