Cook get gryta

Medan get kanske inte är en typisk tillsats till den amerikanska menyn, i många andra kulturer är det en stapel ingrediens i många kök.

Den kan användas i kabobs, bräserad, kompott, eller curried, och det är verkligen helt läcker.Smaken är lite som en kombination av nötkött och lamm.Den har en lite mindre av en viltsmak än för lamm, men köttet är lite mer oljig än de flesta nötkött.

Bräsering eller stewing verkar vara de mest populära sätten att förbereda get eftersom köttet är ibland svårt och kräver lite extra tid att nå önskad ömhet.

• 2 kilo( 2 Ibs) av get kött, skuren i gryta stora bitar( 1 tum kuber)
• 45 ml( 3msk) matolja
• 30 g( 2 msk) alla ändamål mjöl
• 5 g( 1 tsk) tesked oregano
• 60 ml( 1/4 cup) apelsinjuice
• 500 ml( 2 koppar) get lager( nötkött eller kycklingbuljong kan användas.)
instagram viewer
• 60 ml( 1/4 cup) kopp rött vin
• En skvätt kanel
• En stor nypa kummin
• salt efter smak
• 2 datorer.Lagerblad
• En nypa vitsocker
• 3 Medelstora morötter skuren i tärningar
• en medelstor lök, fint tärnad
• 225 g( 8 oz.) Av sträng bönor, skuren i småbitar
• 30 ml( 2 msk) av fisksås
• 1/2 liter( 2 koppar) vatten

1. en
   I en stor stekpanna på medelhög värme, plats matolja och kött .

   Sear kött jämnt på varje sida tills brynt.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Lägg lök, oregano, spiskummin och salt .

   Fräs tills löken börjar vända genomskinlig.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Tillsätt mjöl och fisksås och rör att belägga blandningen.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Lägg lager, apelsinjuice, vatten, rött vin, kanel, lagerblad, och socker och koka upp.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   Efter blandning kokar, överföring till en stor gryta kastrull och tillsätt morötter och sträng bönor .

   Sänk värmen tills grytan bara sjudande.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   sjuda tills köttet blir mört och grytan börjar tjockna .

   Ytterligare mjöl kan tillsättas för att justera tjocklek.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
   Annons

• Försök lägga någon av dina favorit grönsaker till denna gryta för att passa din egen smak.
• Servera med färskt bröd eller rullar för en stadig, läcker måltid.
• För en make före middag, bryn köttet och placera alla ingredienserna i en långsam spis inställd på medium för sex till åtta timmar.
• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller lägga i kommentarerna nedan.