Gör Pesto Pasta med grillad kyckling

Pesto pasta ärtillräckligt bra som det är.Lägg till lite smakrik grillad kyckling, och du förmodligen inte kommer att kunna stanna vid bara en del.Detta recept kan låta lite komplicerat, men det är lättare än du kanske tror.Det är relativt lätt att lära sig att förbereda denna enkla behandling.När du läser det, kommer du vill köra till närmaste affär att köpa de nödvändiga ingredienserna.

Pesto ursprung i Ligurien, en liten region i Italien.Ordet "pesto" kom från det italienska ordet "pestare", som betyder "att pound".Traditionellt har pesto ställdes med användning av ett keramiskt eller marmor mortel och en trä mortelstöt.Det är bra om du har lyxen av tid att använda den traditionella metoden eftersom smaken av de kombinerade basilika, nötter och andra ingredienser är mer känslig.

Det finns flera sätt att framställa en pesto pasta, och det vanligaste är den som inte kräver mycket matlagning.Bara kasta pasta till en pesto sås och det är om det.Italienarna föredrar sina parabolantenner färska.Detta recept har en liten twist, men det är så lätt att du kan förbereda den på bara 15 minuter!

• 1 lb.penne pasta( eller någon pasta av ditt val)
• 1 ½ koppar basilika pesto
• en lb. kyckling
• en röd paprika( hackad)
• en medel vit lök( hackad)
• ¼ kopp soltorkade tomater
• 3 matskedar extra virgin olivolja
• parmesanost
• röd paprika flingor
• Salt och peppar

för pestosås

• 2 koppar basilikablad
• ½ ost kopp parmesan eller Romano ost
• ½ dl pinjenötter
• ½ kopp extra jungfruolja eller solrosolja
• 2 tsk hackad vitlök
• salt och peppar

1. en
   Förbered pesto

   Annons

   1. Rengör basilikablad ochsätta dem i matberedaren tillsammans med pinjenötter.Puls tills basilika bladen blir nästan krossas.
   2. Tillsätt hackad vitlök och puls några sekunder.
   3. Medan matberedare är att blanda ingredienserna, långsamt häll i olivolja.Se till att du skrapa ner överskottet blandning med hjälp av en spatel.
   4. Tillsätt sedan osten, salt och peppar parmesan tills en tjock pasta bildas.
   5. Överför pesto pasta i en skål och tillsätt lite mer olivolja.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Grilla kycklingbröst

   Annons

   1. Brush lite olivolja på kycklingbröst och sedan lägga demen efter en i en plastpåse.
   2. med hjälp av en till kött( eller baksidan av din kniv), och pund kycklingbröst tills det blir platt.
   3. Ta ut kycklingen ur plastpåsen och gnugga den med salt och peppar.
   4. marinera i 30 minuter.
   5. Hetta upp en grillpanna på medel låg.Pensla lite olivolja på kycklingbröst igen innan grillning.
   6. Grill kycklingbröst för 3-7 minuter på varje sida, beroende på tjocklek.
   7. Avsätt.Vänta några minuter innan du skär den i tjocka strimlor.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Koka penne pasta enligt paketets anvisningar.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Hetta upp en stekpanna och fräs vit lök, paprika och soltorkade tomater i 3-5 minuter .

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   Lägg grillad kyckling strips och låt det koka i ytterligare 2 minuter.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   Toss den kokta penne pasta och tillsätt pestosås .

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
7. 7
   Tillsätt lite olivolja och blanda tills pastan är väl täckt med pesto.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
8. 8
   Överför till en tallrik och strö över parmesanost och röd paprika flingor.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
9. 9
   Tillsätt en liten basilika blad åt sidan, för presentation, och servera med vitlöksbröd .

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
   Annons

• Bortsett från basilika, det finns andra grönsaker och örter som du kan använda för att göra enpesto.Du kan använda koriander, timjan, ruccola och även rödbetor].
• Pinjenötter kan vara mycket dyrt.Ett pund av pinjenötter är ca $ 60-120 på marknaden.Du kan använda en kombination av pistagenötter och mandel som ett alternativ, men då måste du använda persilja i stället för basilika eftersom det kan vara alltför söt annars.
• valnötter kan också användas som ett substitut för pinjenötter, men du behöver ta hela huden av för att undvika den bittra eftersmaken.
• Det korrekta sättet att lagra en pesto sås, om du har överskott, är att lägga den i en lufttät behållare, täcka tätt och förvara den i frysen.Hemlagad pesto kommer att pågå upp till 3-4 månader.
• Pesto sås är inte längre bra om det blir brunaktig färg.

Detta recept är bra för sex personer och är perfekt för middag eller lunch.Prova nu och laga mat denna hälsosamma italiensk mat på ditt sätt!

• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller lägga i kommentarerna nedan.