Gör Kansas City Steak Soup

Om du har en längtan efter en utsökt hemlagad mat, men inte vill tillbringa timmar i köket prepping och matlagning, kan Kansas City Steak Soup varareceptet som du letar efter.

Denna södra favorit kommer verkligen föra familjen tillsammans och kan även vara utklädd för mer formella tillfällen.De grundläggande ingredienserna i nötkött, tomater och selleri innebär att du förmodligen vad du behöver för att börja laga detta just nu.Det är en bra komfort mat för en sval vinter kväll, så varför inte prova det?

• en matsked olivolja eller vegetabilisk olja
• 3matskedar smör
instagram viewer
• ett pund totalt antingen remsor biff, rib eye biff, ryggbiff, rumpstek eller mark bringan.För hela nedskärningar, tärning i 1/2 tums kuber.En kombination av marken och tärnade nötköttet kan också användas.
• halv kopp grovt hackad selleri
• halv kopp tärnade eller skivade morötter
• halv kopp tärnade lök
• 3 stora vitlöksklyftor, fint tärnad
• 1/4 kopp vetemjöl
• 3 burkar tärnade tomater
• 3-1 / 2 koppar flytande lager nötkött
• 1/2 tsk torkad timjan
• knäckt eller peppar, smaka
• Salt efter smak

• Mätglaset
• En skarp, allrengöringsmedel kökskniv
• En stor kastrulleller holländska ugnen.
• En stor trä eller latex omrörning sked( Om du inte har någon kan du göra med en stor spatel.)

1. en
   Dice alla dina kött och avsätta .

   Om du lägger till peppar, gör det nu, vänder köttet i en skål.{

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Dice dina grönsaker och ställ åt sidan.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Öppna alla burkar eller kartonger av lager, så att de är redo för matlagning;du behöver inte överföra dessa till en behållare.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp

1. en
   I en stor kastrull( eller nederländska ugn), värma olja på medelvärme .

   Lägg ditt kött och koka tills brynt runt kanterna.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Ta köttet från potten och överföra den till en skål, inklusive olja och juice.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   I samma pott, lägg till din smör och låt den smälta på medelvärme .

   Se till att inte caramelize smöret.Om det blir brun och klibbig, är värmen för hög.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Lägg alla dina grönsaker, inklusive vitlök och lök och koka tills avhärdat .

   Detta bör ta mellan två och fem minuter.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   Lägg din mjöl i potten .

   Rör hela tiden för att bryta upp alla klumpar och samla in några köttbitar från botten av krukan.Fortsätta tills blandningen är jämn, utan några klumpar av mjöl.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   Nu rör i din tomater( inte oroa tömmer kan först), flytande lager nötkött och torkad timjan.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
7. 7
   Blanda väl och ta soppan till en koka.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
8. 8
   Sänk värmen och låt sjuda i 10-15 minuter.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
9. 9
   Lägg ditt kött, inklusive olja och juice och koka i ytterligare 3 minuter för medelstora sällsynta, eller upp till 10 minuter för bra gjort.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
10. 10
    På denna punkt kan du lägga till extra salt och peppar .

    Salt vanligtvis inte behövs på grund av natriumnivåerna i köttbuljong och konserverade tomater.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
11. 11
    Överför soppan till medel skålar och servera genast med saltade kex, bröd, stekt platt-bröd eller en stärkelserik sida skålen som du väljer.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
    Annons

Liksom med alla recept, alla har sina egna favorit variationer och ytterligare ingredienser för Kansas City Steak soppa.Varför inte prova ett av alternativen nedan för att skapa några nya smaker?

• Du kan lägga till halv kopp torrt rött vin eller bordsvin för att ge soppan en rikare smak.Oroa dig inte för mycket om kvaliteten på det vin som du använder.En billig matlagningsvin kommer att göra susen.
• För ett hälsosammare alternativ, kan du laga grönsaker i olivolja spridning i stället för smör, eller att gå i helt motsatt riktning, och koka dem i bacon fett verkligen lägga vissa komplexa kött smaker detta recept.
• Försök lägga till en skvätt Worcestershire sås medan matlagning grönsaker.
• Om du vill presentera denna enkla favorit för en mer formell middag tillfälle, servera den som en gryta över couscous smaksatt med örter och balsamvinäger att lägga till en nordafrikanska twist.
• Du kan få uppfinningsrik med grönsaker, lägga till bondbönor eller sträng bönor, tärnad potatis, majs, gröna ärtor, eller i princip vad du vill.De saker som verkligen gör detta recept är selleri och tomater.Allt du lägger därifrån är upp till dig.
• Om du inte har färska grönsaker, kommer frusna blandade grönsaker också fungera bra i denna soppa.
• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller lägga i kommentarerna nedan.