4Aug
3 partes:
Passos
Vídeo: Faça osso Caldo & amp;Por que é tão bom para sua saúde
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Eu gostaria de agradecer TotalReformation para o incrível vídeo sobre como fazer Osso Caldo & amp;Por que é tão bom para sua saúde.Organizei-lo em um wiki para qualquer pessoa com uma deficiência auditiva, ou para aqueles que simplesmente preferem ler os passos.Espero que goste.:)
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Passos
- 1Oi, caras, hoje vamosaprender a fazer caldo de osso .Todos nós sabemos o quanto nós amamos caldo de osso.É incrível para a nossa saúde e bem-estar, bom para a digestão, e bom para a energia.Os treinadores têm feito isso por centenas de anos para que eles saibam, obviamente, a importância do mesmo.Vamos manter a tradição indo junto.Anúncio
- 2Há muitas maneiras diferentes para você fazer caldo de osso .Nós vamos mostrar-lhe um caldo de galinha hoje.É muito simples.Nós vamos realmente usar o sistema de digitação metabólica em compreender o que vegetal funciona para você, pois é muito importante.Anúncio
- 3Obviamente, a primeira coisa que precisamos é de ossos de galinha .
- 4Antes de fazermos isso, entender o que a carne de obter é uma das partes mais importantes da culinária, saúde e bem-estar .Nós sempre queremos ter certeza de que o animal é saudável - caso contrário, estamos comendo um animal doente.
- 5Quando se trata de galinhas preferimos free-range galinhas .Eles precisam ser viver uma vida livre de estresse.Se eles são dobrados em uma gaiola em algum lugar, eles não são, obviamente, em um bom estado de saúde e eles são muito estressada.Eles precisam estar comendo sua dieta natural.A maioria dos lugares alimentá-los milho, soja, e todos estes ingredientes geneticamente modificados que podem realmente fazer-los doentes.Um bom free-range de frango é uma das melhores coisas e é o que estamos depois.
- 6O que queremos fazer é realmente comprar o frango inteiro, cozinhá-lo para cima, e comê-lo .Uma galinha pode obviamente servir uma família inteira.O que queremos fazer é puxar-la e usá-lo como sobras para outra refeição ou lanche durante a semana.
- 7Temos as galinhas caipiras e nós estamos prontos para o rock .
- 8A próxima coisa que precisamos falar é a água que vamos usar no nosso caldo.Nós não queremos usar uma água de torneira.Normalmente, quando nós bebemos não usamos a água da torneira seja porque ele é cheio de flúor, cloro, e um monte de produtos químicos que podem realmente entupir nosso corpo.Ou comprar uma água purificada ou obter um filtro.Ir para o meu site e visitar minha loja.Você vai ver alguns filtros impressionante lá.
- 9O que vamos fazer é colocar a água em um grande pote.
- 10Então, nós estamos indo para adicionar os ossos de frango ao água.A água deve sentar-se cerca de uma polegada acima dos ossos de galinha.
- 11Agora que temos os ossos de frango em nossa água purificada, precisamos adicionar meio copo de vinho.Obviamente, vinho orgânico é o melhor caminho a percorrer.Fazemos cozinhar o álcool fora dele então não se preocupe.
- 12A razão pela qual nós usamos o álcool é porque atrai todo o cálcio e bondade fora do ossos.Você também pode usar o vinagre de maçã, se quiserem - que é um pouco de uma preferência pessoal.Alguns acham que o vinagre de maçã pode fazer o gosto um pouco engraçado.Este vinho não faz muito ruim de um trabalho.
- 13Nós vamos adicionar o vinho em .
- 14fogo até o fogão a gás.
- 15É muito importante não ferver a caldo.Torna-se azedam e quase arruína o seu caldo.O que vamos fazer é trazer a água até um ponto onde ele está fervendo e deixe descansar por 2,5 a 3 horas.A coisa boa sobre o caldo de galinha é que é um pouco mais curto em comprimento em termos do tempo de cozimento.
- 16Cerca de uma hora para cozinhar, podemos ver um pouco de espuma formando no lado exterior.
- 17O que podemos fazer é colher toda a escória e apenas jogá-los fora .
- 18Nós não ferver o frango, a ferver é bom .Temos cerca de uma hora e meia para ir.Vamos verificar novamente.
- 19Dois e uma meia hora é mais ou menos indo até agora .estoquefrango é muito bom olhar.Lembre-se, você pode ir mais longe se você quiser, mas dois e uma meia hora é suficiente.
- 20O que queremos fazer é se livrar do carcaça.Nós só vai colher a parte principal - isso vai em primeiro lugar.Sabemos que se nós fizemos isso direito, porque o frango apenas se desfaz em nossas mãos.
- 21Obter um saco e jogar a carcaça para ele .Livrar-se das principais pedaços.Sabemos que fizemos o certo quando os ossos se desintegrar quase completamente bem - eles se quebram.
- 22O resto do caldo será peneirada .
- 23Tomamos todos os ossos para fora e colocá-los de lado .Agora é hora de colocar os legumes no.
- 24Podemos usar outro pote para torná-lo muito mais fácil.Vamos colocar de volta o calor.
- 25Agora, vamos colocar todos os nossos produtos hortícolas em .Tenha cuidado para não espirrar-los por todo o lugar ou alguém vai limpar a bagunça.
- 26Podemos usar a erva-doce e manter os melhores pedaços de bem .Há algumas coisas nutritivos nele.
- 27Nós vamos manter todo este material à base de plantas, até um pouco mais tarde, porque isso vai ser feito por mais uma hora ou assim .Nos últimos 20 minutos, nós estamos indo jogar nas ervas no final.
- 28Usamos alguns aipo, cenoura, erva-doce, cebola, e um par pequenas coisas aqui, como alho e gengibre .Todos eles trabalham comigo e com meu tipo metabólico - Eu sou um parassimpático dominante.Se você não sabe o que digitação metabólica é, ir para o meu site e confira os vídeos em lá - uma das melhores coisas que eu recomendo que vocês fazem.
- 29Nós vamos tocar a base em cerca de mais quarenta minutos ou mais .Estamos indo para adicionar no resto das ervas também.
- 30Enquanto o caldo está cozinhando no fundo, eu só quero falar com vocês sobre por que temos um caldo de osso no primeiro lugar.Muitas culturas ao redor do mundo usam isso como uma dieta básica especialmente aquelas culturas que não têm acesso aos produtos lácteos.Eles precisavam de cálcio e de todas as outras bactérias e oligoelementos que eles não podem obter.
- 31Basicamente, caldo de osso nos fornece minerais de fácil absorção, que é uma das coisas mais importantes que precisamos .Todas aquelas discriminadas ossos que temos depois de um longo tempo de chiar - os ossos, tendões e cartilagem fornecer-nos com glucosamina( o que é bom para nossas articulações), cálcio, potássio, e até mesmo de magnésio, bem como muitos outros vestígiosminerais que são muito bons para nós.
- 32Outra coisa boa que é fornecido dentro do nosso caldo de osso é gelatina.Alguns de vocês podem ter ouvido isso antes, mas a gelatina é realmente bom para todos que os tecidos conectivos do corpo.A gelatina é bom para a nossa pele e para aquelas pessoas que se preocupam com a celulite.A gelatina também é bom para o sistema digestivo, músculos, músculos do coração, e os nossos ossos.
- 33Uma das coisa boa sobre caldo de osso é que ele ajuda a limpar nosso trato intestinal ou parede intestinal.A maioria das pessoas nos dias de hoje têm problemas com a sua barriga.caldo de osso, quando usado em uma base diária, pode realmente ajudar com o reparo de que a infecção intestinal e danos que é realmente bom para nós.
- 34A coisa fantástica sobre caldo de osso é a sua capacidade para ajudar a desintoxicar o corpo.Todos esses aminoácidos e toda a glicina no caldo é excelente para ajudar o nosso fígado com o processo de desintoxicação.
- 35Existem muitas razões pelas quais nós queremos ter caldo óssea.Claro, todo mundo é diferente.O que você colocar em seu caldo de osso vai ser diferente também.Basta tentar algumas coisas diferentes e ver o que funciona melhor para você.Como eu disse, uma xícara de caldo de osso de um dia irá manter o médico longe.Apreciar!
- 36É sido cerca de 40 minutos, uma vez que tomamos os ossos e colocar os legumes no .Estamos indo só para jogar o resto das ervas. Nós temos um pouco de alho, gengibre e um pouco de pimenta, que estão todos indo com folhas de louro.
- 37Infelizmente, não temos uma nova açafrão por isso estamos indo para usar este para agora - nada bate a material fresco.O açafrão é um dos melhores alimentos que você pode ter.
- 38Não se esqueça um pouco de sal marinho natural, também .Isso contribui para o sabor.À medida que avançamos e uma vez que despeje esta em um frasco, podemos provar isso.Nós podemos realmente adicionar mais sal, se quisermos.sal marinho natural é muito bom para nós - não o sal de mesa.É muito importante que nós entendemos isso.
- 39Estamos no fim agora .O que vamos fazer é obter o vegetal para fora, mas não vamos jogá-los fora.
- 40Gostaríamos de realmente ter um sopa de legumes.Esta em curso mês de inverno, nós realmente quer ter uma sopa.Vamos pegar uma tigela e esticar alguns dos vegetais maiores dentro da tigela.Vamos salvar o resto, bem e tem uma bela sopa de caldo de legumes.
- 41Vamos nos livrar de alguns vegetais .O que vamos fazer é levar o pote na pia e vamos esticar o resto.
- 42Agora que o pequeno vegetais, ossos, e tudo está fora do caldo, agora podemos encher nossa frascos de pedreiro .
- 43Não derrame qualquer coisa, mantendo suas mãos estável.Veja como ele tem esse tom amarelo bom para ele?Obrigado pela açafrão.
- 44Podemos manter enchendo-os .Podemos armazená-los na geladeira.Se queremos congelá-los, não preenchê-los muito, porque eles vão expandir.
- 45Tente ter esta primeira coisa na manhã.Confira a outro vídeo onde discutimos sobre como cozinhar quinoa usando este caldo.É uma coisa incrível ter - bom para a energia e digestão.Começar a fazer um pouco de caldo todas as semanas.Nós prometemos que você vai começar a sentir realmente bom.Vejo vocês muito em breve.Anúncio
Vídeo: Faça osso Caldo & amp;Por que é tão bom para sua saúde
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