Gatiti autentică Menudo

Planificarea pentru o întâlnire cina cu cineva special și-ar dori săimpresiona pe el sau ea?Apoi o sugestie eu pot oferi ca un fel de mâncare pentru a vă pregăti și bucătar este Menudo.Acesta este încă un alt fel de mâncare ingenios filipinez, care a fost transmis de la generațiile generațiilor.Acesta a evoluat de la zeci de ani după zeci de ani de la trecerea în jos reteta pe care aroma și ingredientele sale au fost conice la ceea ce este abundent în zonă și cerința de gust a filipinezilor.În esență, Menudo este o combinație de spinare de porc, ficat de porc și legume, care au o tocană groasă de culoare roșie.Nu este un fel de mâncare obișnuită, care este servită pentru prânz sau cină.Își rezervă această rețetă pentru ocazii speciale, care pot fi aniversari, botezuri si fiestas( dar fără a se limita la acestea).Aceasta reteta este oarecum obositor de a găti și să se pregătească, dar de îndată ce iese din oală și este servit, atunci când gust îți vei da seama cu siguranță că este meritat.Timpul de preparare și coacere pentru acest fel de mâncare foarte specială va fi de aproximativ 60 până la 90 de minute și vă va cere să marinat carnea de porc pentru o anumită perioadă de timp.Dar, nu vă faceți griji pentru că odată ce ați gătit această masă rafinat papilele gustative vor exploda cu aroma unica.

1. 1 Ingrediente
   pentru gătit:

   Advertisement

   1. 500 de grame de carne de porc Cotlet tăiat în fâșii
   2. 250 de grame de carne de porc tăiat ficat în cuburi
   3. 5 catei de usturoi, tocate
   4. 1 ceapa medie,tăiat în felii subțiri
   5. roșii 2 medii, tăiat în felii subțiri
   6. 1 mic ardei roșu tăiat în fâșii
   7. 2 cartofi mici, se taie în cuburi( 4 până la 6 bucăți)
   8. 1 morcov mediu, tăiat în cuburi mici
   9. 1 linguri de stafide
   10. 1/2 cană de mazăre dulce
   11. 1/2ceașcă de mazăre de pui( garbanzos)
       * opțional
   12. 1/4 ceasca de pasta de tomate
   13. 2 bucăți frunze de dafin
   14. 1 cană de ulei de gătit( unele pentru prăjit cartofi și morcovi și unele pentru sautéing usturoiul si ceapa)
   15. sos de soia, sare și piper după gust
   16. 1 cana de bulion de carne( dacă este disponibilă) apă

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
2. 2
   ingredient pentru marinata:

   Anunț

   1. 3 linguri de suc de lămâie sau calamansi
   2. 1/ 4 ceasca de sos de soia

   a fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
3. 3
   Prepararea :

   1. marinati Cotlet de porc în amestec marinată timp de aproximativ 15 până la 30 minute sau mai mult pentru aroma adăugată la carne.Pus deoparte.
   2. Într-un vas sau caserola, se încălzește uleiul de gătit.prăji adânc cartofii până când sunt maro auriu, apoi se strecoara si se pune deoparte.Dupa ce cartofii, morcovii se prăjește până când acestea sunt de culoare portocaliu închis, tulpina si se pune deoparte, de asemenea.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
4. 4
   Metoda de gătit:

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor

1. 1
   cartof
   pre-prăjire și morcov este opțional

   Anunț

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
2. 2
   Chili pot fi adăugate pentru o Menudo picanta.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
3. 3
   Daca nu sunteti un fan ficat pe care o poate elimina, sau de a folosi ficat răspândit în loc.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
   Anunț

• Dacă ai probleme cu oricare dintre acești pași, pune o întrebare pentru mai mult ajutor, sau post în secțiunea de comentarii de mai jos.