27Jul
Pesto testeninedovolj dober, kot je.Dodamo nekaj flavorful piščanca na žaru, in verjetno ne bo mogel ustaviti na samo enem delu.Ta recept lahko zvok nekoliko zapletena, vendar je lažje, kot si morda mislite.To je relativno enostavno naučiti, kako pripraviti to preprosto zdravljenje.Ko ste prebrali, boste želeli teči do najbližje trgovine za nakup potrebne sestavine.
Pesto izvira iz Ligurije, na majhnem območju v Italiji.Beseda "pesto" prišel iz italijanske besede "pestare", kar pomeni "razbijati".Tradicionalno je pesto pripravimo z uporabo keramičnih ali marmorja malte in leseno pestilo.To je super, če imate razkošje časa za uporabo tradicionalne metode, ker je okus kombiniranih bazilike, orehov in drugih sestavin, je bolj občutljiva.
Obstaja več načinov priprave pesto testenine, najbolj pogosta je tista, ki ne zahteva veliko kuhanja.Samo kretnjo testenine z omako pesto in to je to.Italijani raje njihove jedi sveže.Ta recept je malo zvijal, ampak to je tako enostavno ga lahko pripravite v samo 15 minutah!
- 1 Sestavine
- 1.1 Za Pesto omaka
- 1.1 Za Pesto omaka
- 2 postopku
- 3 Nasveti in triki
- 4 Komentarji
Sestavine
- 1 LB.Penne testenine( ali testenine po vaši izbiri)
- 1 ½ skodelice bazilika pesto
- 1 £ piščančje
- 1 rdeča paprika( sesekljan)
- 1 srednje velika bela čebula( sesekljana)
- ¼ skodelice ne sušeni paradižnik
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- parmezana
- rdeča paprika kosmiči
- sol in poper
Za Pesto omaka
- 2 skodelici listov bazilike
- ½ skodelice parmezana ali Romano sir
- ½ skodelice Pinjole
- ½ skodelice ekstra deviško oljčno olje in sončnično olje
- 2 žlički mletega česna
- sol in poper po okusu
Postopek
- 1Pripravite pestoOglasi
- Čisto na listi bazilike injih je dala v multipraktiku, skupaj s pinjolami.Impulz dokler bazilika listi postanejo skoraj zmečka.
- Dodamo mleto česen in srčni utrip za nekaj sekund.
- Medtem ko je strojček mešanjem sestavin, počasi vlijemo v oljčnem olju.Poskrbite, da boste strganje navzdol odvečno zmes uporabo lopatico.
- Nato dodamo parmezan, sol in poper, dokler ne nastane gosta pasta.
- Prenos pesto paste skledo in dodamo malo več olivnega olja.
- Čisto na listi bazilike injih je dala v multipraktiku, skupaj s pinjolami.Impulz dokler bazilika listi postanejo skoraj zmečka.
- 2žar Piščančje prsiOglasi
- Brush malo olivnega olja na piščančjih prsi, nato pa jih je dalenega po enega v Ziploc vrečko.
- Uporaba Tenderizer mesa( ali zadnji strani nožem) in melje piščančje prsi, dokler se ne izprazni.
- Odstranite piščanca iz plastične vrečke in jo podrgnite s soljo in poprom.
- marinirati 30 minut.
- Heat žar ponev na srednje nizko.Krtača z oljčnim oljem na piščančjih prsi, še preden na žaru.
- Grill piščančje prsi za 3-7 minute na vsaki strani, odvisno od debeline.
- razveljavi.Počakajte nekaj minut pred rezanjem na debele rezine.
- Brush malo olivnega olja na piščančjih prsi, nato pa jih je dalenega po enega v Ziploc vrečko.
- 3Cook Penne testenine po navodilih v paketu.
- 4Heat ponev in prepražimo belo čebulo, papriko in na soncu sušene paradižnike za 3-5 minut .
- 5Dodaj na žaru piščančje trakove in kuhamo še 2 minuti.
- 6Toss kuhan Penne testenine in dodamo pesto omako je.
- 7Dodamo malo oljčnega olja in premešamo, dokler se testenine dobro prekriti s pestom.
- 8Prenos na krožnik in potresemo s parmezanom in rdeče paprike kosmičev.
- 9Dodamo majhno bazilika listov na stran, za predstavitev, in ponudimo s česen kruh .Oglasi
nasveti in triki
- Poleg bazilike, obstajajo tudi druge zelenjave in zelišča, ki jih lahko uporabite, da nareditepesto.Lahko uporabite koriander, timijan, rukolo in celo pesa].
- Pinjole lahko zelo drago.Funt pinjole je približno $ 60-120 na trgu.Uporabite lahko kombinacijo pistacije in mandljev kot alternativa, potem pa poskrbite, da boste uporabili peteršilj namesto bazilike, ker bi bilo preveč sladko drugače.
- Orehi se lahko uporablja tudi kot nadomestek za pinjolami, vendar morate sprejeti vso kožo off, da se prepreči grenak priokus.
- Prava pot za shranjevanje omako pesto, če imate presežek, je, da ga v nepredušni posodi, pokrijemo dobro, in ga shranite v zamrzovalnik.Domač pesto bo trajala do 3-4 mesecev.
- pesto omaka ni več dobro, če postane rjavkaste barve.
Ta recept je dobro za šest oseb in je kot nalašč za večerjo ali kosilo.Preizkusite zdaj in uživajte kuhanje to zdravi italijanske kuhinje svojo pot!
- Če imate težave s katero od teh korakov, vprašam za dodatno pomoč, ali delovno mesto v oddelku komentarji spodaj.