Gör Tart med bär

Bär njuter en oöverträffad popularitet eftersom människor har upptäckt att bortsett från att smaka gott, det är också full av antioxidanter som motverkar skador orsakade av fria radikaler.Av alla lättillgängliga bär, blåbär har den högsta antioxidant innehåll, och studier visar nu att dessa har extra fördelar av att förbättra minnet och är bra för nervsystemet.Bär kommer i vackra färger som djupt rött, lila, violett, och djupt rosa - färger som är skyldig sin närvaro till deras pigment.Dessa pigment innehåller vanligtvis flavonoider, tanniner och antocyaniner - som alla är antioxidanter.

Det finns många intressanta sätt att tjäna bär.De är perfekta för smoothies, de lånar krydda till sallader, och de liva upp enkel frukost när tjänstgjorde som sylt eller gelé.Naturligtvis kan du också tjäna bär precis som de är -Färsk, fast, en intressant blandning av söta och syrliga juicer.Här är ett recept för tårta med bär, en av de mest tilltalande sätt att förbereda denna frukt för dina vänner och familj.

mördeg:( .. 3 1/2 oz eller cirka 6 msk)

• 100 gsmör eller vegetabilisk kub( kall)
• 52 g( 4 msk platt) socker
• ett helt ägg
• 1 g( 1 nypa) Vita salt
• 250 g( ca 9 oz.) Lubella fluffig kaka mjöl

Fyllning:.

• 400 g( 14 oz) blåbär
• 30 g mandelspån
• 52 g( 4 msk platt) socker
• 100 g smöreller vegetabiliskt kub, smält
• 250 g Lubella fluffigt tårta mjöl

Extra:

• 52 g( 4 platta matskedar) kristall oraffinerat rörsocker
• ett helt ägg

1. en
   Värm ugnen till 180 grader C.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Sikta samman mjöl, socker och salt .

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Skär kalla smöret i bitar och blanda den i mjölblandningen, med hjälp av en bakelse fräs eller två knivar tills blandningen är smulig.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Knåda försiktigt med händerna tills ingredienserna är väl blandade, men vara noga med att inte överansträngning degen eftersom det kommer att bli tufft.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   Form boll av deg, linda in i plastfolie och kylskåp i cirka en timme.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   Dela degen i två halvor och lämna den oanvända delen i kylskåpet .

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
7. 7
   På en mjölat bakbord, rulla ut degen till en lite större än storleken på din tårta pan.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
8. 8
   När pajdeg är önskad storlek, vik den försiktigt på mitten och lägg i botten av pannan .

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
9. 9
   utvecklas försiktigt degen och tryck i botten och sidor av din panna .

   Pierce botten på flera ställen med en gaffel.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
10. 10
    kylskåp skorpan medan du förbereder fyllningen för din tårta.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
11. 11
    Grind mandlar till ett pulver .

    Blanda socker, mjöl och smält smör.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
12. 12
    Sprid mandel blandningen på botten av konditorivaror skorpa och toppa med bär .

    Strö socker över toppen av bären.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
13. 13
    Hämta resten av degen från kylskåpet, rulla och skärs i åtta remsor .

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
14. 14
    hjälp av en vävning mönster, lägga remsorna över toppen av bär och säkra ändarna på skorpan .

    För att göra detta, fukta en handduk eller fingrarna och fukta ändarna av remsorna och tryck in dem i kanten av jordskorpan.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
15. 15
    Använda en bakelse borste, täcker toppen av tårta med uppvispat ägg och strö över grova socker.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
16. 16
    plats i ugnen och grädda i 30 minuter eller tills toppen är gyllenbrun och frukt bubblar.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
    Annons

• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller post i kommentarerna nedan.