Cook Goat Stew

Čeprav koza ne sme biti tipičen dodatek k ameriški meni, v mnogih drugih kulturah je rezana sestavina v številnih kuhinj.

Lahko se uporablja v kabobs, Pijani, dušena ali strojeno, in je res zelo okusno.Okus je nekako tako, kot kombinacija govedine in jagnjetine.To je malo manj iz vonjem na divjačina okus kot da jagnjetine, toda meso je malo bolj mastna kot večina govedine.

braising ali dušenje se zdijo najbolj priljubljenih načinov za pripravo kozo, ker meso je včasih težko in zahteva nekaj več časa, da dosežejo želeno občutljivost.

• 2 kg( 2 funta) kozjega mesa, narežemo na obara velikih kosov( 1 inch kocke)
• 45 ml( 3žlici) Jedilno olje
• 30 g( 2 žlici) vse namene moke
• 5 g( 1 čajna žlička) žlička origana
• 60 ml( 1/4 skodelice) pomarančni sok
instagram viewer
• 500 ml( 2 skodelici) koza zaloge( se lahko uporablja goveje ali piščančje parka.)
• 60 ml( 1/4 skodelice) skodelice rdeče vino
• kanček cimet
• velik ščepec kumine
• sol po okusu
• 2 računalnikov.Lovorov list
• ščepec belega sladkorja
• 3 srednje korenje velikosti narežemo na kocke
• 1 srednje velika čebula, fino zmlet
• 225 g( 8 oz.) Iz stročjega fižola, narežemo na majhnekosov
• 30 ml( 2 jedilni žlici) za ribje omake
• 1/2 litra( 2 skodelici) vode

1. 1
   V veliki ponvi na srednje močnem ognju, kraj, jedilnega olja in mesa .

   Sear meso enakomerno na vsaki strani, dokler ne porjavi.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Dodajte čebulo, origano, kumino in sol .

   Prepražimo, dokler se čebula ne obarva prosojno.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Dodajte moko in ribjo omako in premešamo, da plašč zmes.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Dodaj zalog, pomarančni sok, vodo, rdeče vino, cimet, lovorjev list, in sladkor in zavremo.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   Ko se zmes vre, prenos v veliki obara lonec in dodamo korenje in stročji fižol .

   Zmanjšajte ogenj, dokler se obara samo dušenje.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   kuhamo, dokler se meso postane razpis in dušimo začne zgostitev .

   Dodaten moke lahko dodamo prilagodi debelino.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
   Oglasi

• Dodajte koli od vaših priljubljenih zelenjave na ta obara, da bo ustrezala svoje okuse.
• Postrežemo s svežim kruhom ali zvitkih za krepko, okusen obrok.
• Za znamko pred večerjo, rjava meso in postaviti vse sestavine v počasno štedilnikom nastavljeno na mediju za 6 do 8 ur.
• Če imate težave s katero od teh korakov, vprašam za dodatno pomoč, ali delovno mesto v oddelku komentarji spodaj.