Gör bröd och smör pudding med Stem Ginger

I vårt hus, har vi en "ingefära monster" som gör stamceller ingefära - de runda bollar av ingefära bevarade i sockerlag - försvinna innan den kan användas imatlagning eller bakning.Med detta i åtanke, ändrade jag mitt vanliga bröd och smör pudding recept att inkludera stam ingefära, och i processen gjorde "ingefära monster" mycket lycklig.Om du har en älskare av ingefära i familjen, gör detta när de är ute och lukten i huset kommer att dra dem vid näsan i köket.När de smakar detta, får du vad du vill från dem, speciellt om du lovar att göra det igen snart!

• en burk( 280 g) Spindel ingefära
• 9 skivor vitt bröd eller 6 stora croissanter
• 75 g( 1/4 av en pinne) smör, smält, plus extra för butte ugnsform
• 420 ml( 1 ¾ koppar) mjölk
instagram viewer
• 280 ml( 3/4 cup) tunga( visp) grädde
• 3 stora ägg
• 60 g( 4 msk.) socker
• 60 g( 4 msk.) russin, indränkt i varmt vatteneller konjak för en timme

1. en
   Smör en liter ugnsform och värm ugnen till 325 grader F.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Ta hejda ingefära ur burken( spara sirap) och lägg i matberedare( eller använd en kniv), hacka fint.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Sätt ingefära sirap i en skål, tillsätt sedan mjölk, grädde, socker och ägg .

   Blanda tills ingredienserna för vaniljsås är väl kombineras.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Cut varje brödskiva i fyra trianglar,( om du använder croissanter, skurna i halv på längden) .

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   Ordna bröd eller croissanter i ett lager i botten av ugnsform .

   Ringla med en tredjedel av det smälta smöret.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   Strö över hälften av den hackade ingefära och hälften av russin .

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
7. 7
   Bygg ett andra lager och duggregn resten av smöret, sedan strö resterande ingefära och russin över bröd eller croissanter.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
8. 8
   Häll försiktigt vaniljsås blandningen över bröd / croissanter och tryck ner dem väl så brödet absorberar vaniljsås blandning .

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
9. 9
   Låt detta stå i minst 30 minuter, eller bättre, natten .

   ( stå över natten ger en mycket smidig vaniljsås.)

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
10. 10
    Sätt en tallrik eller något liknande ovanpå bröd / croissanter att väga dem ner .

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
    Annons

Option:

• Du kan också strö en handfull hackade nötter på toppen av puddingen innan gräddningen.

• Grädda i 45 minuter eller tills bara ställa och gyllenbrun på toppen.Testa genom att sätta in en kniv i mitten, och om det kommer ut ren, är det gjort.Det är OK för vaniljsås att vingla lite;det kommer att fortsätta tillagningen, även efter att ha avlägsnats från ugnen).

• Servera varm med grädde eller glass.

• Ginger har alla typer av hälsofördelar samt, så regelbundet lägga till vad du äter.Här är bara några av de hälsofördelar av att äta ingefära - lugnande magbesvär, lätta magkramper, förbättra cirkulationen, lindra smärtsamma andnings eller artritiska tillstånd, och hjälpa till att ta itu med förkylningar, influensa och allergier.

• Även om du inte har en "ingefära monster", ge din familj och vänner en riktig behandling genom att göra detta.Bröd och smör pudding är en av dessa underbara desserter att komma hem till en kall vinter dag och tillägg av ingefära gör det så mycket mer speciell.

• Så vad väntar du på - få baka!
• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller lägga i kommentarerna nedan.