29Jul
5 părți: Instrucțiuni Ingrediente Video Sfaturi, trucuri și avertismente Comentarii
Dacă sunteți obosit de a servi același pește vechi, atunci probabil că ar trebui să încercați acest file de pește marinate în sos de nucă de cocos cremos.Cu o combinatie de arome si un frumos fel de mâncare de orez cremos, vă puteți crea o masă pe care prietenii și familia sunt sigur de a iubi.Trebuie doar să urmați instrucțiunile de mai jos:
Cuprins
- 1 Ingrediente
- 2 Video
- 3 Instrucțiuni
-
3.1 Pentru orez de nucă de cocos
- 3.1.1 Ingrediente
- 3.1.2 instrucţiuni
- 3.1.1 Ingrediente
-
3.1 Pentru orez de nucă de cocos
- 4 Sfaturi, trucuriși Avertismente
- 5 Comentarii
Ad
Ingrediente
- 11.5kg( un pic mai mult de 3 lbs.) de pește proaspăt fileAnunț
- 2linguri 2 de masă( 30 ml) ulei vegetalAnunț
- 36 catei de usturoi, zdrobit
- 41 rosie, marime medie
- 51 ceapa
- 6Vârf de cuțit de piper negru
- 73 cești( 750 ml) de proaspăt și o grosime de lapte de cocos
- 81 ardei iute( opțional)
- 9sucul de la 1 lamaie
- 101 lingură de masă în stare proaspătă( aproximativ .10 grame) de zdrobit ghimbir
Video
| |
Instrucțiuni
-
1Primul pas este de a marineaza file de pește în ghimbir, suc de lămâie, usturoi, sare și piper timp de 50-60 minute.Anunț
- 2Fry pește ușor în ulei, scoateți-l și puneți-l deoparte.
- 3Fry ta ceapa de marime medie pana se rumeneste, se adaugă roșiile și se fierbe până când este amestecat într-un sos neted.
- 4Adăugați o jumatate de cana de lapte de nucă de cocos și se amestecă amestecul.Asigurați-vă că este bine amestecat.
- 5Întoarceți peștele într-o tigaie de gătit curat, apoi se adaugă amestecul de mai sus și se fierbe ușor.
- 6Adăugați mai mult lapte de cocos .-l face cel putin 2 cani de lapte de cocos.Se fierbe ușor de 20 de minute la foc foarte mic.Sosul ar trebui să fie făcut lumină, nu prea gros.
Pentru orez de nucă de cocos Ingrediente
- 12 cani de orez.
- 2praf de sare.
- 32 linguri de lapte de cocos gros.
- 44 cesti de lapte de cocos subțire.
- 1Pune orezul, 4 cesti de lapte de cocos subțire și un pic de sare într-o oală.
- 2Se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura și se fierbe ușor pe foc foarte mic pana cand orezul se face .Douăzeci de minute ar trebui să fie adecvate.În cazul în care orezul devine uscat înainte de a fi gătite în mod corespunzător, se adaugă mai mult lapte de cocos subțire suficient doar pentru a face orezul complet fierte.
Înainte de servire, se adauga laptele de cocos gros și se amestecă foarte ușor să-l amesteci. Se serveste la cald, cu file de pește.
sfaturi, trucuri și avertismente
- 1Acest lucru se poate obține prădat după o perioadă scurtă de timp .Din moment ce acest fel de mâncare are nucă de cocos, asigurați-vă că ați consuma acest drept după ce-l gătesc.Dacă ați lăsa pentru o lungă perioadă de timp, mai ales atunci când vremea este destul de cald, se poate strica într-adevăr destul de repede.Dacă v-ar dori să păstreze acest lucru pentru câteva zile, s-ar putea dori să-l pună în congelator și doar să-l reîncălzi când doriți să-l ia din nou.Cu toate acestea, acest lucru nu ar trebui să fie mai mare de 3 zile.Prin urmare, atunci când se face acest fel de mâncare, este ideal să gătesc doar ceea ce este suficient pentru o masă, astfel încât nu trebuie să vă faceți griji cu privire la aceasta obtinerea rasfatat-a lungul timpului.
- 2marinarea peste noapte de pește ea mai savuros va face.Dacă nu doriți să prăji sau gatiti pestele pentru o lungă perioadă de timp încă menține aroma până când părțile interioare, marinarea peste noapte se va face cu siguranță truc.In acest fel, daca preferati aburit numai pește, puteți face în continuare acest lucru și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la aceasta degustare destul de bland.Aroma va rămâne în interior.
- 3Folosind ulei de masline in loc de ulei de gătit regulat, va crea un gust mai proaspat al de pește.Dacă folosiți ulei de măsline extra virgin pentru a prăji file de pește, acesta va ajuta la păstrarea gustul naturale proaspete de pește.Uleiurile de gătit obișnuite au tendința de a face alimentele pe care le cartofi prajiti gust, mai degrabă la fel, indiferent dacă sunteți prăjit pește sau carne.Prin urmare, dacă doriți să păstrați gustul distinct al peștelui, asigurați-vă că folosiți ulei de măsline extra virgin nefolosit tot timpul.
- 4Din moment ce sunt utilizați de nucă de cocos pentru sos, poate doriți să ia în considerare utilizarea de ulei de nucă de cocos virgin suplimentar, precum și pentru prăjește de pește.Aceasta va crea un gust care completează bine întregul vas.Din moment ce uleiul extra virgin de cocos este cunoscut a fi sănătos, puteți fi, de asemenea, generos în utilizarea acestuia.Puteți încerca, chiar și adânc file de pește pentru a crea o ieșire într-adevăr crocant.Cu toate acestea, ține cont de faptul că mai mult de nucă de cocos te pune în farfurie, cu atât este mai mare probabilitatea ca se va strica repede.Prin urmare, trebuie să fie foarte bine în estimarea cât de mult aveți nevoie pentru a găti de fapt, pentru a se evita punerea oricare dintre ea la deșeuri.Anunț
- Dacă ai probleme cu oricare dintre acești pași, pune o întrebare pentru mai mult ajutor, sau post în secțiunea de comentarii de mai jos.