29Jul
Pancit Bihon Guisado är ännu en filippinsk nativt skålen somdu borde testa.Det härstammar från den kinesiska, men dess smak har ändrats och avsmalnande till den filippinska smak.Naturligt filippiner är förtjust i att experimentera med sina parabolantenner, och detta är mycket tydligt när man ser och smaka godhet Pancit Guisado.Denna rätt har delgivits på många födelsedagskalas, dop och även staden fester.Pancit i födelse symboliserar lång livslängd för celebrant, och om du ser Pancit serveras på ett speciellt tillfälle, vanligtvis symboliserar det festligheter och njutning.Pancit serveras vanligen med lumpiang Shanghai, en annan filippinsk maträtt som du bör prova.Detta Pancit Guisado är en komplett maträtt som har kolhydrater och grönsaker som människor behöver för att fylla upp sina kroppar.Du behöver inte längre ris när du äter det, men om du vill kan du också äta Pancit Guisado med ris och lumpiang Shanghai.Jag vill inte att du ska lämnas ut när det gäller att smaka detta mycket välsmakande maträtt.Det är därför jag kommer att dela hur man förbereder och laga det så att du kan kopiera den och njuta av, var som helst och när som helst.
Ingredienser:
- entvå till tre matskedar matoljaAnnons
- 25 vitlöksklyftor, skalade och maletAnnons
- 3en medelstor lök, skivad tunt
- 41-2 msk fisksås
- 5halv kilo fläsk magen, skivad i strimlor
- 62 stycken kinesiska korv, skivad .
- 71/4 kilo bläckfisk bollar .
- 81/4 kg kikiam .
- 9en liten kål, skivad i fyrkanter .
- 10en medel morot, skivad i strimlor .
- 111/4 kg gröna bönor, skivad diagonalt .
- 121/4 kg snö ärter .
- 13tre till fem matskedar soja
- 143 koppar hönsbuljong
- 152 stjälkar av koriander / kintsay, malet .
- 161 kg Pancit Bihon eller ris pinnar .
- 17Salt och peppar efter smak
- 18calamansi eller citron .
ordningen:
- enBlötlägg Pancit Bihon eller ris pinnar, i vatten .Använd en bassäng för att dränka den i vatten.Avsätta.Annons
- 2väntan på riset pinnar i blöt, koka fläsk magen i ca 1 1/2 koppar vatten .Koka tills de är mjuka.Avsätta.
- 3I en stor wok, stek vitlök tills det är gyllenbrun, sedan lägga lök, och koka tills löken är genomskinlig.
- 4Tillsätt köttet och rör om och stek i cirka två minuter.
- 5Tillsätt sedan den kinesiska korv och rör .Efter 2 minuter, tillsätt bläckfisk bollar och kikiam, sedan fisksås.
- 6Efter kött, kan du nu lägga till grönsaker, som börjar med morötter och rör .Tillsätt sedan kålen och rör, sedan bönorna och rör om.Då kan du lägga till koriander eller kintsay och snö ärter.Rör hela tiden och se till att grönsaker är endast hälften kokta.Avsätta.
- 7I en annan wok, tillsätt soja och kycklingbuljong .Tillsätt riset pinnar eller Pancit Bihon och koka tills de är mjuka.
- 8Lägg de kokta grönsaker i wokpannan som har ris pinnar i den och rör om.
- 9Krydda med salt och peppar .Serve medan den är varm, med calamansi eller citron.Annons
- Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller post i kommentarerna nedan.