Gör Croissant bröd Pudding med lönnsirap

Detta är en pudding att när du tjänar det till vänner, kommer att få dig en "Jag kommer att älska dig för evigt" svar.

Den har alla delar av komfort livsmedel som vi alla älskade som barn, liksom vuxna smaker som gör det en mycket sofistikerad efterrätt.

Lönnsirap kan vara en överraskande ingrediens, men det ger en djup i smaken som är underbart.

tillagningstid: 45-60 minuter Avkastning: 8 stora portioner

1. 1
   6 överblivna croissanter, ca 8 koppar, skuren i kuber

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   2 koppar tunga( dubbel) grädde

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   2 koppar helmjölk

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
instagram viewer
4. 4
   en vaniljstång, klyvs på längden

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   nypa salt

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   6 stora ägg

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
7. 7
   en kopp strösocker

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp

1. en
   Värm ugnen till 375 grader F( 180 grader C) .

   Butter 9 av 9-tums bakning skålen.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Skär croissanter i en-tums( 2 ½ cm) kuber och lägg dem på en plåt .

   Sätt in i ugnen och rosta i 10-15 minuter tills något krispiga, låt svalna och sätta dem i smörad ugnsform.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Sätt mjölk, grädde, salt och vaniljstång i en kastrull och på medelvärme, tillföra en snabb sjuda( inte koka) .

   Rör då och då, vilket gör att det inte bränner eller stick.Ta bort från värmen och låt ingjuta i ca 10 minuter.Ta bort vanilj bönor och kasta.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Vispa ägg och socker tillsammans i en stor skål .

   Medan vispa hela tiden, sakta hälla i den varma gräddblandningen.Stam ägg / gräddblandningen och häll över croissant kuber, sedan kyla.Låt stå i minst 60 minuter eller över natten * försiktigt vrida kuber över flera gånger.* Att låta croissanter i blöt över natten ger pudding en extra krämig konsistens.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   Ungefär en halvtimme innan du är redo att baka pudding, bringa blandningen till rumstemperatur .

   Sätt en bakplåt stor nog att rymma pudding skålen i ugnen och fyll den till hälften med vatten.Låt vattnet värmas upp innan pudding skålen i det.När vattnet är ganska varmt( 10-15 min.), Sätta pudding skålen i vattenbadet.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   Grädda tills bara ställa och lätt gyllenbrun på toppen, ca 45-60 minuter .

   Test genom att sätta in en ren kniv i mitten, om det kommer ut rena det är gjort.Även om pudding gungar lite, ta bort den från ugnen, och det kommer att fortsätta att koka ytterligare några minuter.Låt svalna.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
   Annons

Häll 3-4 msk.lönnsirap över pudding och toppa med brandy grädde, vispgrädde eller vaniljglass.

• Ät varm eller kall;emellertid provet är bäst varm och kan åter värmas i en mikrovågsugn säker skål.Att tjäna, häll lönnsirap( 3-4 msk., Eller hur mycket du vill) över pudding och mikrovågsugn i ungefär en minut på full effekt.(Var noga med att öppna i mitten av pudding så att ångan kan fly innan äta - lönnsirap kommer att få mycket varmt).Top bröd pudding med brandy grädde, vispgrädde eller glass.

• När du har provat detta pudding, kommer du njuta av det i ditt sinne för lång tid framöver, och jag är säker på att du kommer att göra det om och om igen.Om du är en bit ner, kan några munnar detta kallas kärlek i en skål. .. med glass!
• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller lägga i kommentarerna nedan.