Gör Seattle Clam Chowder i en surdeg bröd skål

För många människor är musselsoppa i surdegsbröd en fantastisk komfort mat.Rik och krämig, bara ger tillbaka en hel del minnen från din mammas kök under din barndom.Kanske är det säkert att säga att Seattle har kommit med en av de bästa versionerna av denna härliga maträtt.Om du vill veta hur du gör din egen version av Seattle Clam Chowder i en surdeg bröd skål , här är ett recept för dig.

Det finns inget sätt att göra den perfekta musselsoppa;det verkligen beror på vad du föredrar.Du kan ändra ingredienserna så ofta du vill, och det kommer fortfarande att smaka gott.Till exempel, vissa människor gillar att använda färska musslor, men med hjälp av konserverad kan vara lika bra.Pancetta kan också användas som ett alternativ till fläsk.Kanske en sak som inte förändras är de rika och tjock konsistens av detta recept.

För detta recept,du behöver:

• 3 msk.olivolja
• en tärnad lök
• ½ dl pancetta, skuren i små bitar
• ¼ kopp smör
• 2 msk.mjöl
• 2 koppar mjölk
• 2 koppar vatten
• 1 tsk.vagga salt
• 1 tsk.kyckling bouillion
• 2 tärnad potatis
• 2 burkar musslor( avrunna)
• Svartpeppar( nymalet)
• persilja( hackad till garnering)

och glöm inte: en skarp surdegsbröd

hur man lagar:

1. en
   Värm din panna övermedelvärme och lägg i olivolja .

   Kasta i löken och stek i fem minuter, följt av pancetta.Låt koka några minuter mer, ta bort från värmen och ställ åt sidan.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Placera smör i kastrull och tillsätt mjölet när det är smält .

   Blanda väl.Ge det cirka fem minuter på medelhög värme för att laga mat, sedan börja lägga mjölken, en liten mängd i taget så att såsen inte kommer att få klumpar.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Kontinuerligt lägga mjölken långsamt, vilket gör att den är helt absorberad innan du häller mer tills allt läggs .

   Om klumpar ständigt forma, kan en visp eller stavmixer enkelt åtgärda detta för dig.Häll i vattnet och mussla likvida du dräneras från sina burkar.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Sätt i lite salt, följt av lök, potatis och pancetta .

   på svag värme, låt det sjuda under ständig omrörning för att se den nedre delen inte fastnar eller bränna.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   När potatisen kokas, kasta i musslor och persilja och ge den ett par minuter mer .

   Smak för att kontrollera om det finns tillräckligt med salt sedan lägga i några nymalen peppar.Avlägsna från värme.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   Precis när du är på väg att tjäna, ta bort den övre och mellersta delen av surdegsbröd så att det ser ut som en skål .

   1. Värm upp i ugnen under några minuter för att slå skorpa super krispiga.
   2. Sätt en generös mängd chowder i bröd skål.
   3. Du kommer att bli förvånad över hur tjock och krämig det fortfarande är även utan att använda grädde.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp

Detta recept kan ha oändliga variationer. Det finns de som älskar vit musselsoppa.Andra använder hälleflundra och räkor eller lax, infunderas med bitar av potatis och lax.Det viktiga är att försöka hålla den perfekta balansen mellan denna huvudrätt och smårätter att komplimentera utsökt smak och konsistens du verkligen kommer att njuta av.

Här är andra sidan rätter som du kanske vill prova:

1. en
   Det är perfekt med en sallad .

   En kylt sallad är en utmärkt förrätt för rik, krämig, varm soppa och kontrasten det innebär för din chowder är stor.Sauterad sparris, kommer purjolök tillsammans med en tomatvinägrett fungera lika bra för din potatis eller räkor chowder.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   balansera det med grönsaker .

   att göra en balanserad måltid, du kan också tjäna grönsaker såsom paprika pinnar eller morotsstavar som ger ut en härlig vibrerande färg, i motsats till vita chowder.Ordna det på ett tydligt glasskål.Du kan också tjäna klyftpotatis eller pommes frites med en grön veggie sallad med vinägrett.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Titta på dina kolhydrater och stärkelse .

   Crackers är bra att gå med en rik skaldjur chowder recept.Om du använder en bouillabaisse, kommer en fransk bröd s Flagn göra trick för att hjälpa dig sop upp vätskan.För corn chowder, å andra sidan, kex eller corn fritters är en stor par.De som använder ostron och räkor kommer att älska vitlöksbröd att neutralisera kryddighet av chowder.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   En perfekt dessert finalen .

   Detta läcker måltid kommer inte att vara komplett utan en perfekt dessert.

   1. Du kanske vill prova några vaniljsås eller pudding som ger dig en utmärkt textur att kontrastera chowder.Andra föredrar en pumpa paj eller äppelkaka.
   2. Det är bra är, det går bra med nästan vad som helst!

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp

1. en
   gör ljus och milda smårätter .

   Välj smårätter med mild smak och lätt nog inte att övermanna musslor.Hålla det fint och enkelt så att varje sida skålen och huvudrätten själv kommer att ha en unik smak till den.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Var inte rädd för att experimentera .

   Du vet aldrig vad som fungerar och inte smaka bra förrän du ge det ett försök.Vem vet, kan du även komma med en bättre, mer delikat recept än den du tidigare har gjort.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Potatis eller grönsaker ?

   Gör det verkligen fylla genom att tjäna stora bitar av potatis, om du föredrar det så.

   1. Men om du vill ha en lättare version av måltiden, kan du lägga till fler grönsaker och färre potatis och musslor.
   2. Oavsett om du planerar din buljong att vara mjölkbaserade eller krämigare genom halv-och halv eller välja att gå med ett stänk av färg med hjälp av tomater i skålen, är helt okej.
   3. Vissa inte ens använda potatis och föredrar selleri för att lägga till detta recept.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Använd endast nybakat bröd .

   Oavsett hur bra din innovativa recept chowder är, kan inaktuella, gamla bröd förstöra hela upplevelsen för dig.

   1. Så glöm inte att köpa nya varje gång du tjäna detta.Baguetter, surdeg, eller brödskivor toppade med smör smakar himmelskt med chowder.
   2. kex och kakor är trevligt om du vill gå ljus medan de som vill ha en tung, rik måltid kan välja att ha majsbröd eller muffins i stället.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   Experimentera med andra smårätter .

   Andra sidorätter du kanske vill prova är Hush Puppies eftersom dessa också går bra med nästan alla typer av musselsoppa.

   1. En stekt kikärtsmjöl bulle, känd som Panisse, är också stor, särskilt eftersom det är blandat med olika kryddor och ost.
   2. ångad planteras, som sparris, blomkål eller broccoli, glaserad med farinsocker, en gång toppad med din favorit ost( företrädesvis Parmesan), också fungerar bra.
   3. Färska frukter är ett annat alternativ, såsom jordgubbar, vattenmelon, päron eller persikor, att kyla ner saker efter så tjock, varm, gräddig chowder måltid.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
   Annons

Gör din egen version av Seattle Clam Chowder i surdeg bröd skål är inte så svårt eller skrämmande som du tror.Allt du behöver är en bit av en fantasi och lust att utforska roligt och nya sätt att göra detta redan enorma maträtt ännu bättre.Lycklig äta!

Hur man värma upp ett bröd skål för musselsoppa?

För att värma upp bröd skål, slå på ugnen till ca 350 grader.Lämnar pannan uppvärmning i ugnen när temperaturen ökar, och värm bröd skål under ca 15 minuter, beroende på hur lång tid det tar för ugnen för att värma upp och för brödet skål för att slå gyllenbrun.Kontrollera brödet i ugnen med jämna mellanrum för att se om färgen är rätt.

Du kan prova en kort tid i mikrovågsugn, ställ den över toppen av brödrosten medan dess på, eller lägga den i ugnen på en låg temp som 150-200 grader under en kort tid.

Var kan jag få surdeg skålar?

Var kan jag få surdeg skålar?

Det är sällan säljs i snabbköp.Istället kan du göra dem hemma.Receptet för det är ganska lätt, eftersom det är mycket likt hur man skulle göra en pajskalet.Ännu bättre är det faktum att du kan även lägga till några extra smaker, beroende på smaken av din musselsoppa.

Du kan också göra olika former och storlekar.Allt du behöver göra är att välja den skål som du vill använda.

• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller lägga i kommentarerna nedan.