26Jun
3 partes:
Passos
vídeo: Espresso Coffee na parte superior do fogão
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Oi, você está assistindo VisiHow.Hoje, nós estamos indo para mostrar-lhe como fazer um café expresso italiano.Esta pode ser uma das coisas mais saborosas do planeta.
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Passos
- 1Vamos começar com algumas Lavazza.Esta é a marca de café expresso Lavazza.Anúncio
- 2A próxima coisa que está indo para obter é a nossa italiana imprensa do café .Agora, sua imprensa do café não tem de ser italiano.No entanto, muitas coisas que temos na América do Norte não são originais.Há três partes para nossa imprensa café.Este é feito na Itália, 100% italiano.Anúncio
- 3A forma como isto funciona é muito simples, o interior tem um pouco de bico e tem um pouco de filtro e anel de borracha de vedação na inferior.
- 4Então você tem a parte inferior, que tem uma válvula de pressão bola nele .Esta válvula de pressão impede que o fundo se torne uma bomba.
- 5Enchemos esta peça com café.Esta peça é o filtro.
- 6Nós preencher a parte inferior com água, até o início seção da válvula, de modo que a água deve ser até aqui .
- 7Nós colocar o pedaço de filtro para a parte inferior e, em seguida, adicione o café ao pedaço de filtro.É melhor se você tem o solo espresso.
- 8Em seguida, parafuso no topo e parte inferior em conjunto .
- 9Como você pode ver o interior é vazio.
- 10Coloque o pote de café em um queimador.Como todas as coisas de cozinha relacionado, queremos um queimador que é menos um pouco proporcional ao fundo da panela.Este é um pouco maior do que o queimador, mas que é bom.Nós vamos ter certeza de que o fogo não está chegando ao longo da borda quando está em segundo plano.Em seguida, ferva-a.É preciso muito pouco tempo.À medida que a pressão aumenta ele vai forçar a água através do espresso aqui dentro e bomba que no interior dando-nos uma rica copo agradável do café saboroso o seu café expresso.
- 11O que você vai querer fazer para além disso, é levar o seu pote de café turco, que nós temos aqui em baixo .E colocar um pouco de leite.Vamos começar isso fora em banho-maria em fogo baixo.Agora, a razão para este pouco de leite é que o espresso é realmente forte você provavelmente já ouviu a ordem das pessoas Americano.O Americano foi uma forma de café desenvolvida durante, creio eu, durante a Segunda Guerra Mundial, quando as forças norte-americanas libertaram grandes grupos de italianos de grandes peças, como a Itália e Roma.O café italiano natural era forte demais para eles, então eles misturado água com ele, daí o nome Americano.
- 12Agora temos água na parte inferior do jarra de café.
- 13Adicione o filtro.
- 14Use uma colher para adicionar o pó de café expresso chão para filtro da imprensa do café italiano.Se você assistiu o nosso vídeo café turco anteriormente, é o mesmo tipo de processo que entra em fazer um bom café turco.Algumas pessoas escolhem para embalar este para baixo, para apertar isto para baixo, se você embalá-lo para baixo ou não e até mesmo a quanto você usar é inteiramente até você.A coisa a lembrar é que quanto mais você embalá-lo no mais pressão vai construir.Quanto mais a pressão que tem a mais provável a válvula de pressão estendem-se durante o processo de cozimento.
- 15Limpe qualquer café fora da borda para ter certeza de obter um bom selo.
- 16Fechar a imprensa de café, enroscando obter a parte superior para a parte inferior .Isto, obviamente, muito quente, então você não vai querer tocá-lo.Bem, você pode querer tocá-lo, mas eu não recomendo.
- 17Estamos indo girar a válvula de esfera de distância da borda do fogão, e nós estamos indo para garantir que a alça é suficientemente longe da borda assimque as crianças não pode agarrá-lo .Infelizmente, este fogão tem o pequeno gravador na frente e é uma má concepção.
- 18Como você pode ver a chama está vindo do fundo do pote.Precisamos reduza a chama um pouco, até que não está chegando ao limite, para que ele não vai derreter a alça da panela.
- 19Isso vai cozinhar por alguns minutos, eu não vou ter você assistir isso, mas eu vou mostrar-lhe mais um pouco truque rápido.terei essa cozinhar junto com o leite enquanto esperamos para o café.Esse truque é chamado o truque açúcar.Se você gosta de açúcar no seu café, uma vez que estou sorte de fazer um café com leite, mas não é completamente um latte, eu vou colocar colheres de chá de um ano e meio de açúcar no leite.Este açúcar é uma espécie de forte.Qual é bom.Agita-se a açúcar no leite para se certificar de que não está furando até a borda.Se o leite em um espresso puro é demais para você, assim, você sempre pode adicionar um pouco de água ao leite.Na verdade, eu estou indo para adicionar um toque de água para isso.Você também pode usar o creme se você gostaria.Então, tudo está cozinhando e vamos estar de volta em poucos minutos.
- 20Estamos de volta e ainda estamos a fazer o nosso café, eu vou virar o pote um pouco maneiras para que você possa ver o que está acontecendo no interior.Você pode ver o espresso era uma espécie de estalo para fora da bica lá e isso é o que acontece quando ferve e pressão vem de baixo para cima.Você será capaz de ouvi-lo ferver faz um pouco de ruído surdo.
- 21nosso leite também terminou fervendo na volta.Estamos indo para ir em frente e definir uma placa aqui e alinhá-lo com um pouco de guardanapo para se certificar de que o nosso cálice é estável.Você ouve aquele pequeno escaldante?Isso acontece quando não existe mais água no fundo da panela.
- 22Neste ponto, nós estamos indo para desligar o nosso queimador.
- 23Despeje o café em um copo de café .Esta imprensa de café tem uma capacidade de 6 taça.Então, basicamente, é seis tiros de café expresso.Pode-se argumentar que eu beber muito café e um provavelmente seria correto em que o argumento.
- 24Adicionar leite.Despeje o leite quente para o café expresso.Pode esta camada com uma colher bem.
- 25Vamos mostrar-lhe em outro vídeo como fazer diferentes xícaras de café, mas por enquanto não há um delicioso pouco de bebida saborosa que vai acordá-lo até .Se você é um programador ou você está fazendo muitos vídeos isto é para você.Obrigado por assistir VisiHow, ter um grande dia, e estamos ansiosos para vê-lo novamente em breve.Anúncio
vídeo: Espresso Coffee na parte superior do fogão
- Se você tiver problemas com qualquer uma dessas etapas, fazer uma pergunta para obter mais ajuda, ou postar na seção de comentários abaixo.
