Gör lätt, fluffigt Dumplings

Det finns nästan lika många olika typer av klimpar som det finns livsmedel att sätta demi. de finns i olika smaker och texturer, men de är alla underbara.

från ljuset, fluffiga klimpar som du hittar flytande i grytor, till de små, något täta dumplings som Spaetzle och gnocchi, klimpar är comfort food, ren och enkel.

Medan de viktigaste ingredienserna är i stort sett densamma, alla har en speciell ingrediens som de vill lägga till som gör deras klimpar unik.Med alla smakkombinationer som är möjliga, kan du göra dumplings varje dag i en månad och aldrig göra samma typ två gånger.

• 2 koppar all-vetemjöl
• 2 msk bakpulver
• 3/4 tesked salt
• 3/4 kopp mjölk
• en matsked salladsolja
• ett ägg

Dessa klimpar laga lika bra i en klar buljong som de gör soppor och grytor.Innan du börjar blanda dina dumplings, se till att oavsett vätska du använder för att koka dem i är en fullständig koka och har ett lock som täcker det tätt.

1. en
   i en medelstor bunke, sikta tillsammans bakpulver, mjöl och salt, tillsammans med andra torra kryddor som du vill lägga till.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Kombinera mjölk, ägg och sallad olja och slå tills väl kombineras.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Lägg till torra ingredienser på en gång och blanda tills bara blandas .

   En mjuk, klibbig deg bildas.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Drop av rundad matsked på ytan av den kokande vätskan.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   Cover tätt och återgå vätska till en koka.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   Sänk värmen och låt sjuda i 12-15 minuter.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp

experimentera med dina dumplings genom att lägga till några vitlök eller lök pulver.Du kan även lägga till lite riven ost innan du blandar ihop dem.Nästan allt går när det gäller denna välsmakande maträtt.

• Den viktigaste regeln när det gäller att hålla dumplings ljus och luftig är att motstå frestelsen att kika på dem medan de är matlagning.Låt dem tätt täckt tills tillagningstiden är upp och du kommer att märka en stor skillnad.

Dumplings inte bara utvecklas i kinesiska miljöer.Överraskande, dumplings är också närvarande i andra länder, förutom att de har ändrats i olika recept och former.

1. en
   Fufu .

   Detta är Afrikas version av klimpar.I huvudsak är dessa bollar som är gjorda av stärkelse och mjöl och sedan bara ångas.Det anses som en av de baslivsmedel i Afrika, även om det finns olika varianter av det också.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Savoury dumplings .

   Detta är Storbritannien och Irlands version av klimpar.Det är degen, men de skulle normalt bara säsongen med salt och peppar, som är mycket vanligt i denna del av Europa.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Ravioli .

   Detta är Italien version av klimpar.Det är vanligtvis fylld med olika saker som svamp, ost, kött, grönsaker och liknande.Det är ibland toppade på pastarätter.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
   Annons

• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller post i kommentarerna nedan.