Fazer uma sobremesa decadente para os feriados

Natal não é apenas a estação a ser alegre.É também aquele momento especial quando as pessoas se reúnem para se divertir e desfrutar os desejos que são reinaram na na maior parte do ano.Se houver uma temporada de 365 dias que justificam o gozo de uma sobremesa verdadeiramente decadente, é Natal.

Há muitas sobremesas incrivelmente saborosas disponíveis para as pessoas que querem festejar com os seus paladares, bem como seus olhos durante a temporada natalina.Existe a Croquembouche, uma árvore dourada bonita de puffs creme, regados todo com caramelo para dar-lhe um véu fino cristal.Há o bolo Tres Leches - um bolo de esponja embebida em três tipos de leite, existe a noz dimensionado Maamoul do Oriente Médio com seu escudo amanteigado suave e sua data e noz de enchimento, e depois há o dramático cerejas jubileu - ainda em chamas e aindaa estrela de qualquer evento culinário.

Uma menina poderia enlouquecer tentando escolher qual a sobremesa ter.No entanto, porque a vida é cheia de escolhas difíceis, não há tempo como o presente para fivela para baixo e escolher a sobremesa decadente que irá graça sua mesa de Natal.Se você é um amante de chocolate e você quer trazer esse sabor escuro e totalmente encantador à sua propagação, estar pronto para fazer uma sobremesa verdadeiramente memorável: bolinhos de trufas de chocolate escuro com corações de creme.

Poucos sobremesas pode chegar perto a riqueza de uma trufa de chocolate.Quando você morde uma boa trufas e chocolate lentamente começa a invadir sua boca, você vai se sentir como se você está tendo uma experiência verdadeiramente religioso.Você não pode e não se deve tentar fazer uma trufa, a menos que você está disposto a usar apenas os melhores ingredientes, porque ela só vai levar a mais pequena das mordidas para você pegar a mera sugestão de materiais de qualidade inferior em uma trufa.

Esta confeitaria de chocolate começa com um centro de ganache suave.Isto pode ser enrolado em cacau e nozes picadas finas, ou infundido com um licor.Às vezes trufas têm centros feitos de caramelo, nozes, bagas, hortelã, marshmallow, ou licor em vez de ganache.Mas se você quiser ir a milha extra e têm uma trufa que vencer todos trufas, não há nada para impedi-lo de fazer uma trufa com um centro de ganache e um coração de creme.

Fazendo bolinhos de trufas de chocolate escuro com corações creme é um empreendimento de cinco partes.Embora o processo não é particularmente difícil, isso vai levar tempo e esforço.Vale a pena?Definitivamente!

• Os corações creme. Fazendo os corações creme é um passo separado em si mesmo.Você pode realmente fazer o coração de creme um dia antes de fazer o resto da confecção.
• A trufa de chocolate. O centro de esta receita queque é feita de ganache de chocolate.Você pode ajustar esta receita rolando o ganache no coco em flocos ou nozes bem picadas antes de colocá-lo para o cupcake.
• The Cupcake. O invólucro para o seu trufa é um cupcake feito com chocolate.Mais uma vez, usar apenas os melhores ingredientes para esta parte da sua sobremesa decadente.

O coração cremosa de sua sobremesa decadente é realmente feito de creme de leite, açúcar e chocolate branco.Este bit leitosa pode certamente ficar em sua própria como uma sobremesa independente.Faça alguns pedaços grandes( do tamanho de uma noz), servem com licor de cereja, maraschinos e uma raia de chocolate escuro.

Ingredientes:

• 2 varas( 1 bloco) amolecida manteiga sem sal
• 2 lbs.açúcar em pó ou açúcar de confeiteiro, peneirado ( 4 xícaras)
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• derretido o chocolate branco
• ½ xícara finamente moído amêndoas( nozes e pistaches vai fazer tãobem)

Procedimento:

1. 1
   Em uma tigela média, misture a manteiga amolecida, 2 colheres de sopa de creme, eo açúcar em pó.

   Usando uma espátula macia, misturar estes três ingredientes até ficar lisa e flexível o suficiente para lidar.{

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2. 2
   Rolo a mistura em bolas, cada um do tamanho de um grande mármore.

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3. 3 Brasão
   em nozes bem picadas de escolha .

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4. 4
   Local bolas em uma assadeira com manteiga e congelar .

   Leve estes para fora quando você está pronto para colocar seus cupcakes juntos.

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O centro de trufas também é uma sobremesa maravilhosa em si mesmo.Você pode fazer alguns extras e comê-los como eles são.Ou você pode servir as trufas com um montão de creme de Mascarpone - perfeito com café!

Ingredientes:

• 1/2 libra chocolate amargo( o melhor que você pode encontrar)
• 1/2 libra bom chocolate meio amargo
• 1xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de laranja com sabor licor ,
  açúcar opcional
• 1 colher de sopa preparada café
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha boa
• pasteleiros '