Gör alla naturlig organisk hemlagad potatischips

Idag ska vi tilllära dig hur du gör din egen stekt potatis hemma.Som ni ser har vi två knivar, en skål och en skärbräda.Kniven till höger, den som är rött, blått och vitt, som kommer att vara vår lilla kniv som vi använder för att ta ögonen ur potatis eller något obehagligt.Kniven till vänster, som är vår gröna kniv, är det vi kommer att använda för att faktiskt skära potatisen.Skålen kommer att fyllas med kallt vatten.Potatisen gång tvättas och ren med ögonen tas ut kommer att placeras på skärbräda och skär i skivor.Dessa skivor kommer att placeras i skål med kallt vatten, och de kommer att sitta där i ca 15 minuter.Vi kommer att skölja dem flera gånger under perioden.Som kommer att få alla av stärkelsen bort av potatisen.När det är gjort kommer att flytta till del två, som är vår spis, där vi kommer att ha en kruka, lite olja, lite salt och några extra kryddor vi gillar.Då kommer vi att göra våra egna stekt potatis.

1. en
   Vi är på väg att komma igång, låt oss få ennågra potatisar och tvätta dem upp .

   Om du är något som vi hittar du att din familj tycker om att spara plastpåsar.Specifikt tillräckligt plastpåsar som du kan väva en fallskärm och hoppa ut genom fönstret.Men händer det också att vara där potatisen är, så låt oss gå få våra potatis.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Vi vill få organiska potatis från en lokal gård .

   Här är ett bra exempel på en organisk potatis, smutsiga och har ögon på det, men det är en ny tater rätt upp ur marken.Jag kommer att sätta det här borta i våra handfat.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Slå på vattnet och låt vattnet rinna över potatisen för några minuter .

   Detta kommer att få smuts som ligger på det fint och mjukt så att det är lätt tvättas bort.Som ni kan se diskbänken är lite smutsig från tvätta annan potatis.Så här potatisen som du rengör den, kan du använda naglarna lite att bara skrapa över smutsen som vattnet rinner över den.Detta är varmt vatten.Varmt vatten kommer att hjälpa penetrera smutsen och få det rensas ut snabbare.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Så vi har fått vår potatis, som du kan se det har fortfarande ögonen i det .

   Vi kommer att gå vidare och skär dem ut.Detta är typ av en gammaldags sätt att göra det och jag är inte exakt gör det säkraste sättet heller, men det är för att jag är i sidled, försöker att göra en video.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   Så, klippa ut det, du kan se är fin och ren i det nu .

   Gör samma sak här.Skär ut det.Anledningen till att vi kommer att skära ögonen ur potatis beror 1. De är typ av fula 2. De kan göra människor sjuka om de inte görs på rätt sätt.Du kan också se att vår skålen är nu full av vatten.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   Okej, så här är vår potatis nu istället för att klippa rakt ner som vanligt .

   Vi kommer att skära på en vinkel.Låt mig visa dig hur det fungerar.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
7. 7
   Vi kommer att skära i en vinkel över potatis .

   Anledningen till att vi kommer att minska det så beror detta gör större marker.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
8. 8
   Ju tunnare flisen desto bättre är när du koka dem .

   Så var och en av dessa nedskärningar måste vara trevligt och tunna rakt över.Oj då.Om du röra dig som jag bara ville, oroa dig inte om det.Du kommer att steka upp dem och du och barnen kommer att äta dem.Så det är bra.Nu har vi dessa bitar.Bara gå vidare och sätta dessa i vår skål med vatten.Den blötläggning kommer att få stärkelsen av.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
9. 9
   Nu har vi fått en del av dessa potatis skära upp .

   Du kan se jag har fått resterna på sidan här.Vi kommer att skära lite mer av dem när vi går.Alltid en bra tid att göra några potatismos om du vill med resterna.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
10. 10
    Vi skölja bort potatisen massor av bubblor och saker från stärkelsen i dem .

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
11. 11
    Du kan se, om jag vände vattnet bort, vattnet är ganska grumligt .

    Det är allt stärkelsen i vattnet.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
12. 12
    Ju tunnare det är bättre .

    Du kommer att märka att de som har suttit i vattnet längre kommer att krypa upp lite.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
13. 13
    Låt oss gå vidare och stänga av vattnet på och få dessa sköljas bort .

    Vi kommer att lämna detta här i ungefär fem minuter.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
14. 14
    Våra potatis har dränkts tillräckligt länge .

    Nu vad vi kommer att göra är att ta dem ur vattnet.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
15. 15
    och sätta dem i en av dessa fina små saker .

    Låt oss gå vidare och strunta i resten av dessa här.Du kan se vattnet är bra och tydlig.Det är precis vad vi vill.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
16. 16
    Skaka ut vattnet .

    olja och vatten inte blanda, så att du inte vill kasta dessa i oljan, som kommer att steka dem i. Om du har en mikrovågsugn, kan du göra dem i mikrovågsugn samt, som kommer att bli ytterligare en av våravideor på hur man gör mikrovågsugn marker som är ganska god, även om det tenderar att värma plattan upp lite.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
17. 17
    Nästa sak vi gör är att ta en av våra små behållare och lägga ner det i botten av diskhon .

    Vi kommer att ta del av vårt val, det vill säga de som jag gjorde inte röra upp, potatisbitar och lägg dem ovanpå för att torka.Du kommer att vilja se till att din diskbänk är ren innan du gör det, eftersom du kan släppa några av bitarna i vilket fall du kommer att vilja plocka upp eller använda en annan.Låt oss låt dem torka.De kommer att vara vår första provkörning.Jag kommer att visa dig hur man förbereder dem på bara en minut.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
18. 18
    Vi är redo nu att komma igång med vår potatis .

    Första vi vill göra är att sätta vår kruka på spisen.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
19. 19
    En liten bit av matolja i potten, inte alltför mycket .

    Vi vill inte använda för mycket olja, eftersom det inte är så hälsosamt.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
20. 20
    Gå vidare och slå på brännaren på .

    Ju högre värme desto snabbare kommer att laga utsidan av maten.Så, de tunnare dina potatisskivor är de högre värmen kan vara.Mina potatisskivor är inte alla enhetligt tunn.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
21. 21
    Tillsätt potatisskivor .

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
22. 22
    Jag kommer att skaka oljan runt och över alla potatisskivor .

    Du vill vara säker på att du bära en grytvante för detta.Låt det koka i bara en sekund.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
23. 23
    Placera några servetter på en tallrik .

    Servetterna är att suga upp oljan, eftersom det kommer att vara lite olja kommer ut härifrån.En annan sak du vill vara säker på, när du rör detta är att de inte fastnar i botten.Om du använder en mycket mer olja då du inte behöver oroa sig så mycket om de fastnar i botten.Du vill också se till att de inte klibbar ihop sig heller.Tillagningstiden är bara ett par minuter, eftersom de är relativt tunn.Du kan göra tjockare marker men de kommer inte att vara som krispiga.Jag är ett fan av krispiga chips.Så marker som inte är krispiga är inte högt på min lista över läckra saker.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
24. 24
    Det verkar som om vi har en som börjar fastnar på botten .

    Det är en enkel fix.Bara för att skaffa dig en torr sked, och få det från botten.Du kan använda teflon om du har en teflonpanna.Jag gör inte.De flesta av mina pannor är keramik.Keramiska pannor är faktiskt bra för matlagning och för hög värme.Detta är en äldre panna, som är varför han valde att använda den.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
25. 25
    Många människor vill veta "väl, hur ska jag veta när min potatis är klar?"Du vet din potatis är klar när de slutar att diskett .

    Crispy, krispiga potatis är vad du letar efter.Krispiga potatis är inte diskett.Om de är diskett de inte är klar.Vettigt rätt?Jag menar vi gör krispiga chips.Låt oss låta det koka i en minut.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
26. 26
    Våra första små Taters är redo att komma ut .

    Detta är faktiskt få lite bränt.Lyfta dem ur potten med en sked och placera dem på hushållspapper.Potatisen kommer att hålla matlagning för en sekund.När du tar ut dem på grund av oljan på dem kommer att fortsätta rostning dem.Det finns bättre verktyg som du kan använda för att ta ut dessa också.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
27. 27
    Flytta den heta oljan ur vägen .

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
28. 28
    Där har vi vår taters .

    Låt oss lägga en del av saltet på det att jag talade om.Vänd dem.Dessa tekniskt antar jag kunde stå till kokas lite mer.Lämnar oss några kommentarer som du har och vi ser fram emot att höra från dig.Håll ögonen öppna för nästa video.Ha en bra dag.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
    Annons

• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller lägga i kommentarerna nedan.