Förhindra Salmonella: Rengör köket

Salmonella är en bakterie som finns i tarmen hos djur och människor.

När denna bakterie förorenar maten du äter, kan det orsaka ett tillstånd som kallas salmonella, eller vad som är mer allmänt känd som matförgiftning.

Symtom på matförgiftning är feber, diarré och kräkningar.Den goda nyheten är salmonella är helt förebyggas.

För att förhindra en infektion, är det viktigt att vi först förstå hur denna bakterie kan komma in i din mat.Salmonella kan förekomma i eller på rått kött, fisk, fågel, ägg och även vissa grönsaker.

1. en
   allmänhet rätt tillagningstemperaturer dödar salmonellabakterier på eller i maten .

   Problemen komma in när färdiga rätter är förorenade av rest salmonella i köket.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
instagram viewer
2. 2
   Om du förbereder en maträtt med någon ingrediens känd för salmonellaförorening, är det viktigt att du rengör noggrant, under och efter förberedelser .

   Börja med att samla rena handdukar och tvättlappar.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Kasta bort slitna svampar eller tvättlappar du använder i köket .

   Svampar är ökända för att hålla bakterier i små porer och sprickor.Även om de kan vara ganska och praktiskt, kan en svamp också spridas salmonella i hela köket.Häll först varmt vatten på svampen om du vill använda den för att diska.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   kyckling blir ofta en luffare rap för att vara den främsta källan till salmonella, som har lett till att många kockar att börja tvätta kyckling innan tillagning .

   Tyvärr har detta egentligen bara sprider bakterier runt ditt kök!Tvätta inte kyckling före tillagning eller förvaring i kylskåp.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   Torka upp spill på spisen omedelbart, särskilt om du har droppade blod eller vätskor från alla typer av kött.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   Om du planerar att lagra köttet i kylskåp över natten för matlagning nästa dag, en bra lager av salt kan hämma bakterier och bakterietillväxt .

   Det kan verka som en gammal skola sättet att förhindra matförgiftning, men om det fungerar, varför knackar det?

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
7. 7
   Ett sätt du kan minska risken för matförgiftning är att starta din måltid prep genom att köra en diskho full med varmt tvålvatten .

   Mellan förbereda kyckling, nötkött eller fläsk och göra en sallad, bör du torka av räknare, spis och alla andra prep yta.Det är också praktiskt för att sätta knivar och andra redskap i att förhindra korskontaminering.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
8. 8
   Cross förorening är ett av de största problemen i kök, och tyvärr kan hända när som helst, från det ögonblick du plocka upp ett paket med kött i affärentills du placerar den på disken hemma .

   Tvätta händerna ofta, särskilt vid hantering av kött.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
9. 9
   Vid slutet av dagen, många människor tycker om att ge köket en bra en gång över för att förhindra spridning av alla typer av bakterier, inklusive salmonella .

   Om du föredrar en viss renare, såsom Fantastic 4, använda den, men du ska veta att ättika och vatten är en lämplig och billig renare.Torka av alla ytor, inklusive insidan av ditt kylskåp, för att förhindra spridning av bakterier och bakterier.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
10. 10
    Ett sista tips - satsa på en bra handsfree-papperskorg .

    Under arbetet med mat, kan dina händer bli förorenat med många olika typer av bakterier, inklusive salmonella, och om du måste lyfta på locket, kommer ni att lämna spår i papperskorgen-kan där andra familjemedlemmar kan komma i kontakt.En enkel burk med en fotpedal kommer att lösa det problemet.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
    Annons

Matförgiftning är inte en rolig upplevelse, och inte heller är kräkningar, diarré, magkramper ochfeber.Varför lida om du inte behöver?Ordentlig vård och rengöring i köket kan praktiskt taget eliminerar risken för salmonella.

• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller post i kommentarerna nedan.